吃蝦有禁忌嗎，在我們的日常生活中，我們現在大部分的人都是特別的喜歡吃蝦，但是在吃蝦的這個過程，包括吃完之後也是有很多是不能吃能的，讓我們一起來看看了解一下吃蝦有禁忌嗎？
食物相剋說法都是謠言，蝦並沒有相剋的食物。但吃蝦的禁忌有以下幾點：
1、過敏體質人羣不宜食用
部分過敏體質的人羣食用蝦後，可產生過敏症狀，比如身上起紅點、皮膚瘙癢等，嚴重的`情況下還會引起過敏性休克。
2、甲狀腺功能亢進患者不宜過多食用
蝦中碘含量較多，如果甲狀腺功能亢進患者過多食用蝦，可能會導致體內合成過多的甲狀腺激素，進而導致病情加重。
3、痛風患者不宜食用
痛風是由於體內尿酸水平增多引起，而蝦中含有的嘌呤量較多，嘌呤進入人體後可產生尿酸，導致痛風患病情加重。
4、腸胃不好的患者不宜食用
蝦中含有的蛋白質比較高，腸胃不好的人食用蝦後，可加重腸道負擔，引起腹痛、腹瀉等症狀。
吃蝦的禁忌有以下幾點：
1、不能大量吃蝦，因爲蝦中含有大量蛋白質，蛋白質食用過多會引起腹脹、腹瀉等消化不良症狀，而且蝦屬於溫熱性食物，食用過多會引起上火。
2、在吃蝦的時候最好不要喝一些維生素C比較豐富的果汁，或者是吃相關的水果，以免引起中毒。
3、蝦不能與菠菜、葡萄等含草酸類食物一起吃，因爲一起吃會使蝦中的鈣質與草酸結合，生成不溶於水的草酸鈣沉澱，久而久之會形成結石。
4、在吃蝦的時候也最好不要喝啤酒，以免加重腹痛、腹瀉的症狀。
1.富含維生素C的食物
蝦肉含有高濃度的五價砷化合物，對人體無害。但是，如果同時服用大量的維生素C，五價砷將被還原爲三價砷，這是一種三氧化二砷，俗稱砷，可引起急性砷中毒。還有不能跟富含維生素C的水果跟蔬菜同時食用。
2.鞣酸含量較高的食物
蝦肉含有高蛋白質，鈣，磷等營養成分。如果與含有較多檸檬酸的食物一起食用，不僅會降低蝦的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合。生成不易消化的物質，引起嘔吐，頭暈，噁心和腹痛等症狀。
3.南瓜
蝦的營養價值極高，可以增強人體的免疫力和性功能，補充腎虛和陽痿，抵抗早衰。但蝦不能與南瓜一起食用，因爲同時食用的.話會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)等疾病。
4.果汁
果汁(尤其是橙汁，梨汁等)含有較多的維生素C，很容易出現維生素C過量中毒現象。
5.大豆
大豆富含蛋白質並有助於消化，但它們同時會引起消化不良等症狀。
6.紅棗
大棗含有豐富的維生素，同樣的紅棗和蝦會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原爲三氧化二砷(砷)，導致中毒。
7.金瓜
金瓜味寒，味甘，具有緩解哮喘和清熱的功效。然而，蝦是性溫，味甘，鹹，具有補腎，壯陽，強胃，補氣，抑癌的功效。同時吃的話會引起痰(一種比腹瀉更強大的疾病)，這對身體健康有一定的不利影響。
8.豬肉，雞肉
蝦不能與豬肉和雞肉一起食用，同時吃的話會導致肝腎功能衰竭。《飲膳正要》中記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。
除此外，還需清楚蝦的哪些部分不能吃
1.蝦線
一般來說，小龍蝦腸道的消化系統往往會積累重金屬，蝦線應在烹飪前拔出。蝦背面的蝦線是蝦沒有排出的廢物。如果口中有泥腥味道並影響食慾，應將其除去。
2.蝦頭
通常在製作蝦的過程中，將整隻蝦一起煮熟。因此，很多人都會在吃蝦的過程中吃蝦頭，但是你知道蝦頭是不能吃的，因爲蝦是在生長過程中，一些有害的金屬元素會沉積在頭上。
3.蝦腮
蝦腮主要集中在蝦的肝臟，胃，心臟和其他內部器官上，人們常說最“髒”的地方實際上位於蝦的鰓部。蝦主要由鰓進行過濾，因此有害物質集中在鰓和體表。進食時最好不要吃上述部位。
4.蝦黃
如果不清楚蝦是否乾淨，蝦黃應該少吃，也最好不要吃。
蝦是一種高蛋白食物。它對青少年來說是一種很好的營養品，但如果每天都吃的話，可能會營養過剩，不建議每天都吃，注意均衡的飲食。
吃蝦的時候一定不能夠吃柿子，也不能夠吃山楂，同時也不能夠吃石榴和葡萄，有可能會引起嘔吐或者是頭暈的情況，還有可能會導致腹瀉或者是腹痛的一些症狀，吃蝦的時候最好不要喝啤酒，有可能會引起尿酸升高，同時會導致痛風的現象。
建議平時生活中吃蝦要適量，不要食用過多，因爲蝦中含有大量的蛋白質，如果蛋白質食用過多，有可能會導致腹瀉，腹脹，等消化不良的症狀發生，同時還有可能會導致上火。同時在吃蝦的時候最好不要喝啤酒。以免出現任何不適的症狀。
吃蝦的禁忌有痛風疾病的人要避免，吃對海鮮過敏的人也避免吃。大蝦屬於是一種海鮮類食物，吃了之後可以補充機體所需要的維生素，
如果對海鮮過敏的情況下，會伴隨着皮膚瘙癢以及面紅耳赤等症狀，需要及時採取抗過敏藥物治療。大蝦屬於是一種低脂肪的食物，適當吃大蝦可以補充微量元素，還可以避免身體出現肥胖等症狀。
1、加醋和姜
品嚐時少許姜和醋，蒸好的蝦蘸一點醋，咬下去酸酸的加一點蝦的彈爽，那種滋味異常好，既能解腥增鮮，又能殺菌，助消化。
2、選蝦要新鮮
不管是出於口感，還是從健康角度而言，吃蝦都要講究鮮。死亡時間過長的蝦不要吃，因爲此時蝦體內積累的'毒素多，容易引起中毒。新鮮的蝦有以下特點，體形彎曲，體表乾燥，顏色鮮亮，肉殼緊連，沒有異味，挑選的時候一定要注意。
3、煮蝦要熟
蝦講究現煮現吃，因爲蝦體內多有細菌，還沒熟就吃，很容易感染寄生蟲病和導致胃腸道中毒，所以一定要煮熟吃。蝦雖然美味可口，會讓我們迫不及待的想要吃下去，但也要煮熟了再吃，避免對我們的身體造成不必要的傷害。
而且，蝦雖然有營養，但這些人是不宜吃蝦的。
一、明確對蝦過敏者。
二、痛風患者。蝦屬於高嘌呤食物，容易加劇痛風症狀。
三、某些過敏性疾病患者，如支氣管哮喘反覆發作的過敏性皮炎，過敏性腹瀉等等，因食蝦可引起這些疾病發作。
