適合孕婦吃的雜糧粥

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適合孕婦吃的雜糧粥。在孕期中不能只吃單一的細糧，還要多吃一些粗糧，不僅能夠預防便祕，還能增加體內的膳食纖維，獲取全面的營養。看看適合孕婦吃的雜糧粥有哪些吧，希望對你有幫助。

適合孕婦吃的雜糧粥1

紅豆黑米粥

原材料：紅豆，黑豆，白糖。

作法：

1、紅豆和黑豆清洗，冷水侵泡5鐘頭以上;

2、將侵泡的水扔掉，將黑豆及紅豆和適當涼水放進鍋中，火災燒開，轉至文火煮至爛熟放糖就可以。

作用：李時診稱紅豆爲“心之谷”，可健脾胃益胃，換氣除煩，補氣養血，有非常好的有利排尿功效，有益於減輕懷孕期間水腫狀況。

綠豆銀耳粥

原材料：梗米200克，綠豆100克，白木耳30克，白砂糖、山楂卷各適當。

作法：

1、將綠豆用清小水泡4鐘頭，白木耳用涼小水泡2鐘頭，除去硬蒂，撕成小朵，山楂卷切成小丁;梗米清洗乾淨;

2、將鍋置火上，放進適當冷水，放進梗米、綠豆、白木耳，用竈火燒開後，改慢火煮至豆、米盛開，粥濃稠;

3、服用時，將粥盛入碗內，加白砂糖、山楂卷丁即成。特性：顏色美觀大方，甜酸鮮美。

作用：此粥由綠豆、白木耳、山楂卷等物熬煮而成，適合孕婦服用，有益身體恢復，是孕婦夏天的一種理想化食品。

小米紅糖粥

原材料：小米100克，老紅糖適當。

作法：

1、將小米清洗乾淨，放進沸水鍋內，旺火烤開後，轉文火煮至粥粘;

2、服用時，添加適量老紅糖攪拌，再燒開，盛入碗內既成。特性：此粥粘糯甘甜。作用：小米可健脾養胃，補虧虛，因而，以小米做爲孕婦的一部分正餐是很有好處的。老紅糖含銅比白砂糖高1-3倍，針對清除淤血、補充失血過多有不錯的功效。

適合孕婦吃的雜糧粥2

適合孕婦吃的五穀雜糧有哪些？

第一種玉米。玉米中含有的不飽和脂肪酸比較豐富，孕婦常吃玉米，可以增加腸胃蠕動的速度，以便增進身體的新陳代謝，從而使得體內的毒素垃圾儘快的排出體外，給身體帶來自淨功能的動力。同時它還含有比較豐富的穀氨酸，這類物質能促進人類大腦細胞的新陳代謝，加速腦組織中氧的釋放，對孕婦的大腦以及胎兒的大腦都有很好的幫助。（坐月子能吃玉米嗎？產婦吃玉米的注意事項）

第二種紅薯。紅薯具有“長壽食品”的美稱，經常吃紅薯，不僅可以降血壓血脂，潤腸通便，而且還具有防癌的效果。另外紅薯的飽腹感比較強，女性減肥的時候可以選擇以紅薯作爲主食，這樣減肥效果會更加明顯。由此可見，孕婦常吃紅薯，身上並不會出現多餘的贅肉，等到產後恢復的時候，也比較容易恢復體形。並且據營養學家介紹，常吃紅薯，能讓肌膚變得白皙嬌嫩，甚至能在一定程度上抑制妊娠斑的產生。

第三種糙米。所謂的糙米就是稻穀脫去了一層保護層後的米，它的質地比較堅硬，煮起來也比較費時，即便做熟了吃在嘴裏也是比較硬的。但是其營養比通常我們吃的白米更爲豐富。簡單的說也是吃了不會造成脂肪囤積的好食物。只是人們太不喜歡它的味道了，所以會在心裏牴觸它。但是孕婦常吃的話，能均衡的補充身體所需的營養元素。

第四種蕎麥。蕎麥似乎是所有的粗糧中營養最爲均衡全面的食物了，別看它的味道不怎麼好，可是十分的養人，同時還含有豐富的賴氨酸，促進胎兒的大腦發育，也能讓孕婦的體質增強。

適合孕婦吃的雜糧粥3

食用雜糧的注意項

一、粗糧的種類：每天至少吃4種以上

每天吃夠20種食物已成爲很多營養專家的共識，而主食作爲每天飲食中很重要的一部分，也應該在種類上儘量豐富一些。某食品與營養系博士指出，每天最好吃4種以上粗糧，具體來說，可以包括一種“米”類粗糧，如紫米、小米、大黃米、黑米、糙米等，一種“麥”類粗糧，如燕麥、大麥、黑麥、蕎麥等，一種“豆”類粗糧，如紅豆、綠豆、豌豆、蠶豆、芸豆等，一種“薯”類粗糧，如紅薯、馬鈴薯、紫薯等。此外，蓮子、芡實、薏米等營養成分和穀物相近，也是非常好的候選粗糧。

除了煮粥外，每種粗糧還有一些其他的吃法，比如芸豆可煮熟後拌涼菜，燕麥可跟黃豆一起打豆漿，紅豆可用來做餡，綠豆可用來煲湯等。

二、吃粗糧的量：佔主食的1/3左右

大家都知道常吃粗糧可以降低患高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。所以很多人特別是老年人會經常吃粗糧，而且有的人一天兩頓都會吃。其實這種做法是不正確的，那麼我們每天應該吃多少粗糧才合適呢？

某醫院營養師表示，粗糧吃得少，起不到預防慢性病等多種保健作用。但粗糧含有較多的膳食纖維和植酸，長期大量食用，會影響人體對鈣、鐵等礦物質的吸收，還會降低人體免疫力。因此，《中國居民膳食指南》建議，每天最好能吃50～100克粗糧。健康成年人每天吃的量佔主食總量的1/3比較合適。

需要提醒的是，吃主食一定要做到粗細搭配，可以在做主食時混入粗糧，比如蒸米飯時加點小米、糙米、綠豆或紅豆，煮白米粥加一把紫米，磨豆漿時加一把燕麥等，這樣“粗細搭配”，吃起來口感也更好。