佛手瓜怎麼吃，佛手瓜口感吃起來非常的清甜，而且營養價值也是非常的豐富，很多人雖然喜歡吃佛手瓜卻也並不清楚佛手瓜的具體吃法有哪些，下面小編分享佛手瓜怎麼吃。
佛手瓜怎麼吃1
佛手怎麼吃-佛手排骨
佛手排骨是我們生活非常常見的一種做法了，口感也是非常的鮮美，而且吃起來對身體也有很好的滋補調理的作用，可以強壯身體，大家需要準備材料排骨、豬肉、生蔥、鴨蛋、辣椒等調味品。在製作的過程中，大家可以把排骨脫肉，並且把調味品和其他材料一同攪拌在一起，接着加入佛手，一同粘上面粉，緊跟着放入鍋中炸至金黃色就可以了。
佛手怎麼吃-佛手薑湯
佛手薑湯口感非常香甜，製作的過程也是非常簡單的。首先我們需要大家準備佛手和生薑適量，然後把生薑去皮和佛手一起放在清水裏面燉煮，沸騰之後加入白糖燉上一個小時就可以了。我們食用佛手薑湯可以很好的幫助清除喉嚨裏面的痰，而且對於感冒有很好的預防的作用。
佛手怎麼吃-佛手玫瑰茶
佛手和玫瑰一起泡茶是非常的清爽，我們在製作的時候可將佛手放在水裏面，然後煎煮20分鐘，然後把佛手藥汁放在玫瑰花中沖泡，這樣沖泡出來的佛手玫瑰茶，具有香氣濃顏色豔麗的優點。
佛手怎麼吃-涼拌佛手
涼拌佛手的製作方法是非常簡單的，我們就需要準備的材料就是佛手和白砂糖了，然後將佛手撕成塊狀，接着加入白糖調製就可以了，這種做法非常適合孩子們，是很多年輕人比較喜歡的吃法。可以很好的治療高血壓。
佛手瓜怎麼吃2
佛手瓜形狀如兩手合十，形狀特別，既能生吃，又可做菜。佛手瓜有祛風解熱，健脾開胃的功效。小編爲大家推薦9款關於佛手瓜的養生食譜，讓大家既能享受美食又能收穫健康身體，一舉兩得。
佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等，屬葫蘆科特蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。
佛手瓜性涼味甘，歸肺、胃、脾經；具有祛風解熱，健脾開胃的功效；主治風熱犯肺、頭痛、咽乾、咳嗽、脾胃溼熱諸證。
（1)清炒奶油佛手瓜
先將佛手瓜去皮，再把瓜切成絲狀，用少許鹽醃漬片刻，取出擠幹汁水。然後，在鍋中放三小塊純奶油，小火使融化後，把瓜絲倒入鍋裏，加一點糖和味精，大火煸幾下即可。食用時略加一點鮮牛奶味道更佳。
（2)香菇肉糜佛手瓜
先用新鮮的豬肉糜，加黃酒、鹽、糖、味精、香菇末與蛋清一起拌勻。然後，切去佛手瓜的蒂，用小刀把瓜瓤瓜籽挖乾淨，再把香菇肉糜慢慢地塞滿瓜中。最後，將瓜放在盤中，隔水大火蒸20分鐘後取出，冷卻後用刀把瓜切成薄片即可。
（3)佛手瓜排骨湯
排骨洗淨入沸水焯去血水，放入砂鍋加清水、木耳、香菇、薑片、蔥、料酒、醋、煮沸後，文火煲1小時，加入佛手瓜去皮、籽洗淨後的切塊，再煲半小時即可。
（4)培根炒佛手瓜
先將佛手瓜去皮，並切成片。再把培根也切成片。然後，在鍋裏放少許油，把瓜放入鍋中，加少許鹽、糖、味精，煸炒一下盛起。鍋中再放少許油，將培根大火炒一分鐘，加少許葡萄酒，把佛手瓜倒入鍋中，拌勻即可。
（5)海蜇絲拌佛手瓜
先將佛手瓜去皮，切成絲，並用少許鹽醃漬片刻，取出後擠幹汁水。再把洗淨的海蜇用涼開水浸泡一下，撈起瀝乾，也切成絲。食用時將二者放在一起，加少許鹽、糖、味精和麻油，拌勻即可。如放一些香菜末味道更好。
（6)蔥油佛手瓜肉餅
先將一隻佛手瓜和半根胡蘿蔔去皮，都切成絲，並把1兩左右調製好的肉糜放在一起，加少許鹽、味精和蔥末，打一個雞蛋，放適量的自發麪粉，用水將其攪拌成糊狀。最後，在鍋裏多放點油，油熱後，用小勺把麪糊一個個舀進油中，炸至金黃即可。食用時蘸醋或辣糊，味道更美。
（7)火腿腳爪燉佛手瓜
將火腿腳爪洗乾淨，並斬成塊狀，放在湯鍋中加較多水，大火燒開，小火燜煮。待腳爪糯後，將去皮的佛手瓜，切成塊放入湯中。佛手瓜熟了後，稍加點味精即可。
（8)佛手瓜葷素什錦
將主料佛手瓜去皮，切成丁狀。然後可根據自己喜好選擇葷素輔料，如：胡蘿蔔丁、白蘿蔔丁、黃瓜丁、苦瓜丁、毛豆、甜玉米，以及方腿丁、紅腸丁、熟雞丁等 皆可。最後，在鍋中放少許油將佛手瓜丁，加鹽、糖、雞精後煸炒一下，再把自己選定的葷素丁放入鍋中，稍加一點水，炒1分鐘即可。
（9)佛手瓜甜羹
佛手瓜去皮、籽洗淨切塊，和桂圓、蓮子、紅棗、銀耳、冰糖適量胡蘿蔔同燉，一小時左右即可。此羹爲保健食品。對體弱的人有一定的幫助。
佛手瓜的藥用價值
1、佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。
2、佛手瓜蛋白質和鈣的`含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質含量也顯着高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。
3、據國家營養協會報道，鋅對兒童智力發育影響較大，常食含鋅較多的佛手瓜，有助於提高智力。
4、中醫認爲它具有理氣和中，疏肝止咳的作用，適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。
5、佛手瓜苗硒的含量每100克高達30.58-53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的。現代醫學證明，硒元素是人體不可缺少的微量元素，每個成年人每日的攝取量應爲30-50微克，硒元素具有較強的抗氧化作用，可以保護細胞膜的結構和功能免遭損害等。
6、佛手瓜對男女因營養引起的不育症，尤其對男同志性功能衰退有較好的療效。
