【導讀】：螃蟹是生活中常見的水產食物,營養價值高、味道好,所以很多人都喜歡吃螃蟹,螃蟹這麼多好處。那它的熱量高嗎？梭子蟹一般上市是什麼時候？
梭子蟹的熱量不算高。相反的，螃蟹屬於高蛋白的食物。螃蟹的營養豐富，能補充人體的所需成分。螃蟹肉味鮮美、營養豐富，含有大量蛋白質和脂肪，較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。每500克螃蟹中含蛋白質49.6克、脂肪9.3克、糖類27.2克、磷1.088毫克、鐵33.6毫克和適量維生素A等。
梭子蟹的上市時間一般都是8-10月份，而且這個時候是食用梭子蟹做鮮美的時候。這個時期主要是索餌肥育時期，體寬就能達到100～130毫米。成熟的個體在越冬前進行交配,交配時間可持續1～2天,在此過程中，雄蟹常攜帶雌蟹同遊。這個時期的梭子蟹最肥美。據經驗豐富的漁民介紹，挑選梭子蟹最爲簡單的方法就是看蟹子的肚臍了，公蟹大家一般俗稱“尖臍”，肚子上的“蓋子”是長條狀尖尖的。母蟹俗稱“圓臍”，肚子上的“蓋子”則是圓形的。大家一定要注意一下蟹子的兩端尖角處的反面和臍部，如果有淡淡的紅色那麼就是是膏多肥美的蟹子。
梭子蟹的上市時間一般都是8-10月份，而且這個時候是食用梭子蟹做鮮美的時候。這個時期主要是索餌肥育時期，體寬就能達到100～130毫米。成熟的個體在越冬前進行交配,交配時間可持續1～2天,在此過程中，雄蟹常攜帶雌蟹同遊。這個時期的梭子蟹最肥美。據經驗豐富的漁民介紹，挑選梭子蟹最爲簡單的方法就是看蟹子的肚臍了，公蟹大家一般俗稱“尖臍”，肚子上的“蓋子”是長條狀尖尖的。母蟹俗稱“圓臍”，肚子上的“蓋子”則是圓形的。大家一定要注意一下蟹子的兩端尖角處的反面和臍部，如果有淡淡的紅色那麼就是是膏多肥美的蟹子。
梭子蟹還具有非常多對身體有益的成分。它能夠預防老年癡呆、提高免疫力、抵抗炎症預防心血管疾病、美容護膚等等。梭子蟹中含有維生素E以及蝦青素，二者皆有保護皮膚的作用，尤其是蝦青素，蝦青素的護膚功效是維生素E的550倍，是β-胡蘿蔔素的11倍，所以多吃蟹肉，也有助於美容護膚。梭子蟹中含有豐富的Omega-3脂肪酸，Omega-3脂肪酸在人體無法自行合成，需要從膳食中進行補充，Omega-3脂肪酸不僅可以預防癡呆症還可以改善學習能力，而且還有助於預防癌症和糖尿病。梭子蟹中含有豐富的蛋白質以及各種微量元素，如氨基酸，鈣，鐵，硒，鋅等，對人體有很好的補益作用，能幫助人體細胞組織的修復與合成，提高人體的免疫功能，增強體質。
