西芹腰果的做法大全
西芹腰果的材料
平時炒制西芹腰果時，需要準備新鮮的西芹兩棵，腰果適量。再準備一塊胡蘿蔔和適量的食用油與鹽和少量的'蔥花。
西芹腰果的製作步驟
1、把準備好的西芹去掉葉子，然後切成段裝，也可以切成斜的小塊，再鍋中放水，燒開以後把西芹段放入沸水中焯兩分鐘，然後取出過冷水，降溫以後再取出去掉水分備用。
2、把胡蘿蔔洗好以後切成小丁，把生腰果用清水洗一下，去掉水分備用。
3、在炒鍋中放少量的食用油，加熱以後把腰果放入到裏面，用中小火慢慢的煎制，煎到腰果兩面金黃以後取出瀝油備用。
4、重新起鍋放入食用油加熱以後把蔥花放入炒香，然後再把焯好的西芹放入到鍋中炒制，兩分鐘以後加入煎好的腰果，再放入適量的食用鹽炒勻以後就能出鍋裝盤了。
5、炒西芹腰果時，還可以放入適量的火龍果，最好能把火龍果從中間切成，然後用工具取出幾個球狀的果肉，在西芹腰果炒好以後直接擺放在盤子中就可以。這樣會讓做出的西芹腰果營養更豐富，外觀更誘人。
