人蔘果的吃法及禁忌

人蔘果的吃法及禁忌？大家想必都看過西遊記，知道里面的人蔘果，但是人蔘果可沒有電視裏的那種效果，不過人蔘果卻是受不少人喜愛。小編已經爲大家蒐集和整理好了人蔘果的吃法及禁忌的相關信息，一起來看看吧。

人蔘果的吃法

1、人蔘果炒肉片：人蔘果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人蔘果去蒂、洗淨、切片，再將豬肉洗淨、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加入人蔘果片和佐料，再炒熟裝盤即可。

2、當做水果鮮食。生食的人蔘果，一定要充分成熟，纔有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。

3、涼拌人蔘果：將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中，加入適量精鹽醃漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。

4、籠蒸人蔘果：即將人蔘果洗淨，縱切至2/3處，讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中，入籠蒸熟，取出待溫，用潔淨的快刀將其橫切成片，然後食之。此外，作爲蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可製成人蔘果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。

食用禁忌

目前，社會上對“茄瓜一人蔘果”還存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低，口味不太好。因此，國內一些科研單位對“茄瓜一人蔘果”進行了選育，成功地培育出了含糖量高的新品種，其含糖量爲6%-9%，味道甜，口感好。對此，又有人認爲，其含糖量之高低，不應成爲質量優劣之標準。甜味人蔘果口感好，同然受人青睞：但商品貨架上的許多無糖食品，不是也頗暢銷嗎?而且，當前我國有許多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人蔘果，而應常食低糖人蔘果。

人蔘果不能和什麼一起吃

人蔘果+螃蟹：這兩種食物一起吃會導致腹瀉現象的產生。

人蔘果+河蟹：一起吃會引起中毒，會對我們的身體健康產生一定的威脅。

人蔘果+海螺：會導致產生身體不適的感覺，對我們的身體來說也是一種負擔。

人蔘果+田螺：這兩種食物一起吃會對我們的腸胃產生不好的現象，會引起腹痛。

人蔘果+油餅：這兩種食物一起吃會引起腹痛。

人蔘果宜和什麼一起吃

人蔘果+糯米：這兩種食物在暑期的時候時候一起吃，因爲能起到消暑止渴的'效果，對夏天的身體來說非常的健康。

人蔘果+白糖：可以起到清熱排膿的效果。

哪些人不適宜吃人蔘果

人蔘果中含有大量的汁液，還對我們的腸胃有很好的保護作用，沒有特殊人羣是不適合吃人蔘果的，人蔘果對我們的身體是很好的，一般人都適合吃。

人蔘果的營養成分

人蔘果中含有豐富的人體所需的微量元素，維生素，還含有豐富的優質蛋白，對我們的身體是非常好的，可以補充到豐富的營養物質。

人蔘果的功效作用

1、抗癌

人蔘果中含有豐富的人體所需的營養物質，可以給我們的身體補充到充足的營養物質，可以起到防癌抗癌的效果。對我們的身體是非常健康的。

2、降血糖

因爲人蔘果是屬於低糖的水果，不會擔心給我們的身體帶來更多的糖分，而且它的味道比較清淡，能起到降血糖的效果。

3、美容

人蔘果中的高蛋白非常的豐富，可以給我們的皮膚補充到充足的需要的膠原蛋白，對我們的皮膚是極好的。