銀耳蓮子湯想必大家都喝過吧，滋潤養顏，還能降火，非常適合女生喝的湯品之一，那麼銀耳蓮子湯做法有各種各樣的，想知道怎麼做嗎？不妨跟着小編的步伐來看看，以下是小編收集的銀耳蓮子湯做法，歡迎收藏噢！
銀耳蓮子湯做法1
雪梨銀耳蓮子湯做法
原料：雪梨、銀耳、紅棗、枸杞、糖(冰糖)
步驟：
1、取兩個雪梨，洗淨去皮切塊備用。
2、把枸杞跟紅棗過水後備用。
3、把提前15分鐘泡好的銀耳把中間的蒂去掉，撕成小塊備用。
4、把之前燒好的水倒進鍋裏。
5、待水再沸騰時，把備好的銀耳倒入鍋內。
6、蓋上鍋蓋用大火煮幾分鐘後，再用小火熬，總共煮上十來分鐘。
7、然後倒入雪梨繼續煮上5 -6分鐘。
8、記得要攪拌下，避免銀耳粘鍋哦。
9、過了5-6分鐘後，把備好的紅棗倒入鍋內，也熬個5-6分鐘。
10、然後舀兩勺糖倒入。(最好用冰糖)
11、攪拌均勻，再把枸杞放進去。
12、再次沸騰後，蓋上鍋蓋悶會兒。
銀耳蓮子湯做法2
銀耳蓮子紅棗湯
原料：銀耳15克，蓮子、紅棗各45克。
製法：
1、將銀耳泡軟後切成小塊，洗淨紅棗以及蓮子，放碗待用。
2、放入主角蓮子和紅棗，加入適量的水以溫火煮至蓮子軟後，加入銀耳。
3、起鍋之前加入適量的冰糖或者白糖。
功效：
銀耳蓮子紅棗湯能消暑去熱，養心去煩。銀耳潤肺養元氣;蓮子去心火，養心氣，解煩助眠。產後食用可改善產婦睡眠，充足的睡眠是產婦身體儘快復原的保證。
銀耳蓮子湯做法3
桂圓銀耳蓮子湯
材料
銀耳50g，桂圓50g，蓮子15顆，冰糖適量
做法
1、將蓮子泡發半天后，加入銀耳一起繼續泡發1小時。
2、桂圓肉用溫水浸泡5分鐘後，衝去雜質，倒入少許清水，備用。
3、銀耳泡發開後，沖洗掉雜質，撕成小片。
4、將處理好的.銀耳、蓮子、桂圓肉一起倒入煲內，加適量水（水稍多一些沒問題）
5、煮開後加入冰糖，轉中小火繼續燉煮90分鐘左右（燉軟了就行）即可。
銀耳蓮子湯做法4
銀耳蓮子湯
材料
銀耳 ，蓮子，紅棗，冰糖
做法
步驟1：將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發後，去粗蒂，切小塊備用。
步驟2：鍋中清水，要多放些水，因爲要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘，如果蓮子用的是乾的話，最好提前半天泡，因爲蓮子很難泡開，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮麪的，那就不好吃了。
步驟3：將紅棗洗淨後，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘這樣。
步驟4：然後轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最後加入冰糖調味即可。
