河南十香菜的功效與作用

河南十香菜的功效與作用，,十香菜一般是被當做香料用於烹調食物。但是除了作爲調味菜,還可以直接當蔬菜食用。十香菜還有一定的保健作用。那麼來看看河南十香菜的功效與作用。

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十香菜的功效與作用

1、補充營養

爲人體補充營養是食香菜最重要的功效，它營養價值極高，人們食用後能吸收豐富膳食纖維和大量碳水化合物，還能吸收多種礦物質和維生素，能滿足人體正常工作時對不同營養的需要，也能清理身體內的毒素，對維持人體健康有很大的好處。

2、清熱解毒

十香菜是一種性質寒涼的綠色蔬菜，他能清理身體內的熱毒，並能預防多種上火症狀出現，平時他特別適合那些熱性體質的人羣食用。另外人們出現咽喉腫痛和口舌生瘡等不良症狀時，多吃一些十香菜還能讓症狀很快減輕，能讓人體儘快恢復健康。

3、消炎殺菌

消炎殺菌是十香菜最重要的功效，它含有豐富的揮發油和一些天然藥用成分，能消滅人體內的敏感菌和致病菌，可防止上呼吸道感染出現，也能讓人類的氣管炎和咳嗽痰多等症儘快好轉，另外它對人類皮膚表面的真菌也有明顯消滅作用，人們在出現皮膚痛癢或紅腫疼痛時把他搗碎以後外敷在皮膚表面，就能讓症狀減輕。

4、去除異味

十香菜具有濃郁而持久的香氣，去除異味是它的主要功效，平時把它擺放在室內，能去除室內空氣中的異味，把它擺放在冰箱中，則能去除冰箱中的衣物，那出現口臭時直接嚼食十香菜還能清新口氣，能讓人們的口腔異味很快消除。

十香菜的禁忌

十香菜無毒無副作用，人們食用它時禁忌也不多，只要不過量服用，不食用腐爛變質的十香菜就不會對身體產生不良影響。

河南十香菜的功效與作用2

一、十香菜的功效

中醫認爲十香菜性溫味辛，入肺經、肝經，成分含有1.8%左右的揮發油。健脾消食，利尿通便。有強身健體、醒腦開智的功效。

1、十香菜與核桃仁涼拌，有健脾、健腦、消食的功效。

2、十香菜與大蒜搗爛後，配以小麻油、香醋，涼拌米皮、涼皮、撈麪、冷麪、涼粉等，清香可口，涼爽開胃，令人百吃不厭。

3、做餡料 餃子、包子餡中加入十香菜葉可除膳腥，味道鮮美，肥而不膩。

4、十香菜還具驅蚊功能，取葉幾片，揉皺擦抹在蚊蟲叮咬處，很快就能消腫止癢。

5、十香菜可以作爲花卉種植觀賞。放在房子裏還有驅蚊的作用。

6、粳米粥煮成時加入十香菜，具有祛除口臭、嘴淡，開胃健脾的功效。

二、食用禁忌

患有皮膚瘙癢症者忌食。黃花菜含粗纖維較多,腸胃病患者慎食

三、適合體質

孕婦、中老年人、過度勞累者尤其適合食用

四、十香菜拌核桃仁的做法：

原料：十香菜、核桃仁、大蒜、生抽、辣椒油、生抽、鹽、糖

步驟：

1、核桃仁提前用涼開水泡上，去掉桃仁上的皮。

2、十香菜加鹽用清水泡洗。

3、甩去菜上的水份，加桃仁備用。

4、大蒜用擂臼搗成蒜泥，搗蒜時加一點兒鹽。

5、將搗好的蒜泥加生抽，辣椒油，香油兌成汁。

6、將兌好的汁拌在十香菜核桃仁中，即可上桌。

小貼士

1、十香菜跟蒜很搭配，這個菜加了蒜泥才更有風味兒。

2、核桃仁泡過後去皮口感會更好，其實泡過不去皮，桃仁也沒有澀味兒，可以省去去皮的步驟。

3、搗蒜時加點鹽，蒜容易成泥。

五、孕婦能吃十香菜嗎

孕婦是可以吃十香菜的，十香菜是一道很開胃的菜餚，可以健脾消食，利尿通便，很適合孕婦食用。孕媽媽一定發現了，在孕期食慾不振，而且還很容易消化不良，這些情況是很容易造成營養攝入減少的，對孕媽媽和胎兒都是不利的，這時候吃些開胃的十香菜是不錯的選擇哦，可以幫你增加食慾。

另外，十香菜還有強身健體的功效，孕期需要很多營養，而且還很耗費體力，肯定有不少準媽媽經常感到疲勞，而吃些十香菜也是可以有改善的，同時，十香菜還能醒腦開智，也是很不錯的'功效哦。

河南十香菜的功效與作用3

哪些人不能吃十香菜

1、生活中那些已經懷孕的女性不能吃十香菜，因爲十香菜對女性子宮有一定刺激作用，容易造成子宮收縮，而那些懷孕的女性在吃十香菜以後則會造成胎動不安，嚴重時還會誘發流產，它還會對腹中胎兒發育產生一些不良影響。

2、生活中那些已經生小孩正處於哺乳期的女性也不能吃十香菜，因爲十香菜會影響女性的內分泌，而且會造成乳汁排泄困難，會讓女性出現產後少奶的症狀，特別是那些本身產後乳汁數量不足的女性，在食用十香菜後，會讓症狀更加嚴重。

3、經常失眠的人也不能吃十香菜，因爲十香菜對人類中樞神經有一定刺激作用，而且它能提神醒腦，人們在吃十香菜以後能讓大腦神經保持興奮，會很難進入睡眠狀態，會讓人們的失眠症狀加重，也會對人類中樞神經產生不良影響。

十香菜的副作用與禁忌

十香菜無毒也沒有明顯的副作用，但它還有一些易過敏成分，那些過敏體質的人最好不要吃十香菜，不然會導致身體過敏，容易出現皮膚痛癢和丘疹等多種不良症狀，會對身體健康造成一些不良影響。

十香菜還會加重人類體虛症狀，而且會讓陰虛發熱多汗的症狀加重，所以生活中那些本身就是陰虛體質的人也禁忌食用十香菜，不然也會對身體健康造成不良影響。

上面爲大家介紹了哪些人不能吃十香菜，同時也讓大家瞭解了十香菜的副作用和禁忌以後大家再吃十香菜時就能多加註意，能讓它發揮好的養生功效，但不會讓它對人體產生不良影響。