鯽魚濃湯丸子煲的做法，魚湯相信很多人都喝過，他的營養成分很高，很多營養缺失的人都會選擇煮魚湯來補充營養，用鯽魚和丸子更能做出美味的湯來，下面小編就來跟大家分享鯽魚濃湯丸子煲的做法。
鯽魚濃湯丸子煲的做法1
鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質 13克、脂肪 11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效，尤其是活鯽魚汆湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。鯽魚汆冬瓜，鯽魚熬蘿蔔，不僅味道鮮美，而且可以祛病益壽。在這寒冷的冬天，用心爲家人熬上一鍋濃濃的鯽魚湯，溫暖家人的胃亦溫暖了家人的心。
用土鯽魚文火熬出來的湯鮮美、清甜，加上自制豆腐肉丸子的滑嫩，很適合家裏的老人、孩子。此湯煲要用心做：文火熬魚湯要有耐心、做豆腐肉丸要有耐心，心中想着家人，做出來的味道更是充滿了濃濃的愛意。
鯽魚濃湯丸子煲
材料：土鯽魚、豆腐、豬瘦肉、雞蛋、蘿蔔、姜、蒜、西蘭花
做法：
1、準備好材料，鯽魚處理乾淨。
2、 炒鍋適量色拉油，將處理好的鯽魚下鍋稍煎。
3、 姜、蒜、蘿蔔切片備用。
4、將煎過的魚入砂鍋、加入適量的水，將蘿蔔片、姜蒜片一同入砂鍋用文火燉三小時。
5、將瘦肉剁成肉沫，豆腐捏碎，打入一個雞蛋，調入適量鹽。
6、用筷子順一個方向攪打，打至筷子能立着不倒。
7、用兩個瓢羹來回翻倒，將拌好的豆腐泥和肉泥做成丸子。
8、燉好的鯽魚湯取出裏面的魚、姜蒜、蘿蔔片。
9、將魚湯過濾一下，以免有刺，此時的湯像牛奶一樣。
10、將砂鍋重置火上，待魚湯再次翻滾，下做好的丸子。
11、 加入西蘭花稍煮。
12、待丸子煮至浮起，調入少量鹽。
鯽魚濃湯丸子煲的做法2
助孕水魚湯做法有哪些呢？懷孕是女人的本能，每個女人都想輕輕鬆鬆的能備孕成功，其中備孕過程中飲食是一項重要的因素，一般都會吃一些能提高懷孕機率的食物，比如水魚湯，下面介紹幾種水魚湯的做法！
助孕水魚湯做法1
水魚湯助孕做法：想要依靠這款菜品來助孕是很多人的想法，其助孕效果顯著，而且也非常的美味。它製作起來比較容易，首先要準備清理乾淨的水魚，然後準備山藥，枸杞，女貞子等配料。最後將水魚和這些配料融合在一起，將其燉熟就可以達到助孕的效果。想要提高懷孕的機率，那麼女人可以多喝一些這樣的湯。
經常飲用水魚湯對那些卵泡發育不好的女性朋友有着非常大的'幫助作用，的確具有促進卵泡發育的功效，並且也沒有什麼的毒副作用。身體瘦並不能說明身體不健康，不過在備孕時要有一套適合自己的營養系統，平時要保持心情舒暢，注意飲食健康，多吃新鮮的。水果蔬菜，注意飲食均衡和作息規律，不要熬夜，進行適當的運動，經常鍛鍊以增強自身的免疫力和抵抗力，要儘量避免勞累。喝水魚湯是可以有很多良好的作用的，所以可以喝適量的水魚湯，還可以多吃瘦肉和蛋類。
助孕水魚湯做法2
做法一
食材：水魚（甲魚)、瘦肉、山藥、枸杞、桂圓、薑片、鹽。
1、先將甲魚表面的白色物質弄乾淨，並讓它排除尿液，最後再將甲魚的內臟弄出來，洗乾淨；
2、將瘦肉放入鍋裏，煮10分鐘左右後撈出來，洗乾淨後切成小塊；
3、將甲魚、瘦肉、枸杞、桂圓、薑片一同放入鍋中，加入適量的水，大火煮開後轉小火煲；
4、煲至2-3個小時候將山藥放入鍋中，繼續小火慢煲一個小時，最後放入鹽調味即可。
做法二
食材：水魚、姜適量、鹽適量、花旗參適量、枸杞適量、五花肉適量。
1、五花肉清洗乾淨後切成片待用；
2、將水魚清洗乾淨後宰殺好，去掉外面的薄膜；
3、將處理好的水魚放入鍋中，再放入切好的五花肉片和薑片；
4、倒入足夠的水，煮開，注意別打開鍋蓋
5、煮開後撇去浮沫後放入花旗參，再蓋好鍋蓋，中火煮開後轉小火燉煮半小時至一小時，最後放入枸杞和鹽調味即可。
做法三
食材：水魚、山藥、枸杞、女貞子、紅棗、薑片。
1、水魚活宰，去腸臟，斬塊，用開水拖去血腥，撈起濾幹；
2、山藥、枸杞、女貞子、紅棗洗淨，生薑洗淨切片；
3、將上述處理好的所有食材一起放入燉盅，加水至須浸沒食材，然後加蓋放入燉鍋；
4、燉鍋內倒入適量水煮沸，然後隔水武火煮沸水後放入燉盅，文火燉3小時，再加入適量鹽即可食用。
做法四
食材：水魚（中)1只，杞子15克，淮山藥50克，女貞子15克，熟地25克，陳皮15克，調味料適量。
1、水魚剖開，去除內雜，洗淨，斬件。
2、各藥洗淨，加調味料共放水魚上面，置燉盅內，加水浸過面，蓋好，隔水燉2小時湯成，飲湯食肉。
