野生黑柿子的功效和作用，柿子是我們常見的水果之一，口味清甜，是很多人喜歡吃得水果，加上柿子的功效也有很多，接下來，小編就爲大家分享一下野生黑柿子的功效和作用，希望大家喜歡。
抗氧化
人體內的氧化反映是致使人體朽邁以及身材病變的首要誘因，而在日常生活中多吃一些野生黑柿子，能吸取大量花青素，這是首要的抗氧化身分，能加強人體自身抗氧化本領，可防備人體內氧化反映產生能讓人體朽邁速率放慢更能進步人體自身的抗病本領。
消除炎症
人們多吃一些野生黑柿子，還能解除身材內已經滋長的炎症，由於野生黑柿子中含有富厚的黃酮苷，這是一種自然藥用身分，能清除人體內的敏感菌，並能剋制格蘭仕陰性菌的活性，它對於人類經常出現的'氣管炎，胃炎，腸炎等症都有肯定緩解作用，平常時常食用野生黑柿子還能進步人體自的抗炎本領。
解酒排毒
生存中許多人對於九情有獨鍾，喜好天天喝些酒，並且有些應酬也會在酒桌上完成，但有些不勝酒力的人在飲酒之後就會涌現嚴峻的醉酒症狀，而這時吃些野生黑柿子就能起到顯着解酒作用，能讓身材涌現了醉酒症狀儘快減輕，它還能掩護人類肝臟，能讓身材內的酒精儘快剖析排擠體外。
潤腸通便
人們多吃些野生黑柿子，還能潤腸通便，能維持人體腸道康健，由於這種生果中含有富厚果膠以及大量纖維素，他們能潤滑腸道也能軟化大便，並能清算人類腸道，壁上淤積的毒素，能讓他們隨大便一塊兒排擠體外。
野生黑柿子還能清熱涼血也能消腫止痛，人們因血熱致使痔瘡腫痛時多吃野生黑柿子也能讓病情好轉。
各人相識了野生黑柿子的效用與作用，能對於這種野生生果有更全面的相識，也曉得平常吃這種生果對於身材有甚麼益處，之後在野生黑柿子成熟時各人就可以放心食用它了。
功效與作用
潤肺生津、解酒、緩解便祕
柿子中含有多種活性物質，其中包括類胡蘿蔔素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素，可被廣泛用於醫藥、保健和化妝品等領域。具有潤肺生津、緩解便祕、解酒等功效。
1、潤肺生津：柿子具有潤肺生津的功效，適宜熱病煩渴、肺熱咳嗽者食用。
2、緩解便祕：柿子所含的膳食纖維豐富，有緩解便祕的作用。
3、解酒：柿子能夠促進體內血液中乙醇的氧化，減少酒精對身體的傷害，可以用來解酒。
注意事項
適宜人羣
痔瘡出血、大便燥結、熱病煩渴、肺熱咳嗽者
禁忌人羣
脾胃虛寒、便溏、腹瀉、體弱多病者
不宜同食
海帶、白蘿蔔
海帶中的鈣離子可與柿子中的鞣酸結合，影響某些營養的消化吸收，可能會導致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子同食。柿子的營養較爲豐富，脂肪較少，糖類較多，還有澱粉、果膠、鞣酸、多種維生素和礦物質，與白蘿蔔同食可能會降低人體對營養物質的吸收。
食用方法
蒸煮
把柿子用清水洗淨去蒂，鍋中加入適量的水，將柿子放入盤子中，蒸煮10分鐘即可。
做醬
把熟透的柿子取出去掉外皮，把柿子肉放在料理機中攪成泥狀，加適量白糖調勻後醃製，把醃好的柿子果肉放到鍋中，大火煮開再用小火慢慢熬，在熬的過程中要不斷攪拌，直到柿子肉變成濃稠的醬關火。
吃柿子的禁忌
1、忌空腹食用：柿子中的鞣酸、果膠等成分，容易與胃中的消化液胃酸結合形成柿石，空腹胃酸更易與鞣酸完全接觸，更易形成柿石，所以不建議空腹食用柿子；
2、忌食柿子皮：柿子皮中鞣酸含量更高，柿子成熟期間會逐漸脫澀，最後才脫到柿子皮，所以柿子皮口味艱澀難食，且更易形成柿石，不建議食用柿子皮；
3、忌食未成熟的柿子：柿子在脫澀期間鞣酸含量逐漸降低，如果柿子沒有成熟，果肉中鞣酸含量很高，不僅口感比較澀，還容易發生柿石，不建議在沒有成熟之前食用柿子；
4、忌與高蛋白食物同食：柿子中的鞣酸與蛋白質結合，影響蛋白質的消化吸收，降低蛋白質營養價值，因此柿子不與高蛋白食物同食，如螃蟹、魚蝦、雞蛋、牛奶、肉類、豆製品等；
5、糖尿病患者不宜多食：因爲柿子含糖量比較高，且多是容易被人體所吸收的蔗糖、果糖、葡萄糖，食入柿子後，血糖容易升高，所以糖尿病患者需要慎食；
6、柿子不宜與酒同食：中醫理論中，酒是溼熱性質的食物，柿子具有收斂功效，如果一同大量食用，容易將酒的溼熱留存在體內，長久以往可以影響人體健康；
7、其他：此外，消化系統障礙者、缺鐵性貧血者，也不宜長期大量食用柿子，柿子在胃中形成柿石後，可以造成消化道症狀，引起腹痛等不適；還可影響人體對鐵的吸收，可能加重缺鐵性貧血症狀。
