紅薯並非人人都能吃，對於紅薯大家都熟知，因爲紅薯營養豐富，富含很多維生素，紅薯是屬於純天然的綠色食品，雖然紅薯的營養成分高，但是也不要多吃哦！具體我們來了解一下，紅薯並非人人都能吃。
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一：不可過多食用紅薯
雖說紅薯作用很多，但也不可過多食用。紅薯中的氧化酶和粗纖維在腸胃中可產生大量二氧化碳氣體，會使人腹脹、打膈、放屁。而且紅薯含糖量很高，吃多了可產生大量胃酸，引起腹脹、燒心、反酸、胃痛等。
二：消化性潰瘍病患者不宜食用紅薯
紅薯不但有能多吃，也不是人人都能吃。氣短乏力、神疲食少、口渴便祕者可以用它來進補，而消化性潰瘍病患者則不宜食用。這是因爲紅薯會刺激胃腸黏膜，使胃裏產生大量胃酸，從而加重潰瘍病的發作。而且紅薯中的氧化酶和粗纖維在腸胃中可產生大量二氧化碳氣體，可使胃內壓力升高，嚴重者還可使潰瘍面的黏膜血管破裂出血。
三：紅薯帶皮吃易中毒
紅薯皮中含鹼較多，食用過多會引起的胃腸不適。呈褐色或有黑褐色斑點的紅薯皮更不能吃，因爲這種紅薯已經受到黑斑病菌的感染，黑斑病菌排出的毒素含有番薯酮醇，進入人體後將損害肝臟，並引起中毒。中毒輕者會出現胃部不適、噁心、嘔吐、腹瀉、食慾下降、乏力等症狀，嚴重者可導致頭痛、高熱、氣喘、抽搐、吐血、昏迷、甚至死亡。
紅薯並非人人都能吃2
哪些人羣不適合吃紅薯呢？
1、腹瀉的人羣不適宜吃紅薯。由於紅薯中含有大量的纖維素，這些物質不能被腸道吸收掉，會刺激腸道的蠕動，從而會加重腹瀉的症狀，會影響身體的恢復。
2、有糖尿病的患者不宜吃紅薯。由於紅薯的糖份比較多，如果過多食用，會加重糖尿病的病情。
3、有胃潰瘍、胃脹等病症的.人不宜吃紅薯。因爲紅薯的糖分在胃中會產生大量胃酸，增加胃內壓力，會刺激潰瘍面或胃粘膜，導致胃部不適。
吃紅薯有哪些注意事項？
1、空腹不宜吃紅薯。紅薯的含糖量很高，會刺激胃酸大量分泌，空腹狀態吃紅薯可能會感到胃部不適。
2、紅薯不宜多吃。紅薯中含有一種氧化酶，這種成分在腸道中會產生大量氣體，如果一次吃太多紅薯會引起脹氣、打嗝、放屁等現象。
3、不能吃生紅薯。紅薯含有大量澱粉，澱粉的細胞膜沒有經過高溫破壞很難消化，會引起消化不良。沒熟透的紅薯也不能吃。
4、不能只吃紅薯。紅薯缺少蛋白質和脂肪，如果一頓飯只吃紅薯會營養失衡，最好搭配蔬菜和蛋白質食物一起吃。
5、長斑的紅薯不能吃。長黑斑的紅薯不要吃，黑斑病毒很難被高溫殺滅，如果食用可能會引起發熱、腹瀉、嘔吐、噁心等中毒症狀。
