姬松茸的作用和功效，下面帶大家瞭解一下姬松茸的作用和功效。
姬松茸的作用和功效1
姬松茸性平、味甘，歸心、肺、肝、腎經，具有健腦、消炎、益腎、降血糖、改善糖尿病、降膽固醇、增強精力、改善動脈硬化、防治心血管病等功效。
1、抗癌
姬松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰等功效。現代科學研究表明，松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用。
2、提高免疫
姬松茸可以增強免疫力、降低血糖、強化心臟、調節血壓、抗血栓、抗病毒等。
3、抗腫瘤
現代醫學表明姬松茸含“多糖”，它是特殊雙鏈活性物質，它具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用，抑制癌細胞的生成。
第一、增強人體免疫功能。通過增強單核巨噬細胞系統功能,姬松茸能增強人體的自身免疫功能，抑制細胞分裂和調節免疫系統反應，從而阻撓干擾病毒生長。
第二、促進人體骨髓的造血功能。通過改善化療對骨髓造血功能的抑制使外周血紅蛋白濃度、血小板白細胞總數，趨向正常值。同時，對瘤細胞具有抑制作用，長期服用可固本安康。
第三、抗癌抗腫瘤作用。姬松茸主要成分是多糖類和類固醇，可直接提升免疫細胞的活性。抑制腫瘤細胞的生長，對多種腫瘤細胞有明顯的抑制作用，具有抗腫瘤作用。
姬松茸的作用和功效2
1、增強免疫力
姬松茸中含有活性多糖物質，100克姬松茸中含有6.55克多糖物質，姬松茸中多糖物質的含量是靈芝的5倍，目前已經知道的`就有十幾種多糖物質，其中還含有一種獨有的其他菌類沒有的β - （1-6）-D- 葡萄糖複合體，能夠增強人體免疫力，提高人體內免疫細胞的生長活性。
姬松茸中的多糖體物質能夠與許多的氨基酸相結合，形成的結合物容易被人體內的消化器官消化，還能增強單核巨噬細胞，T細胞，白細胞介素和干擾素的生理功能，抑制細胞分裂並調節免疫系統，所以食用姬松茸能夠增強免疫力。
2、降膽固醇
姬松茸的膳食纖維中主要物質是幾丁質，而幾丁質能夠抑制膽固醇在血液中的沉積，幫助人體排出多餘的膽固醇。所以食用姬松茸有降低膽固醇的功效。
3、抗癌
姬松茸是公認的有抗癌功效的15種藥用真菌中的其中一種，姬松茸能夠促進骨髓造血，使血小板，白細胞，血紅蛋白的數量維持在正常水平，抑制能夠干擾白血病的細胞增殖。姬松茸中含有的外緣凝集素有抗腫瘤活性；姬松茸中含有的甾醇物質有抑制子宮頸癌細胞增殖的功效。
4、養肝護腎
在中醫看來，姬松茸味甘，性平，歸肺、肝、心、腎經，能夠保護人體，預防有害物質和病毒進入人體危害身體健康，對於人體的肝臟和腎臟有保護的作用。
姬松茸的作用和功效3
姬松茸的營養價值
1、提高免疫力
姬松茸含有豐富多醣，人們使用它後用吸收豐富醣蛋白和葡萄糖，還能吸收一些酸性異多糖，這些物質能加快人體內免疫細胞再生，並能增強人體免疫功能，在日常生活中它最適合那些免疫力低下的人羣食用。
2、預防癌症
姬松茸是理想的抗癌食材，它含的有甾醇能阻止細胞癌變，也能提高的人體的抗病毒能力防止細胞癌變，而它含有的纖維素還能加快人體內有害物質代謝，能阻止人體內致癌物質生成，平時人們經常吃姬松茸能預防癌症也能防止癌症擴散。
姬松茸的吃法
1、姬松茸湯
姬松茸特別適合煲湯喝，在人們需要時可以準備適量的姬松茸把它用溫水泡發，再用清水洗淨，直接放在砂鍋中，然後加入適量礦泉水加熱煮開，用中小火煲兩小時，煲好後加少量食用鹽調味，這樣做出的姬松茸湯滋味特別鮮美，人們食用後能滋補強壯身體也能緩解體虛。
2、姬松茸燉雞
姬松茸燉雞也是它的常見吃法，在做的時候要準備姬松茸50克雞肉500克食用鹽，生薑，生抽米酒以及白糖等調味料，都要適量準備一些。把姬松茸泡發後洗淨，雞洗淨剁成塊，把它們一起入到砂鍋中加薑片和適量清水，加熱煮開以後加米酒的生抽以及糖與鹽等調味料再用中小火慢慢煲兩小時，等雞肉熟透以後關火出鍋就能食用。
