燕窩怎麼吃效果最好，燕窩是養生的佳品,經常吃燕窩的人會對身體健康有很大幫助,燕窩雖好,食用方法不當就沒法達到想要的效果，下面小編將爲大家介紹關於燕窩怎麼吃效果最好。
燕窩怎麼吃效果最好1
燕窩怎麼吃最有營養
1、鹼發
鹼發（舊法，不建議採用）。將幹燕窩放瓷湯碗內，加入30度～40度的水中泡至軟後用竹籤挑去雜質，同時要保持燕窩的條形完整，然後用純鹼抓均（每50克燕窩加純鹼2克）加開水浸泡至燕窩漲發起至原來的3倍大，手捻柔軟而發澀，一掐即斷即可。再用開水浸泡3次，每次2分鐘，然後漂去鹼味，浸泡入冷水中待用，入烹前用乾布搌去水分，即可烹製。
2、蒸發
先將燕窩放入50℃水中浸泡，至水涼後，換入70℃水中浸泡，至膨發後取出，保護好不要弄碎，換水漂洗兩次，放入80℃水中燙一下，洗淨裝碗，小火蒸至鬆散軟糯即可。
3、泡發/水發
又稱浸發、水發、發料（推薦）。以水爲助發溶劑，將乾料浸至膨漲、鬆軟、柔嫩後供正式烹調用。乾貨原料重新吸入水分後，能最大限度地恢復原有的鮮嫩、鬆軟狀態。
燕窩中的主要功效成分爲唾液酸及膠原蛋白，兩者均易溶於水，經過長時間高溫加熱營養會大量流失。真正的燕窩烹煮目的僅僅是殺菌，爲了保留住燕窩中的有效成分，烹煮時間不宜超過5分鐘，真的燕窩在高溫加熱超過20分鐘後開始看不到形狀了。
燕窩一次吃多少合適
在服用燕窩之際需要遵循少吃多用的原則，一次性吃太多的燕窩不利於身體的吸收，不僅會造成燕窩的浪費，還會給身體造成負擔，所以需要每次掌握使用燕窩的量，且需要堅持使用燕窩纔可以看到效果。一般建議成年人一次使用3-5克的燕窩，孕婦可以適當的加大使用量，每次推薦使用5-6克，小孩子需要根據具體情況酌減燕窩使用量，建議每次吃1-2克。
燕窩怎麼吃效果最好2
燕窩的食用方法
1、將燕窩幹品置入常溫水浸泡6-8小時，燕窩和水的比例爲1：30至1：50，夏季爲避免細菌滋生，浸泡時間不宜超過8小時；
2、將浸泡後發脹的燕窩撕成條狀，如果燕邊、燕角依然過硬可剪下繼續浸泡，待軟脹後再一併繼續下一步驟；
3、將浸泡用水及燕窩一併置入鍋內（切勿隔水燉煮）烹煮至水沸騰轉爲小火3-5分鐘加冰糖調味即可食用。
燕窩講究少食多餐，保持定期進食。每日兩次，每次2~3克。傳統中醫認爲，燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的.吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調養食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人羣的生理狀態有關係。最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。空腹時營養吸收是最好的。
燕窩的吃法有哪些
1、雪梨燉燕窩：將五克的燕窩事先泡好，然後講一個雪梨去皮壓制成汁水，加入泡水的燕窩裏面，一起煮沸半小時加入冰糖即可；
2、燕窩燉雞湯：將事先泡好的五克燕窩，加入一個雞腿，適當加入一些配料，比如兩三顆紅棗或者枸杞，加入適當的水燒沸之後，再煮三十分鐘即可；
3、幹品配料燉燕窩：將五克燕窩提前泡好，然後加入兩三顆龍眼肉和兩三顆大棗，適量的枸杞一起燉煮三十分鐘，最後加入適量冰糖即可，小孩子食用的話，可以減少燕窩的用量。
燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純淨水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人蔘等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。
燕窩怎麼吃效果最好3
1.宜少許屢次
發升引少許屢次的方法，天天日夕空肚吃，每次一調羹的量，這樣燕窩既耐吃，又能擔保燕窩養分因素的均衡攝取、吸收、循序漸進調理我們的身體。15-20克支配的燕窩乾貨燉制後能吃一週支配的時候。
2.燕窩要空肚吃
我們尋常吃單一食物時，排泄出的消化酶足夠理會食物中的養分因素供給人體，吸收結果較好。相反，如果同時吃多種食物，消化酶有限來不及理會的話，吸收結果就會相對減弱，所以提議空肚食用燕窩，結果會更好。
3.清配清以柔配柔
燕窩配食考究"以清配清，以柔配柔"，一樣尋常食用燕窩時期少吃辛辣油膩食物，因爲燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，最少要阻止同時吃；食用燕窩時期，窩友們最好能夠不抽或少抽菸。
4.一些必要記住的食用忌諱
燕窩的服用要領要精確
①在服用別的藥物的時候，不管是中西藥，時期都能夠吃燕窩，只是要阻止同時吃，一樣尋常要離隔一兩個小時。
②吃燕窩要阻止同時喝茶，因爲茶葉內中含有茶酸，會摧毀燕窩的養分，最好就離隔1小時再喝。
③不滿4月的新生兒不克不及直接吸收燕窩養分，不得當吃燕窩。4月今後就能夠食用，食用燉的時候稍長一點，可增進體質和食慾，增進身體和智力的生長髮育。
④感冒進程中的人不得當吃燕窩。感冒好了今後，再舉辦燕窩等食補調理，增強人體反抗力和免疫力。如唯一咳嗽病症，沒有感冒其他病症能夠食用。
5.燉煮的方法和注意事項
將泡發洗淨後的燕窩瀝乾，放入燉盅內列入適當礦泉水，水量高過燕窩一指節即可。
接下來將燉盅放入燉鍋內，注入溫開水，水位不高出燉盅的70％，然後通電文火燉煮30分鐘。待燕窩燉至晶瑩通透，而且有一股幽香蛋白味時，一盅純粹完美的燕窩就做好了。
