炒涼粉的做法家常做法，涼粉已經變成我們的日常生活中的常見美食之一，涼粉有着很高的營養價值,而且口感很好，所以受到很多人的喜愛，最常見的吃法就是炒涼粉了，下面是炒涼粉的做法家常做法。
炒涼粉的做法家常做法1
炒涼粉的做法
紅薯涼粉切2釐米小塊備用。
蔥蒜切碎，蒜苗切碎備用。因爲家裏沒蒜苗，所以用的青椒和蒜薹代替了，後來發現味道也不錯。
熱鍋冷油，下蔥蒜，辣椒麪，花椒粉炒香。不愛吃辣的可以不放辣椒麪。
調料炒香之後下涼粉翻炒。
涼粉炒到大概八成熟，加鹽，雞精，五香粉，生抽，白糖調味，涼粉看起來開始透明，下蒜苗。
最後根據個人喜好，像我一樣喜歡吃軟爛的可以多炒一會。
出鍋裝盤。最後鍋底會剩下一層鍋巴，焦香入味，也可以吃的哦。
炒涼粉的做法家常做法2
蒜香濃郁的炒涼粉的'做法
涼粉切塊，蒜苗，小蔥切碎
鍋裏放比平時多點的油，油熱放入小蔥，一半蒜苗
炒出香味放入涼粉攪拌均勻
放入辣椒麪，花椒粉
攪拌均勻放入生抽，老抽上色，少量糖，鹽，燒開關小火燜
至涼粉成透明，湯汁濃稠
放入剩下一半蒜苗，倒入少量香醋，攪拌
趁熱吃，一碗燙嘴，蒜香濃郁，醬香撲鼻的炒涼粉
炒涼粉的做法家常做法3
吃不膩的炒涼粉的做法
準備好食材
涼粉切塊
小米椒切圈，切蒜末，小蔥
鐵鍋預熱倒油放入切好的涼粉煎一下，這樣吃的時候更筋道，更入味，口感更好
涼粉放一邊，倒一點點油，放蒜末，小米椒炒香
和涼粉一起翻炒
倒生抽，放點十三香，花椒粉，幾顆白糖，撒上蔥花翻拌均勻
好吃不膩的炒涼粉就出鍋啦
