蘭香子銀耳蓮子羹的做法，你是否覺得外賣、食堂都吃膩了？是否正在爲飯菜的無味而感到無奈？其實你完全可以不繼續這樣，只要你肯下廚，那麼相信你會吃的開心，活得更開心的。今天，小編就爲大家介紹下蘭香子銀耳蓮子羹的做法吧。
蘭香子銀耳蓮子羹的做法1
蘭香子的學名爲明列子，又稱羅勒籽。蘭香子爲一種叫“山香”植物（又名叫明列子，蘭香，香菜，光明子，羅勒籽）之成熟果實，其大小如芝麻，內含於果實中，顆粒飽滿圓潤，在東南亞曾一度被認爲是稀有的中藥；在山粉團（BASIL）的衆多品種中，於2001年更進一步研究推出採用新品種，摒棄粘稠狀會結塊、黑咖啡色的扁平種子，採用滑溜不粘稠烏黑光亮的新品種，入喉口感更佳，並註冊命名黑金砂，其意義爲──天然食材，物超所值，比黃金還貴！！
蘭香子每10克中約含有2個半萵苣的食物纖維，種子吸水膨脹後小球體表面寒天狀粘質易附着於腸壁，可減少食物與腸壁接觸的機會，刺激腸壁肌肉的蠕動，活化腸道代謝機能，軟化及刺激排便增加腸推率，避免糞便裏的毒素及宿便等廢物囤積於體內過久，影響身體機能及皮膚的美觀，是腸道中最天然的清道夫，爲人體進行最自然的體內環保。
蘭香子提供豐富的食物纖維，在胃中可以包覆醣類，減少醣類的吸收，降低飯後血中葡萄糖的.濃度，同時抑制血糖質上升，加上纖維質遇水膨脹的特性，大大提升飽足感，有利於糖尿病和體重的控制，建議過度肥胖及糖尿病患者多攝取纖維量高的食物。
材料：蓮子、銀耳、蘭香子、枸杞子、冰糖。
做法：
1、準備好銀耳、蘭香子、枸杞子、冰糖：
2、銀耳用冷水泡發並加入冰糖：
3、蘭香子用冷水泡開：
4、銀耳煮開後，加入枸杞子：
5、倒入蘭香子：
6、煮好的蘭香子銀耳羹盛入碗中即可食用：
蘭香子銀耳蓮子羹的做法2
蘭香子銀耳蓮子羹的做法步驟
1、蓮子、銀耳、蘭香子、枸杞子、冰糖。
將銀耳泡發12小時（隔夜）、蓮子去掉蓮子芯（個別的還有芯）泡發2小時。
2、將銀耳、蓮子芯下鍋加適量水煮開，改小火煮40分鐘。
3、加入冰糖。
4、加入枸杞子。
5、放涼後加入蘭香子攪拌一下，使之吸水膨脹即可。
