人蔘果的吃法與禁忌？水果是我們經常見的，我們很多人都很喜歡吃水果，人蔘果也是水果的一種，它的營養價值非常高。小編已經爲大家蒐集和整理好了人蔘果的吃法與禁忌的相關信息，一起來看看吧。
人蔘果的吃法與禁忌1
人蔘果怎麼吃
鮮食
生食的人蔘果，一定要充分成熟，纔有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。
人蔘果炒肉片
人蔘果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人蔘果去蒂、洗淨、切片，再將豬肉洗淨、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人蔘果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
涼拌人蔘果
將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中，加入適量精鹽醃漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
籠蒸人蔘果
即將人蔘果洗淨.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中.入籠蒸熟，取出待溫，用潔淨的快刀將其橫切成片.然後食之。
此外，作爲蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可製成人蔘果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
人蔘果的食用禁忌
人蔘果對人體有着諸多保健作用，一般人均可食用。但建議大家在食用之前還是先了解一下人蔘果的食用禁忌。
首先，需要注意的是，在將其作爲水果食用時，需注意選用完全熟透了的人蔘果。一定不要挑選表皮帶有傷痕、看上去水分全無以及帶有異味的人蔘果，這類人蔘果都是不好的。
其次，人蔘果有高糖和低糖之分，因爲普通的人蔘果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品種人蔘果，其含糖可高達6%-9%。
假如是有妊娠糖尿病的以及體重增長過快的孕婦，需仔細辨別食用。糖尿病人應吃低糖人蔘果，不宜多吃甜味人蔘果，可以將人蔘果做一些營養的湯或粥。一般體質的朋友也最好儘量少吃高糖的人蔘果，選擇低糖的。
人蔘果的吃法與禁忌2
一、人蔘果不能和什麼一起吃
人蔘果+螃蟹：這兩種食物一起吃會導致腹瀉現象的產生。
人蔘果+河蟹：一起吃會引起中毒，會對我們的身體健康產生一定的威脅。
人蔘果+海螺：會導致產生身體不適的感覺，對我們的身體來說也是一種負擔。
人蔘果+田螺：這兩種食物一起吃會對我們的腸胃產生不好的現象，會引起腹痛。
人蔘果+油餅：這兩種食物一起吃會引起腹痛。
人蔘果宜和什麼一起吃
人蔘果+糯米：這兩種食物在暑期的時候時候一起吃，因爲能起到消暑止渴的效果，對夏天的身體來說非常的健康。
人蔘果+白糖：可以起到清熱排膿的效果。
二、哪些人不適宜吃人蔘果
人蔘果中含有大量的汁液，還對我們的腸胃有很好的保護作用，沒有特殊人羣是不適合吃人蔘果的，人蔘果對我們的身體是很好的，一般人都適合吃。
三、人蔘果的營養成分
人蔘果中含有豐富的人體所需的微量元素，維生素，還含有豐富的優質蛋白，對我們的身體是非常好的，可以補充到豐富的營養物質。
