瘦肉豆腐湯的功效，豬肉豆腐湯是用嫩豆腐、豬肉爲主要食材烹飪而成的一道湯，主要食材只需要用到常見便宜的豆腐和豬肉，味道鮮美的同時，還有具有其他功效，今天小編就來和大家聊聊瘦肉豆腐湯的功效。
瘦肉豆腐湯的功效1
1、補腎養血
豬肉入腎經，有補腎養血的功效，食用豬肉有利於改善腎虛體弱、貧血頭暈、營養不良等症狀，另外豬肉中含有豐富的鐵元素，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。加上豬肉含有豐富的蛋白質，能夠促進人體的發育以及受損細胞的修復和更新，有補中益氣、強身健體的功效，因此豬肉豆腐湯適宜病後體虛、營養不良、陰虛氣弱、貧血頭暈的人羣食用。
2、滋陰潤燥
豆腐性涼，味甘、淡，有清熱潤燥的功效，而豬肉性味甘平，有滋陰潤燥
的功效，適當食用能夠緩解體內燥熱，補充身體水分，因此豬肉豆腐湯適合熱病津傷、消渴羸瘦、燥咳無痰、腸燥便祕、陰虛上火、口渴煩躁、咽喉腫痛的人羣食用。
3、增進食慾
豬肉豆腐湯的味道鮮美，因爲豬肉中含有的豐富的蛋白質，而肉湯中的水溶性蛋白質和水解產物，如肽和一些氨基酸，還有一些含氮浸出物，如：肌酐、肌酸、肌肽和嘌吟等，這些氨基酸和含氮物質能使湯味鮮美，它們溶解愈多，湯味愈濃，愈能刺激人體胃液分泌，增進食慾。
4 、補充營養
豬肉豆腐湯含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鐵、鋅等多種營養成分，食用後能爲人體補充營養，提供能量，維持正常的新陳代謝，可以提高身體抵抗力。
瘦肉豆腐湯的功效2
步驟/方法：
1、 豆腐爲補益清熱養生食品，有補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用，加上肉末，便是一份不可缺少的美味佳餚，所以喜歡吃豆腐的人羣平時可以加點肉末上去，這樣子就多了一種味道。
2、 豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、等人體必需的多種微量元素，還含有糖類，植物油和豐富的優質蛋白，兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，可以說豆腐的營養是非常高的，就兩塊豆腐都不夠一天的鈣含量了，吃油膩的多了，不妨吃吃豆腐吧！
3、 其實我們生活中不僅豆腐的營養高i，對於一些其他的豆類營養是很高的，比如黑豆，紅豆，這兩種豆的營養也是很高的，特別是黑豆，黑豆對於一些白頭髮來說也是有很好的效果的，時間長了的話，對一些白頭髮的人羣也是可以讓白頭髮轉黑的。
注意事項：
現在的生活水平越來越高了，有些人經常大魚大肉，習慣了就覺得，山珍海味也不過如此所以可以試試這些豆腐之類的食物，因爲豆腐的營養不僅高，而且可以做成各種各樣的美味佳餚，也可以多吃新鮮的蔬菜和水果，保持充足的睡眠。
瘦肉豆腐湯的功效3
吃肉末豆腐的營養價值還是非常好的，首先在肉末豆腐中的'蛋白質是非常豐富的，同時在肉末豆腐中的蛋白是屬於完全蛋白，而且其中是含有我們人體所必需的八種氨基酸，而且因爲這些氨基酸的比例也是要接近人體需要的，同時肉末豆腐中的營養價值也是非常高的。
而且肉末豆腐中是含有大量的植物雌激素存在，這樣就能幫助我們起到保護血管健康的功效，同時還可以避免我們的皮膚細胞產生氧化破壞的情況，經常的去吃肉末豆腐，這樣就可以起到減輕血管系統破壞的情況產生，這樣對我們預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺癌的情況產生，都是有好處的，特別對更年期的女性來說是很適合吃的。
肉末豆腐中是有豐富的大豆卵磷脂存在的，這樣就非常有益於我們神經、血管、大腦的發育生長。而在肉末豆腐中的大豆蛋白是能起到地降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的效果，這樣對我們促進心血管健康，是很不錯的一種食物。
吃豆腐對我們健康很有好處，大家完全可以適量多去吃豆腐來進行養生，在豆腐中是營養是非常豐富的，其中是有大量的鐵、鈣、鄰等人體所必需的微量元素存在。特別是可以提到過吃豆腐的方法來幫助我們補鈣，對刺激我們的骨骼健康有好處。
豆腐是一種補益清熱的養生食物，我們經常的吃豆腐，可以起到補中益氣、清熱潤燥、生津止渴的功效，對腸胃健康來說也是有幫助的，同時還可以吃豆腐來幫助我們人體增加營養、幫助消化，還可以有效的增進食慾，對我們健康是有幫助的。
