水果屬性一覽表及功效，水果的種類是越來越多，但你知道嗎，水果也分多種屬性的，有偏性、有寒熱之分。不同的水果都有着不同的功效，所以我們吃水果的時候要分清水果的性味，以下分享關於水果屬性一覽表及功效的內容。
水果屬性一覽表及功效1
水果分爲：仁果類、漿果類、柑橘類、堅果類、核果類、柿棗類、荔枝類、殼果類、莢果類、聚複果類和草藤本類11大類。
水果分寒熱主要分爲：寒性、溫性、熱性。
寒性：西瓜、山竹、香瓜、梨、香蕉、獼猴桃、柿子、香蕉、奇異果、甜瓜、椰子、聖女果等。
溫性：蘋果、葡萄、甘蔗、百香果、檸檬、番石榴、鳳梨、木瓜、橄欖、菠蘿、芒果等。
熱性：荔枝、桃子、龍眼、櫻桃、大棗、榴蓮、木瓜、橘子、蘆柑等。
寒熱不同，吃水果也要看體質
寒性水果：解燥熱
寒性水果屬於偏寒性的，有助於解燥熱、清熱火，對於面紅目赤、牙齦腫痛、口乾渴、小便短赤、大便燥結、舌紅苔黃燥等實火病症，有很好的緩解效果。適宜人羣：實熱體質
一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經佔優勢，出汗多，經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便祕，夏天特別喜歡吃涼東西。另外，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯後、晚飯前，少吃一點，不可過量。
溫性水果：最養人
溫性水果比較和平，適用大多數人食用，有一定養人的作用！一般屬溫性的水果可以多吃一些。適宜人羣：各種體質。
溫性水果比較溫順，寒底、熱底人吃都不會有劇烈反映，這類水果適合各種人食用。
熱性水果：補虛寒
這類水果有溫熱補益的作用，祛寒補虛、消除寒症，增加人體熱量，促進人體的能量代謝。適宜人羣：虛寒體質。
對於虛寒體質的人來說，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內產生的熱量少，四肢即使在夏天也是冷的。相比較而言，這類人羣的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。所以，這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒妙法。
水果屬性一覽表及功效2
各種水果的屬性與功效
火龍果：1.解毒排毒、保護胃壁；2.抗衰老、預防腦細胞變性，抑制癡呆症發生；3.美白皮膚、養顏；4.減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸癌發生。火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。
●榴蓮：水果之王。榴蓮果肉中含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素等，營養相當豐富。榴蓮健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。一般健康人都可食用。 病後及婦女產後可用之來補養身體
●荔枝：補血、健肺、促進血液循環、心臟衰弱者可多食（已燥熱者不宜多吃）
●龍眼：有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、 心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症
●甘蔗：甘涼解渴、清熱、和中下氣、潤腸、利尿、補充體力、解酒、潤喉消口臭、牙齒雜穢
●蘋果：治下痢、降血脂、滋潤皮膚
●梨：清解熱毒、鎮咳化痰
●桃：清津味甘，多食易消化不良
●柿：瀉血、便祕
●人蔘果：解暑清熱，增體力
●檸檬：可增強消化、出汗過多、食慾不振、體力倦怠、減肥解酒、補充維生素C
●柚子：清燥熱、通便、消口臭、解酒
●橘子：性寒、可解熱、化痰、防便祕、 生津止渴、擦皮膚有止痛、消炎之效，美容之效
●柑橘：解熱、利尿、祛痰、防便祕、生津
●臍橙：可生津止渴、消暑、消除疲勞、降血壓、助消化、美容、潤膚減肥
●桑椹：可調節消化、治胃病、便祕、老枝煎水飲用可通血氣止痛預防風寒病。葉煎水加冰糖或黑糖當茶喝，可清肺熱、胃腸、利尿、消腫、除痰
●枇杷：膏可止咳化痰
●芒果：可治療暈車、船、嘔吐。熟果肉可敷火傷、開水燙傷，止痛消炎
●木瓜：除黑斑、雀斑，助消化、治潰瘍
●橄欖：能止渴，加鹽的能醒酒、止嘔。煎茶水可治熱燥病。口乾脣燥、痰多可常嚼食，可排除食積開胃
●香蕉：助消化防便祕、清肺
●楊桃：清沙啞、喉痛，生津止渴、 順氣、潤肺、去風熱、利尿
●百香果：清腸、開胃、生津止渴， 除膩