四、人蔘果的`功效作用
1、抗癌
人蔘果中含有豐富的人體所需的營養物質，可以給我們的身體補充到充足的營養物質，可以起到防癌抗癌的效果。對我們的身體是非常健康的。
2、降血糖
因爲人蔘果是屬於低糖的水果，不會擔心給我們的身體帶來更多的糖分，而且它的味道比較清淡，能起到降血糖的效果。
3、美容
人蔘果中的高蛋白非常的豐富，可以給我們的皮膚補充到充足的需要的膠原蛋白，對我們的皮膚是極好的。
五、人蔘果的食譜推薦
1、人蔘果粥
做法：準備綠豆、大米、人蔘果，加水清洗3遍，放入高壓鍋中，一起放。加水加蓋煮20分鐘，開鍋後改小火煮，氣放完後開蓋即可，煮好的粥就可以吃了。
功效：可以起到暖胃的效果，而且這道菜的味道爲清淡菜系，對我們的腸胃都有一定的好處。
2、肉桂人蔘果麪包卷
做法：兩個人蔘果洗淨、擦乾水分，人蔘果先對半切開，再切成薄片放入小鍋，加入白砂糖，加少許水，小火煮至果片變軟，糖汁粘稠，加入葡萄乾，煮至水分收幹，果餡粘稠，關火，加入肉桂粉，趁熱攪拌均勻，晾涼待用。
功效：能給我們的身體補充到充足的營養物質，同時還能給身體補充到充足的能量，對我們的身體是很好的。
3、人蔘果炒蝦球
做法：鮮蝦買回來，放入冰箱冷凍，爲了好剝殼，人蔘果，香菇去皮，去瓤，切塊備用，蝦去頭，去尾，去皮，蝦仁背部開一刀去蝦腸，蝦仁，蒜蓉，熱油鍋下蒜蓉爆香，加入蝦仁翻炒均勻，給蠔油攪拌均勻出鍋備用，熱油鍋下香菇入鍋翻炒，給一點點鹽攪拌均勻，蝦仁回鍋，翻炒均勻出鍋。
功效：能起到解暑的功效。
4、拔絲人蔘果
做法：雞蛋3個打入碗中，加入溼澱粉50克、乾麪粉5克調勻成漿，鮮人蔘一截打碎或剁碎，把汁水擠到蛋液中調勻，鍋入寬油炙透，倒出餘油，用毛巾擦乾淨，保持小火，倒入蛋液，注意要從周邊往中間一圈圈淋滿鍋底(剩1/5蛋液備用)，晃勻攤平，待蛋餅成形但表面的蛋液還沒有完全凝固時摺疊，加熱至剛剛粘住，取出切成菱形小塊狀的蛋果，剩餘的蛋液加入少許幹澱粉、色拉油調勻，然後放入切好的蛋，鍋下寬油燒至五成熱，下蛋果炸至鼓起，轉中小火浸炸至透，最後轉大火頂高油溫，炸至外脆裏嫩，鍋下100克白糖、10克清水、5克油小火熬至淺黃色似水狀時離火，放入蛋果翻勻出勺即成。
功效：能起到補充能量的功效，同時還能起到開胃的效果。
5、人蔘果蜜豆蝦仁
做法：在蝦仁中加入鹽，白胡椒和半個蛋清，抓均勻醃製上十分鐘，將荷蘭豆放在加了少量油和鹽的水中焯一下，焯過水的荷蘭豆拿出了馬上過涼，在鍋中加入適量油，再加入薑片爆香，待炒出香味後加入醃好的蝦仁翻炒，待蝦仁微微的變色後加入荷蘭豆翻，再加入切好的人蔘果，下入鹽等調料翻炒好後裝盤。
功效：這道菜的營養價值非常的豐富，可以給我們增強身體的免疫力。<
6、冰爽水果撈
做法：準備好所有的食材，取一個小鍋加入果肉椰汁，再加入奶特，煮至微冒泡關火，加入煉奶攪拌均勻，倒入一個大碗中，放入冰箱冷藏，把各種水果全部切丁，也放入冰箱冷藏，冷藏好後，把水果盛入碗中澆入椰奶汁，即可食用。
功效：可以起到消暑的效果，還能起到生津的效果。
7、蝦仁人蔘果炒飯
做法：將蝦剝殼去泥腸，胡蘿蔔切小丁，人蔘果去皮後也切成丁，鍋內倒入蝦油後直接倒油碗豆，玉米粒和胡蘿蔔丁快炒，翻炒兩分鐘後加入剝好的蝦仁，蝦仁炒至半熟狀態倒入米飯，將米飯和配菜快炒拌勻，將炒好的米飯里加入甜瓜丁，所有的食材炒拌好後加入少許食鹽出鍋即可。
功效：對我們的眼睛有很好的保護的作用，而且還能起到活血化瘀的效果。
