芹菜是日常生活中較常見的一種蔬菜，它富含膳食纖維，促進我們的腸胃消化，而且芹菜還能製作出很多不一樣的美食，下面是小編爲大家精心收集的芹菜做法，歡迎大家閱讀收藏。
芹菜的做法有哪些1
食材：
蒜末1碟、芹菜200g、香乾3塊。
步驟：
1、大蒜一瓣切蒜末，將較寬的'芹菜中間豎切一刀後斜刀切成小塊，香乾3塊切成條狀備用；
2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入香乾，翻炒1分鐘；
3、加入芹菜炒至斷生，調入鹽一勺，雞精一勺，翻炒均勻即可。
芹菜的做法有哪些2
涼拌芹菜食物
原料：
芹菜250克。醋、薑末、香油、鹽各適量。
製作方法：
1、芹菜擇洗乾淨，切絲，放入沸水中焯燙，撈出，裝盤。
2、調入薑末、醋、鹽、香油，拌勻放涼即可。
食譜類別：3-6歲寶寶食譜芹菜富含粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1，維生素B2、尼克酸、維生素C，鈣、鉀、鈉，還含有揮發油、芹菜甙、佛手柑內酯、有機酸等物質。
芹菜的做法有哪些3
脆皮幹炒芹菜做法
原料
脆皮幹350克 ，芹菜400克，
調料
鹽5克
做法
1、脆皮乾洗淨
2、切成條狀
3、芹菜去掉外面的葉子後，切成5釐米長的段
4、鍋中放油，油熱後，倒入芹菜段
5、炒至變綠後，倒入鹽（鹽在這步放，因爲脆皮幹已經有鹽了）
6、再倒入脆皮幹，翻炒幾下就可以出鍋。
小貼士
1、脆皮幹是目前除了茶幹外最受歡迎的一種豆腐乾。價格比茶幹略貴。
2、芹菜我用的是比較大些的芹菜，在我們這兒稱爲西洋芹。所以要儘可能的切細些。
3、這道菜喜歡吃辣的可以放些辣椒。
芹菜的做法有哪些4
白果炒芹菜做法
主料：
白果80克、芹菜250克
輔料：
紅椒半個、蒜末、薑末
調料：
鹽、味精、白糖
做法：
1、西芹洗淨切成段，紅椒切片
2、白果和芹菜放入開水鍋中炒燙2分鐘撈出（焯水的時候可以放少量的鹽，這樣焯出來的菜更豔麗）立即撈入涼水中降溫。
3、起油鍋，爆蒜薑末。放入西芹與白果，加鹽、白糖，快速大火翻炒1分鐘
4、最後加入紅椒和味精炒勻即可。
芹菜的做法有哪些5
熗炒芹菜做法
用料 ：
芹菜 500克蒜 2瓣
花椒 4.5粒乾紅辣椒 2.3個。
鹽 2克 醬油 1滴
做法 ：
1、 芹菜切條，蒜切片。
2、 鍋裏燒三大湯匙油，放花椒炸香渣糊，接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香（要快，辣椒儘量不要糊掉）。
3、倒入芹菜，放鹽翻炒（火要大，不要出水），炒至熟，出鍋前滴醬油調味炒勻即可。
