武夷山金駿眉，說到武夷山金駿眉，有些人是不要太瞭解的。其實武夷山金駿眉也是紅茶的一種，它的口感是芳香甘醇的，而且營養價值也很豐富。下面給大家介紹武夷山金駿眉！
武夷山金駿眉1
金駿眉與正山小種均屬於紅茶，採摘於統一茶樹，金駿眉爲新苗，正山小種爲葉片！
正宗的金駿眉條索勻稱緊結，每一一條茶芽條索的顏色都是玄色居多，略帶金黃色，絨毛較少。
外山仿造的金駿眉大多茶幹顏色通體金黃，絨毛多，大概也是黑多黃少，但倒是完整玄色的條索中混合完整金黃的其他條索，讓人一看便知是拼配了差別地區差別品種的。
武夷山金駿眉的知識介紹
金駿眉紅茶是於明朗前採摘於武夷山國家級自然保護區內海拔1500—1800米高山的原生態小種野茶的茶芽；
收羅芽尖部門，由純熟的採茶女工手工採摘，天天一女工只能採芽尖約2千粒，聯合正山小種傳統工藝，由師傅全程手工製作，每一500克金駿眉紅茶需數萬顆芽尖。
金駿眉紅茶實屬可遇不行求之茶中珍品。正宗金駿眉用滾水沖泡後的湯色應該是金黃色，而且晶瑩剔透，清亮度高。
仿造的金駿眉用滾水沖泡後湯色發紅發渾，靠近於平凡正山小種的顏色，而且不穩固，湯色變革懸殊很大。金駿眉香氣爲自然的花香、果香、蜜香混淆香型，連續悠遠。
仿造的金駿眉多爲純薯香或者火工香，部門有蜜香的'在三四泡之後香氣蕩然無存，多爲添加非茶葉類物質。
與傳統正山小種產物相比，金駿眉的最大特徵是，形狀修長如眉，間雜金色毫尖；香氣幽雅多變，既有傳統的果香，又有顯着的花香；
茶湯光彩較淡，金黃透亮；滋味甘清圓潤，尤其耐泡，用功夫茶泡法，110CC蓋杯，只需4—5克幹茶便可，十泡猶有韻味。
無非，這種產物無論對於質料以及製造工藝的請求都無比高。必需選擇生長於公里以上高山，竹林邊沿處那一圈的老茶樹春天單芽。
據統計每公斤約莫9—18萬個芽尖，並且必需是穀雨先後一週內萌生的芽頭。採摘時，要等太陽出來後，茶芽上露珠全乾之後。
除了此，製作時還必需無比警惕，全過程手工操作。縱然如許，制優率也只有70%。堪稱是一分工夫一分品格，涓滴馬糊不得。
與傳統的正山小種最大的不同之處在於：傳統的正山小種要經由松枝煙燻，而駿眉除了在萎凋歷程中有小部門的煙燻以外，並沒經由用松枝煙燻的歷程。駿眉的製作對於墨綠以及工藝請求極高，產量有限，故金貴。
武夷山金駿眉2
金駿眉簡介
說到金駿眉的歷史，那要追溯到2005年了，它是由四人經過努力，共同研製出來的，它屬於高端紅茶的一種，採摘於海拔1200—1800米高山的原生態野茶樹裏面，茶青爲野生茶芽尖；
由師傅經常精心的製作，全程人工製作了，是一種非常珍貴的茶品，它的外形黑色與黃色相互間開，烏黑之中透露着金黃，更加能顯示出毫香高；
金駿眉的泡法
材料準備
金駿眉若干
茶具一套
金駿眉的泡法
步驟
1、把燒好的開水或是熱水倒進茶具裏面，進行殺菌消毒，保證了茶具均勻受熱。
2、用勺子取適量的金駿眉加入到杯子裏面，然後加入適量的開水。
3、第一次泡的金駿眉水要倒掉，主要是爲了使得茶業清洗一下，但是洗茶的時間不易過長哦。
4、把洗茶水倒掉後，加入開水，然後蓋上蓋子泡幾分中就可以喝了。
5、一般都是倒入小杯裏面，然後慢慢品嚐的，可以搭配小吃一起。
如何泡金駿眉
平時把金駿眉泡好以後，品茶也是一門大學問，一般倒入到茶杯中的茶湯，應該分三口嘗，第一口一定要趁熱飲用；
只有在茶湯熱氣騰騰時才能品嚐它獨特的茶香，一口以後，則要慢慢小酌，要酌邊聞，讓味覺和嗅覺同時享受金駿眉的獨特香氣。
沖泡金駿眉的溫杯與投茶
沖泡金駿眉這種茶葉時溫杯與投茶很重要，溫杯就是要把準備好的茶具用開水衝一下，讓茶具變得溫熱，這時再取三到五克茶葉投入到茶具中；
然後倒入三分之一的開水，十秒以後倒出不要，這一步爲洗茶，它不但能洗掉茶葉表面的髒東西，還能更好的喚醒茶葉。
金駿眉的沖泡方法
洗茶以後可以直接沖泡，沖泡時應該行的水溫在九十度左右的開水，水溫不能過高，沖茶時要讓水流沿着杯子壁慢慢進入茶杯中，不能把開水直接衝在茶葉上，連沖水邊觀賞茶葉慢慢伸展的樣了；
沖水量八分滿就可以，十秒鐘以後馬上出湯，然後直接品嚐，這時茶湯色金黃，口感帶有天然的果香，特別好喝。
金駿眉時應該如何挑選呢？
1、看幹茶外觀
平時挑選金駿眉是應該看他幹茶的外觀，那些質量好的金駿眉外觀看條索緊細，色澤滑潤，而且它是金黃黑三色相間，讓人看上去是烏黑中透着金黃，顯毫十分明顯。
2、看產地
挑選金駿眉時茶葉的出產地也是一個重要鑑別標準，因爲正宗的金駿眉只出產在武夷山星村鎮的桐木村，也叫桐木關，如果發現茶葉產地是其他地方，那麼說明這種金駿眉也有可能是假貨。
3、看湯色
挑選金駿眉時還可以看它沖泡以後茶湯的顏色，質量好的間距沒在沖泡以後，茶湯色澤金黃透亮，而且清澈度特別高，是一種好看的琥珀色。
而他的茶葉在泡開以後，色澤呈古銅色，偏向於暗紅，如果不具備這些特點就說明金駿眉的質量不好，或者根本不是真正金駿眉。
4、嘗口感
挑選金駿眉時可以把少量茶葉沖泡以後，直接品嚐它的口感，因爲金駿眉雖然是紅茶的一種，但它的加工工藝接近於現代，在加工過程中都會經過手煙或者無煙處理，它加工好的成品茶，煙燻味比較淡，沖泡以後口感比較清爽。
5、看葉底
金駿眉沖泡以後，餘下的葉底也是鑑別他質量標準的重要條件，質量好的金駿眉，在沖泡以後，餘下的葉底多是挺拔的茶芽，個個都比較完整，而質量差的在沖泡以後葉底發散並有大量碎末。
