天氣炎熱吃什麼東西解暑，夏天無疑是最爲炎熱的季節，所以我們都需要做好防暑的工作，夏季的高溫天氣給我們的出行帶來了很大的不便，下面爲大家分享天氣炎熱吃什麼東西解暑。
天氣炎熱吃什麼東西解暑1
1、冬瓜——解渴利尿
夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。
2、楊梅——生津止渴
到了炎熱的夏季，因爲津氣不足而導致的口乾等症狀的朋友可以通過食用楊梅來生津止渴，此外，天氣熱時多食用楊梅還可以防止中暑。楊梅中含有多種的有機酸類，還有大量的維生素C，大家都知道食用酸味的食物可以提高食慾幫助消化，所以如果你胃口不好，建議你吃幾顆楊梅來增加食慾，幫助消化。
3、金針菇——清熱解憂
金針菇可以補氣養血、清熱去溼、解除憂愁憤怒，它也含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素。
4、西瓜——消暑除煩
西瓜是瓜類水果中清暑解渴的首選。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或者其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助食治療。西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎湯”之稱。凡暑熱煩渴、口渴心煩、小便不利、暑熱傷津及傷酒等證，均適合食用。
5、梨——潤肺去燥
梨有生津止渴、化痰清火、潤肺去燥的功能，適宜肺熱咳嗽、咽乾喉痛、大便燥結、高血壓以及肝炎、肝硬化患者。夏至天氣燥熱，讓人容易口乾舌燥，火氣大。所以在天熱時，吃一些清熱解暑，生津補氣的食物，可以緩解身體的燥熱，讓身體變得舒適、健康。
6、黃瓜——利水消腫
黃瓜是夏季最佳的美容減肥蔬菜，以常食用黃瓜可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防止脣炎、口角炎。黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效，是適合夏季食用的蔬菜之一。但是脾胃虛弱、腹痛腹瀉、寒咳嗽者都應少吃黃瓜。
天氣炎熱吃什麼東西解暑2
一、清熱解暑湯
1、蘆根麥冬湯
鮮蘆根100克（幹品30克)，麥冬20克煎湯代茶飲，具有消暑生津止渴、止嘔除煩的作用，對咽喉炎、聲帶疲勞及口腔炎、牙周炎都有良好的療效。對高溫人體大量出汗，所造成頭暈、煩悶等也有良好的治療作用。
2、消暑消食湯
山楂、甘草、麥芽、薄荷葉各50克。將前3種原料洗淨放入砂鍋，清水適量，煮沸10分鐘後放入薄荷葉，然後加蓋離火，5分鐘後即可去渣飲用。每日當茶飲，能消暑解渴、健脾消食，對暑天的風熱感冒有防治作用。
3、清暑養陰湯
枸杞子、五味子各12克，甘草、薄荷葉各9克，白糖適量。將前3種原料洗淨放入砂鍋，清水適量，煮沸10分鐘後放入薄荷葉，然後加蓋離火5分鐘後加入白糖攪拌均勻，即可飲用。每日當茶飲，能益氣養陰，可治中暑、內熱等病症。
4、百合消暑湯
百合50克，鮮冬瓜100克，切薄片，蛋清一個。先將百合、冬瓜倒入沸水中，滾湯後將蛋清倒入，然後放入鹽、味精等調味品即可食用。此湯有清涼、祛熱和消暑之效。
5、苦瓜明目湯
