糉子煮多長時間能煮熟，端午節吃糉子一向是一個傳統習俗，至今已有數千年的歷史，美味的糉子有很多不同的餡料，是一種很受歡迎的食物，在吃糉子的時候，需要將糉子煮熟再吃，下面爲大家分享糉子煮多長時間能煮熟，一起來看看吧。
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糉子煮40分鐘能煮熟
糉子煮多長時間能煮熟？一般情況下我們煮糉子的時間爲40分鐘，糉子的主要食材是糯米，但是糯米相較於普通的大米，更加的硬一些，所以不宜熟，那麼我們在煮糉子的時候便需要長達40分鐘的時間來煮，當然如果大家使用高壓鍋等工具的活，煮糉子的時間便會有所縮短，使用高壓鍋要20分鐘左右便可以煮熟。
另外因爲糉子的大小，糉子所包的配料不同，所以煮的時間也會有所不同，用普通鍋煮四十分鐘可以熟是比較小的普通糉子，還有一些大的，或者是配料多的，要煮的時間便會更加的長一些，煮糉子時間其實沒有一個很標準的答案，大家可根據自己的糉子大小來判斷。
而要想判斷糉子熟沒有，大家可以將糉子撈出來用手指壓一下，如果感到軟而有粘性就是熟了，如果一面熟了一面還很硬，那麼可以翻一面繼續煮，等到糉子完全軟了，那麼便說明糉子熟透了，因爲糉子需要煮的時間比較長，所以爲了更加的方便在這裏我還是建議大家用高壓鍋來煮糉子，這樣可以接受很多的時間。
煮糉子的方法
步驟一
用冷水下鍋，在煮糉子的時候要用冷水下鍋，這是因爲在我們食用的糉子的外面是有一層糉葉，糉也將糯米包裹起來的，在用冷水煮糉子的時候，會因爲水溫的慢慢升高，糉葉的香味會慢慢滲透到糯米里面，這樣煮出來的糉子味道會更加的好吃，而有些人爲了貪圖方便便用熱水下鍋，其實這樣做是不對的，用熱水下鍋的話會導致，外面熟了，裏面還沒有熟。
步驟二
擺放整齊，用冷水下鍋後將糉子在鍋內擺放整齊，且冷水要浸過糉子兩寸左右，然後便可以關蓋開始煮糉子了。這樣一定要注意冷水一定要超過糉子，因爲糉子在煮的`過程中會膨脹，如果加水不夠多，上面的糉子會被頂出水面，不容易煮透，煮出的糉子也不夠軟糯。
步驟三
大家用水將糉子煮熟以後，不要急着出鍋，可以先試探一下糉子煮熟沒有，如果沒有煮熟可以接着煮，如果熟了便在鍋裏浸泡十分鐘以後在拿出來食用，口感會更佳。
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買糉子要注意哪些糉子不能買
要儘量購買正規商場、餐飲企業、超市的糉子，選購有廠名、廠址、生產日期的糉子同，並保留購物憑證。
1、要注意看糉子的質量
新鮮糉葉呈飽滿的綠色，不新鮮的則發紅或發黃；注意顏色翠綠、味道異樣的返青糉葉的糉子不要買，以免引起不適。挑選真空包裝的糉子時要注意外包裝，新鮮真空包裝糉的包裝袋非常緊，從外部看糉子是溼的；不新鮮的真空包裝糉，則可以看到外部糉葉已經發幹。如果真空包裝糉的外包裝有破損，包裝袋會鼓起來，表明糉子已變質不能購買；如果有糯米從糉葉裏漏出來的糉子，也不要購買。真空包裝糉一般能存放幾個月，最好放進冰箱存放。
2、要確保不黴變
糉子形態應糉角端正，扎線鬆緊適當，無明顯露角，糉體無外露。剝去糉葉，糉體具有應有的色澤，外觀有光澤。無雜質，無夾生，不得有黴變、生蟲和其它外來污染物。
不要食用感到口味不正的糉子，糉子應具有糉葉、糯米及其它穀類食物應有的香味，不得有酸敗、發黴、發餿等異味。
什麼人糉子不能多吃
1、糖尿病患者
糉子多用糯米做成的，糯米的碳水化合物含量較高，與普通大米或粳米相比，其不易消化，不合適糖尿病患者尤其是血糖控制不佳的時分食用。
另外，高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病及腦梗者也應儘量少食用糉子，這是由於市面上很多糉子內高油、高糖、糯米爲主料，假如進食過多，能夠添加血液稀薄度，減輕心臟擔負和缺血水平，誘發心絞痛和心肌堵塞。
2、脾胃虛弱者
糯米類粘性食物由於質地嚴密，粘度大、韌性強，在胃裏很難被粉碎研磨，難於構成細膩的食糜，因而也很難與消化液結合，不利於下一步的消化吸收。另外，患有胰腺炎、慢性膽囊炎、膽結石、慢性胃炎等疾病的患者，會有胰酶和膽汁分泌缺乏或活性降高等成績，更吃不得糉子了。
3、急性病患者
比方有感冒、發燒、咳嗽、腹痛腹脹、拉肚子等人，此時吃粘食會影響胃口，不利疾病的儘快恢復。尤其是小孩、老人，假如剛剛康復就大吃粘食，還能夠招致疾病重複發作。
糉子怎樣吃才正確
建議在吃糉子的同時，配點白蘿蔔加以食用。即便是安康的成年人，在端午節前後也不可餐餐以糉子果腹，最好搭配一些時令蔬菜水果等。關於不怕費事的友們，當然建議本人在家包糉子吃了，參加過量的薏仁、紅豆、雜糧米等。還有就是儘量做到現吃現買，防止糉子蛻變，影響安康。
