涼拌青椒怎麼做好吃竅門，青椒是我們常見的一種食物了，很多人平時做菜的時候都會做一份涼拌青椒，這是非常下飯的一道菜餚，口味也是一級棒，下面爲大家分享涼拌青椒怎麼做好吃竅門。
食材
青椒 1個
蒜 適量
香油 適量
醋 適量
鹽 適量
調料 適量
方法/步驟
準備好食材：青椒1個，蒜。
將青椒洗乾淨，去蒂去籽。
將青椒切成絲，蒜切碎，放入碗中。
加入適量的`鹽。
依口味加入適量的涼菜調味料。
再加入適量的醋和生抽。
最後滴上幾滴香油，攪拌均勻。這樣就做好了。
工具/原料
青椒500g
方法/步驟
首先將青椒清洗乾淨，控幹水分，然後將尖椒根部去掉，準備一個空盆，盆中多放點蒜末，來點藿香。
切點太椒圈，將太椒圈下入鍋中，加入精鹽和味精，加入白糖一勺，加入生抽兩勺，桂花香醋一勺，半勺芝麻油，蒸魚豉油一勺。
加入兩勺辣椒油，攪拌開，起鍋不放油，下入青椒，開中小火煸炒，用勺子按壓，讓它受熱均勻，小火炒軟，炒至斷生，將青椒煎好後盛出放涼，放涼倒入盆內，用筷子充分拌勻即可。
食材
西紅柿 半個
青椒 5-6個
蔥 半根
蒜 1瓣
紅幹辣椒 2個
花椒 適量
方法/步驟
西紅柿、青椒、蔥、蒜洗好備用
青椒切撥片、蔥切蔥花、西紅柿切小塊、蒜切碎
青椒、蔥拌點鹽醃幾分鐘
倒入西紅柿攪拌均勻，蒜蓉放上面
熱鍋倒油，放入花椒、紅辣椒節，炸好花椒油後撈出
菜上放點五香粉、鹽，熱油澆蒜蓉
放適量醋、香油攪拌均勻，爽口的西紅柿拌青椒就做好了
