第一步
準備五花肉,涼水沖洗一下
第二步
把肉切塊放進電壓力鍋,鍋裏放料酒,花椒大料,蔥薑蒜,水,壓熟
第三步
熟了之後把肉撈出,過冷水,全部涼了之後切片
第四步
拿新的花椒和辣椒,製作辣椒花椒油,蔥薑蒜切末放生抽白糖醋和辣椒花椒油混合
第五步
淋上蒜泥,爽口不油膩,不吃肥肉的也能吃