●葡萄：可補氣、養血、美容、利尿、安胎氣
●梅子：健胃、生津、殺蟲、解嘔、 解酒、醒腦
●蘋婆：蘋婆營養豐富，含蛋白質、 粗纖維、維他命A、維他命B、磷、鈣 等。多在煮熟後食用，由於所含的熱量極高，所以對於瘦弱、食慾不振的人來說， 無疑是補充體力的最佳果品
●仙桃：除暑熱、甘涼潤肺、散結通腸
●草莓：清血、利尿
●無花果：解百毒、止痢、治便祕、痔瘡
●櫻桃：預防感冒、癌症
●西瓜：解熱、利尿、排毒、消暑、通便
●甜瓜：解熱、止渴、淨血液、利尿、解躁
●菠蘿蜜：止渴、利尿、清熱、醒酒。
●酪梨：有養顏、防止動脈硬化之效。
●椰子：解熱防暑、止吐、消水腫，椰肉可開胃、溫中、補血。
●獼猴桃：解熱燥、利尿、止渴、通便。
●蕃茄：預防高血壓、動脈硬化、貧血、肝臟病及腸胃病。可消暑、清熱、助消化。汁液洗臉能消除小皺紋。
●楊梅：具有消食、禦寒、消暑、止瀉、利尿、治痢疾以及生津上渴、清腸胃、除煩憤惡氣
●蓮霧：解熱、利尿、寧靜神經作用。
●棗子：治便祕、利尿、益胃生津。
●石榴：助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇。可防止冠心病、高血壓，健胃提神、增強食慾、益壽延年，亦可解酒。 對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用.
水果屬性一覽表及功效3
寒涼水果
寒涼水果主要有香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。
這些水果能解人體燥熱，適宜實熱體質的人夏天食用。
這類人羣通常代謝旺盛，交感神經佔優勢，出汗多，經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便祕，夏天特別喜歡吃涼東西。
而對於平素臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯或是消化系統比較差，腸蠕動慢的人羣來說，則不宜食用。如果真的很想吃，可以在午飯後、晚飯前，少吃一點，不可過量。
溫熱水果
溫熱水果有荔枝、桃子、龍眼、櫻桃、椰子、榴蓮、杏子等。
對於虛寒體質的人來說，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內產生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。
相較而言，這類人羣的.面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。所以，溫熱的水果對他們來說無疑是補寒佳品。
但是，對於身體健康且沒有偏頗體質的成年人來說，大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火。
而對於熱性體質的人，由於本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫熱水果。
另外，正在發燒或某器官正在發炎的孩子也儘量避免食用。
平和性水果
第三種水果屬於平和性，這類的水果有葡萄、菠蘿、芒果等，不同體質的人都可以吃。
但也要注意不要過量食用。
水果吃太多怎麼辦？
熱性水果吃多——沆瀣漿
荔枝、櫻桃、桂圓等性溫的水果吃多了，身體會有明顯的上火反應：長口腔潰瘍，臉上冒痘痘，舌苔黃膩。
遇到這種情況，可選擇給自己煮一碗“沆瀣漿”。這是《山家清供》中記載的小食方，有清火的作用。
材料：甘蔗200克 ，鮮白蘿蔔150克 ，水適量。
做法：將白蘿蔔用清水沖洗乾淨，注意不用去皮，然後把洗淨的蘿蔔切成大塊，放入盤中備用。把甘蔗的皮削掉，切成小段，放入盤中備用。將切好的食材同時放入鍋裏，加足量清水，燒開後，小火熬煮約30分鐘。
功效：甘蔗，專門清腸胃熱，《本草綱目》說它是“脾之果也，其漿甘寒，能瀉火熱”。甘蔗、白蘿蔔都是清火的食材，共煮。
寒性水果吃多——豆蔻熟水
西瓜、甜瓜、黃瓜等瓜類果蔬大多性偏寒涼，剛從冰箱裏端出來的水果，也很容易讓人中招：吃完就腹瀉，腹中寒涼，大便不成形。
這時候可以和古人一樣，煮杯“夏日特飲”——豆蔻熟水來喝。
熟水一般是指由各種中藥、香草煎泡而成的古代飲料。明朝養生專著《遵生八箋》上記錄了十二種熟水，其中包括豆蔻熟水。
材料：豆蔻3克，石菖蒲1.5克，甘草9克。
做法：將豆蔻、石菖蒲稍微搗碎，放入茶壺中，滾開水沖泡。把杯子蓋好，稍微等一會兒就可以喝了。若是覺得味道太濃，還可以繼續加熱水。
功效：豆蔻燥溼健脾，石菖蒲補養心氣，甘草保護脾胃。日常飲用，祛脾胃寒溼之氣，尤其適合吃寒性水果後。
