棕櫚油可以吃嗎？棕櫚油是以植物棕櫚的果實爲主要原料，在我們日常的菜式中廣泛的被應用，它所含有的脂肪含量比較低，是不少減肥人士的選擇，以下了解棕櫚油可以吃嗎？
棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產量、消費量和國際貿易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油並稱爲“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史。棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成，果肉和果仁分別產出棕櫚油和棕櫚仁油，傳統概念上所言的棕櫚油只包含前者。棕櫚油經過精煉分提，可以得到不同熔點的產品，分別在餐飲業、食品工業和油脂化工業擁有廣泛的用途。
棕櫚油在世界上被廣泛用於烹飪和食品製造業。它被當作食油、鬆脆脂油和人造奶油來使用。像其它食用油一樣，棕櫚油容易被消化、吸收、以及促進健康。棕櫚油是脂肪裏的一種重要成分，屬性溫和，是製造食品的好材料。從棕櫚油的組合成分看來，它的高固體性質甘油含量讓食品避免氫化而保持平穩，並有效的抗拒氧化，它也適合炎熱的氣候成爲糕點和麪包廠產品的良好佐料。由於棕櫚油具有的幾種特性，它深受食品製造業所喜愛。
棕櫚油不但可以吃，而且在全世界來看食客還不少。在東南亞等熱帶國家，大多數的家庭都是在食用棕櫚油的。而且棕櫚油的營養價值很高，還有大量的蛋白質，是人體所必須的物質。
棕櫚油的危害
1、發胖
大家可以發現市場上棕櫚油的價格很便宜，這時因爲它是植物油中品質最差的一種，它的脂肪酸含量過半，還大多是飽和脂肪酸，我們人體長期攝入這種物質之後，會在我們體內累積，非常容易導致發胖，增加我們器官的負擔，影響健康。
2、傷害心血管
經常食用棕櫚油對我們的'心血管系統也有很大的傷害，這種食用油不僅含有大量的反式脂肪酸，還含有一些膽固醇，我們食用之後，會增加血液中膽固醇和脂肪的含量，會導致我們的動脈硬化，明顯升高血脂、血壓，嚴重還可能導致中風、血栓。
3、傷害大腦
吃棕櫚油不僅會損害我們的心血關係統，它對我們的大腦還有一定的損害，會加速我們大腦功能的衰退，時間長了會出現反應遲鈍、記憶力下降等問題。這也是爲什麼棕櫚油不能用作日常食用油的原因。但很多油炸食品，方便麪，薯片，餅乾中都含有棕櫚油，我們要少吃。
4、對環境的危害
爲了開闢油棕的種植園，有幾百萬公頃的森林被砍伐了，規模非常大，導致不少地區的森林覆蓋率大幅度降低，這也直接導致了不少森林物種瀕臨滅絕。此外被砍伐的森林樹木大都是採用直接燒燬的方法，這生產出來的大量二氧化碳氣體，嚴重的影響着全球氣候。
不能吃棕櫚油的人羣
生活中過度肥胖以及三高人羣不適合吃棕櫚油，吃了對自身健康沒有一點好處，反而還會加重自身疾病。患有腦血栓和中風症狀的人更不能吃棕櫚油，會增加心腦血管的負擔，減慢血液循環的速度，容易突發血栓、中風，嚴重會喪命。
食用棕桐油的危害都有哪些
1：平時人們食用棕桐油，會讓身體吸收過量的脂肪酸，而且這些脂肪酸多以飽和脂肪酸爲主，，這種物質，在人體裏堆積以後，容易導致人體肥胖，而且會加重人體各器官的負擔，容易讓人體健康水平下降，還會讓一些疾病高發。
2：傷害人們的心血管，也是人們食用棕櫚油的最大危害，因爲這種食用油中含有大量反式脂肪酸，還含有一些膽固醇，人們食用以後，這些物質會在血液中堆積，容易造成血管，僵化老化，而且會讓血脂和血壓明顯升高，嚴重時會造成中風和血栓，會直接危害人們的身體健康。
3：食用棕桐油還會讓一些毒素在人體內蓄積，它不但會危害人們的心血管，還會危害人類的大腦，會加速腦功能減退，如果時間長了，就會讓人們出現記憶力減退和反應遲鈍等不良症狀，這些也是人們食用棕桐油的重要危害。
哪些不能吃棕櫚油
1：棕櫚油是一種常見食用油，它雖然對人體有一定的危害，但在不過量使用的情況下，它對人體還是有一些好處的，只是它不適合所有人生活中那些患有三高和身體肥胖的人羣，都不適合吃棕櫚油，他們食用以後對身體健康不利。
2：生活中那些患有中風和血栓的人羣也不能吃棕櫚油，因爲棕櫚油會加重人類心腦血管的負擔，它會讓血液粘稠度增加，而且會讓血液循環速度放慢，這些人在食用棕櫚油以後容易讓血栓和中風復發，嚴重時會讓患者因此失去生命。
