蔓越莓的作用與功效，很多人都吃過蔓越莓，蔓越莓的外形與櫻桃頗爲相像，蔓越莓的營養價值極高，食用它對我們的身體有一定的益處。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下蔓越莓的作用與功效。
蔓越莓的作用與功效1
1、蔓越莓可消炎對抗真菌
蔓越莓中有大量的天然抗菌成分，可以消除人體內部炎症，特別是對一些真菌引起的感染，作用明顯，像女性的尿路感染，就會在食用蔓越莓以後有明顯的好轉，另外食用蔓越莓對人們的胃潰瘍也有很大的好處，可以加快潰瘍現的癒合。
2、蔓越莓可以減少心血管疾病的發生
蔓越莓中有一些獨特的物質存在，像濃給它單寧酸以三烯醇等，這些物質都是保護心血管健康的重要成分，另外這種水果中還有大量的不飽和脂肪酸存在，人們食用它以後可以分解體內的`脂肪，軟化血管，減少脂肪在血管中的沉積，對人類的血壓、血脂以及血糖都有一定的調節作用，從而也就減少了心血管疾病的發生。
3、蔓越莓可延緩衰老預防老年癡呆
蔓越莓這種水果中有大量的生物黃酮存在，這種獨特的成分是一種天然的抗自由基物質，人體吸收這種物質以後，體內的自由基數量就會減少，氧化反應的出現也會明顯降低，而自由基數量過多和氧化反應的出現都是人類衰老的老年癡呆症狀出現的主要原因，因此人們食用蔓越莓可以延緩衰老也能預防老年癡呆症的出現。
蔓越莓的作用與功效2
蔓越莓乾的功效與作用
1、美容養顏
蔓越莓幹是由蔓越莓乾製而成的，含有蔓越莓中約90%的營養成分，因此蔓越莓幹中含有豐富的維生素E、維生素A、維生素C和類黃酮等抗氧化物，食用可以作用於肌膚，有增強肌膚細胞彈性的作用，對於人體雌激素分泌還有一定的輔助作用，可以促進女性特徵發育，並且使肌膚細膩。
2、預防泌尿道感染
蔓越莓幹中類黃酮類化合物和有機酸含量豐富，有抑制細菌生長的作用，同時蔓越莓乾性涼，入腎經，食用可以作用於腎臟，促進排尿，同時抑制泌尿道細菌滋生，因此食用之後對預防泌尿道感染、膀胱炎等疾病有很好的作用
3、保護心腦血管
蔓越莓幹中含有豐富的類黃酮類化合物，還含有維生素E、維生素A等脂溶性纖維素，食用可以增強血管壁的彈性，增加血管壁對血壓的耐受力，可以降血壓、防止動脈粥樣硬化。還可以預防脂質氧化沉澱，預防脂質沉降導致的血栓，因此可以保護心腦血管。
4、抗衰老
蔓越莓幹中含有大量的抗擊自由基的成分，可以防止自由基對皮膚細胞或者是身體細胞的攻擊，導致人體衰老，主要的有效成分是類黃酮類化合物、維生素A、維生素E、維生素C等成分，都有預防衰老的作用。
5、護眼明目
蔓越莓幹中含有豐富的抗氧化物成分，可以作用於眼睛視網膜，有很好的抗擊視網膜黃斑的作用，可以護眼。含有的維生素A和胡蘿蔔素等，可以促進和視力相關的視紫紅質的轉化，有很好的護眼明目的作用。
蔓越莓乾的適宜人羣和禁忌人羣
1、適宜人羣：一般人羣均可食用。
2、禁忌人羣：蔓越莓乾性涼，食用過多會加重體內的寒涼之氣，因此脾胃久虛、腹瀉者不建議多吃；蔓越莓幹含有50%以上的糖分，因此糖尿病患者慎食；蔓越莓乾的草酸含量較高，所以結石患者慎用。