鮮苦瓜250克，去瓤切塊，瘦豬肉100克切片。同放鍋內加適量水煮湯，煮熟後加適量鹽調味食用。此湯有清熱解暑、明目祛毒之效，適用於暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結膜炎等症。
6、消暑涼血湯
大青葉、白茅根、魚腥草、金銀花、淡竹葉各20克，白糖適量。將上述原料洗淨放入砂鍋，清水適量，煮沸（沸後小火)20分鐘後離火，去渣，加入白糖攪拌均勻。待湯涼後置入冰箱，適時取用。每日2～3次，能清熱解毒、利尿、涼血止血，可治暑天咳嗽。
7、防暑清咽湯
玄蔘、麥冬各15克，桔梗、甘草各5克，胖大海10克，白糖適量。將前4種原料洗淨放入砂鍋，清水適量，煮沸15分鐘後離火，然後加入白糖和洗淨的胖大海。待湯涼後放入冰箱，適時取用。每日當茶飲，能消暑解渴、清咽利嗓，可治急、慢性咽喉炎。
8、祛暑益氣湯
太子參、沙蔘、石斛、麥冬各15克，白糖、檸檬汁各適量。將上述原料用水浸泡一小時後放入砂鍋，清水適量，煮沸30分鐘後離火，然後加入白糖攪拌。待湯涼後，擠入檸檬汁數滴，置入冰箱冷藏。每日當茶飲，飲用時，可加入涼開水稀釋，功能益氣養陰、養胃生津，適宜眩暈、心悸、乏力者，以及老人和兒童。
二、解暑降溫的食物
1、綠茶
綠茶是大家都公認能夠幫助我們消暑降溫的一種飲料，所以在午後的時候喝一杯綠茶是一個很不錯的選擇。而且綠茶還擁有能解毒、止渴、堅固牙齒等功效。
2、綠豆
夏季的時候你是不是經常會喝綠豆湯來消暑降溫呢？這個主要是綠豆擁有清熱解毒、消暑降溫的功效。所以綠豆湯纔會那麼在夏季的時候流行。
3、黃瓜
說到涼拌菜的時候很多人都會選擇黃瓜，而在夏季的時候吃黃瓜能夠幫我們解暑、消毒、增加食慾等不可多得的功效，是最適合在夏季吃的'一種食物。
4、白菜
白菜是屬於性涼的一種食物，肯定也是具有清熱解毒消暑的作用。並且平時多食用白菜的時候還具有養胃的功效。
5、蜂蜜
蜂蜜是一種具有非常多功效的一種食物，常常被人家譽爲保健品中的一種。而據古書的記載，蜂蜜還具有消暑解熱、潤喉等功效。
天氣炎熱吃什麼東西解暑3
荷葉
荷葉，生於水中，水中之物大多都具有水的陰寒之性，荷葉的性質雖有些涼，但總體還算平和，適當食用，並無大礙。
民間美食有荷葉粥、荷葉飯、荷葉包雞等，將荷葉的清香溶入食物中，清爽解暑。炎炎夏日，熱氣襲人時，泡一杯清幽的荷葉茶，十分沁人心脾。
荷葉不僅能解暑，還能健脾祛溼。脾和胃這對搭檔，性格截然相反，脾主升清，胃主降濁，但正因此，才能互補。大多數食物，助脾升清，就幫不了胃降濁；降了胃的濁，就升不了脾的清，一升一降正好是相反的。但是，荷葉是個特例，它既能升清，又能降濁。所以，脾胃不好，食慾不佳，中焦積滯時，荷葉是很好的食物。
現代人喜歡把荷葉茶當成減肥茶，是因爲荷葉升清，使脾的功能健運，食物運化好了，產生的垃圾就少了；荷葉降濁，胃中的積滯“順流而下”，垃圾及時清理了，身體也就不臃腫了。所以，荷葉本身並不減肥，它只是恢復和加強了脾胃的功能，使食物的運化和垃圾的排泄正常了而已。
如果想對脾胃更好一些，可以給荷葉加上山楂和陳皮。山楂、陳皮性溫，可以平衡荷葉的涼，而且山楂消食化積，陳皮理氣化痰，從作用上說，也是荷葉的好搭檔。
三豆飲
夏天喝綠豆湯解暑，是很多人的做法。放在上世紀七八十年代，這個做法還很好，那時候，人們很少吃冷飲、雪糕，也沒有空調冷氣。但現在的人，哪怕牛奶、西瓜這些本就性質寒涼的食物，也要放到冰箱裏冰鎮後再吃，有些人更是離不開空調冷氣，身體裏的寒氣已經夠重了，綠豆湯顯得不太合時宜了。
但再加兩種豆，就可以實現反轉。三豆飲就是綠豆、赤小豆、黑豆，三種豆子煮出的湯，有了赤小豆和黑豆的加持，效果就變得不一樣了。
赤小豆和黑豆性平，赤小豆可以利溼，溼氣也是夏天急需清理的“邪氣”；黑豆健脾益腎，利水消腫，相對於綠豆和赤小豆更偏於“瀉”，黑豆具有“補”的功能，這樣組成的三豆飲，就不會輕易傷人體的正氣了。
三豆飲可以把豆子煮爛，連湯帶豆一起吃，或放到豆漿機裏打成豆漿；不喜歡嚼粗糙的豆，也可以只喝湯，加不加糖都可以，推薦不加糖，解暑生津的效果更好，如果要加糖，也別貪多。如果脾胃不太好，可以加一點甘草一起煮，甘草養的就是脾胃。
酸梅湯
夏天解暑怎麼少得了酸梅湯呢？酸梅湯解暑，不是直接化解了暑熱，而是生津，相當於補了水，水可抑火，水多了，火就小了，火小了，也就不那麼熱了。
酸梅湯的做法很多，可以買現成的材料包，也可以自己搭配，但就是不要買直接衝調的飲品，那些大多是添加劑勾兌出來的，除了味道像酸梅湯，並不具備酸梅湯的作用。
我煮酸梅湯喜歡用這幾種材料：烏梅、山楂、陳皮、洛神花、大棗、冰糖。
酸酸的烏梅和山楂，可以生津解渴；陳皮能理氣化痰，養護脾胃；洛神花和烏梅、山楂一樣酸，但酸得更柔和，而且能賦予酸梅湯玫瑰一樣的酒紅色澤，有朋友說，把這樣的酸梅湯倒進紅酒杯裏，假裝自己在喝紅酒，顯得很有格調。
大棗和冰糖主要用來調味，上面的材料大多都是酸的，沒有糖的加入，酸得掉牙，難以下嚥，但食物的奇妙之處就在這裏，加上合適的配料，“醜小鴨”也能秒變“天鵝”。酸酸甜甜的酸梅湯，很少有人能抵擋它的誘惑。不管是小朋友、大朋友、老朋友的聚會中，我煮的酸梅湯，永遠都是“搶手貨”，喝過的人都要來問配方。
生脈飲
夏天是個很矛盾的季節，天氣炎熱，本應該吃些清涼解暑的食物，但陽氣外浮，脾胃又是虛寒的；暑熱太盛，此時滋補，又容易火上澆油，可夏天出汗多，消耗大，人又是最容易虛的。
但是，生脈飲是夏天也可以喝的補品，它就是夏天的最佳伴侶。
生脈飲的組成很簡單：黨蔘、麥冬、五味子。黨蔘補氣滋陰，麥冬滋陰生津；五味子滋陰補血。這些跟夏天有什麼關係呢？跟解暑更沒有關係呀？
夏天炎熱，是不是愛出汗？汗出多了，是不是津液虧虛？補津液可不等於補水，你有沒有喝幾缸水都不解渴的經歷呢？真正的補津液要滋陰，所以，夏天雖然溼氣重，但抽水卻很常見，滋陰是必不可少的。
你以爲出汗流出去的只是水嗎？“氣隨津泄”，泄出去的還有氣，所以，夏天感覺到虛，主要是氣虛，補氣是不是也很應該呢。人蔘補氣數第一，但效力比較猛，如果不是氣虛很嚴重的人，用不着人蔘，平和的黨蔘就夠了。
中醫有云：“汗血同源。”你流出去的汗，相當於失去的血。所以，不要以爲多出汗就是減肥，你減的不是肥，是血，甚至可能是壽命。五味子既能滋陰又能補血，而且酸味具有收斂的作用，出汗太多不利於健康，所以，用五味子來節制一下，毛孔別打太開了，適當收一收。
生脈飲滋了陰，補了氣，身體的調節能力自然增強了，還怕身體不能散熱麼？我沒學中醫之前，身體調節能力很差，夏天怕熱，離開空調一秒就像魚兒離開了水；冬天怕冷，圍着電暖氣還瑟瑟發抖。但經過調理後，身體的調節能力增強了，夏天能耐熱，冬天能耐寒，這不就是最好的解暑和驅寒嗎？
但要注意一點，生脈飲煮好之後，先晾至五、六十度，再加入2勺蜂蜜，攪拌均勻再喝，否則，會酸掉大牙的。
