7一12歲營養午餐長個，在孩子吃飯這個問題上，媽媽們從小就開始操心。擔心營養跟不上，影響了孩子的生長髮育。想讓孩子吃的好，吃的健康還要吃的營養，下面來看看7一12歲營養午餐長個。
7一12歲營養午餐長個1
1、香菇肉片
食材：香菇300克、五花肉150克、鹽3克、胡椒粉1克、澱粉10克、醬油10克、豬油35克。
做法：
1、香菇切片，豬肉切片用鹽，胡椒粉，澱粉，醬油碼味。
3、鍋內熱油放入豬肉片炒變色，盛起。
4、再將香菇、加鹽、醬油、少量的水，燉煮片刻。
5、將熟的時候放入肉片，翻炒均勻，加胡椒粉，起鍋。
營養價值：補虛養身、健脾開胃、防癌抗癌、改善貧血。
2、紅燒排骨
食材：排骨400克、薑片5克、蔥花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。
做法：
1、鍋內放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗淨後瀝淨水備用。
2、鍋內放油，燒至六成熱時爆香薑片，放入排骨煸炒到金黃微焦。
3、依次放入配料，再倒入能沒過排骨的開水，調中火燜15分鐘，放入鹽炒勻。
4、開大火收汁，收到湯汁將干時，出鍋擺盤撒上蔥花即可。
營養價值：豬排骨提供人 體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、 骨膠原、骨粘蛋白等，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
3、肉末蒸豆腐
食材：豆腐400g、肉泥150g、榨菜50g、香菜根、香菇2個、油30ml、生抽30ml、黃豆醬少許、蔥薑蒜幾片、鹽2g。
做法：
1、榨菜切成碎。豆腐切小塊，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
2、鍋裏熱油，放入蔥姜爆香，倒入肉末，迅速劃散，倒入生抽翻炒幾分鐘加醬加鹽即可。
3、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。碼上香菇片，加蒜末，上鍋蒸，水開後10分鐘。
4、取出撒香蔥。撒香菜更好。
營養價值：營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。
4、蘿蔔燉牛肉
食材： 白蘿蔔450克、牛肉100克、大蔥15克、姜15克、料酒10克、醬油10克、鹽4克、味精2克、八角3克、花生油40克。
做法：
1、將蘿蔔、牛肉分別洗淨，均切成2釐米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出。
2、鍋內加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛。
3、再放入蘿蔔塊，燒開，撇去浮沫。
4、待蘿蔔塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要。
5、再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內即成。
營養價值：營養豐富，含有豐富的`維A、維C、澱粉酶、氧化酶、錳等元素。還有利於人體的健康以及體內的營養等成分。
7一12歲營養午餐長個2
食譜一
1、早餐：牛奶250ml、麪包（麪粉200克）、煮雞蛋50克。
2、午餐：米飯（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、澱粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、鹽適量）。
3、晚餐：饅頭（麪粉150克）、百合蝦（蝦仁50克、胡蘿蔔25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、澱粉、味精、鹽適量）、牛肉菜湯（捲心菜50克、豆腐乾50克、胡蘿蔔50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量）。
食譜二
1、早餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（雞蛋50克）。
2、午餐：米飯（粳米150克）、魚香三絲（豬瘦肉50克、胡蘿蔔50克、土豆100克、植物油5克，薑絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量）、香菇炒青菜（綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、鹽適量）、熗花菜。
3、晚餐：金銀卷（麪粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量）、清蒸鮮魚（各種鮮魚150克、植物油5克，蔥段、薑絲、鹽適量）、蒜茸茼蒿（茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量）、青菜蝦米湯（青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量）。
食譜三
1、早餐：粳米發糕（麪粉150克）、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐（無鉛松花蛋50克、內脂豆腐50克）。
2、午餐：米飯（粳米150克）、蒜苗炒蛋（蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克，調味品適量）、西芹牛柳（牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克，調味品適量）、菠菜粉絲湯。
3、晚餐：黑米粥（粳米40克、黑米10克）、饅頭（麪粉150克）、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量）、芸豆燉土豆（豬瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、鹽適量）。
食譜四
1、早餐：牛奶250ml、雞蛋發糕（麪粉150克、雞蛋50克、白糖25克）。
2、午餐：米飯（粳米150克）、蝦仁豆腐（內脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克，澱粉、味精、鹽適量）、炒青菜（新鮮蔬菜150克、植物油5克，味精、鹽適量）、蝦皮蘿蔔絲湯（蘿蔔50克，蝦皮、味精、鹽適量）。
3、晚餐：肉菜包子（麪粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調味品適量）、紫菜雞蛋湯（雞蛋50克，紫菜、調味品適量）。
食譜五
1、早餐：蝦肉餛飩（蝦仁50克、菜100克、麪粉100克，調味品適量）、牛奶250ml。
2、午餐：米飯（粳米150克）、木須肉（豬瘦肉絲30克、雞蛋50克、植物油5克，木耳、調味品適量）、醬燜茄子（豬瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆醬、調味品適量）、綠豆湯（綠豆、冰糖適量）。
3、晚餐：黑米饅頭（黑米麪粉150克）、糖醋排骨（排骨300克、植物油5克，調味品適量）、海蠣子燉豆腐（海蠣子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、蔥、姜、蒜、鹽少許）、銀耳蛋花湯（雞蛋50克，銀耳、調味品適量）。
7一12歲營養午餐長個3
菜譜一
早飯：豆槳250ml，吐司麪包兩塊，乳酪1片，拌黃瓜豆腐絲，五香鵪鶉蛋5個。
用餐：蘋果1個。
午飯：白米飯，蒸玉米，熘肝片配柿椒，番茄菜花，蝦米皮紫菜雞蛋湯。
用餐：橘子1個，核桃仁2個。
晚飯：銀耳紅棗粥，花捲饅頭1個，洋蔥牛柳，蒜茸黑木耳蓋菜。
用餐：酸牛奶250ml。
菜譜二
早飯：牛乳250ml，豆包1個，小番茄5個，煮蛋1個。
用餐：香蕉蘋果1個。
午飯：八寶粥1碗，小棗玉米麪發糕100克，酥鯽魚，草菇芥藍。
用餐：彌猴桃1個。
晚飯：紅豆米飯，蝦仁豆腐，蒜泥茄子50克，雞蛋西紅柿湯1小盤子。
用餐：酸牛奶250ml。
此外詳細介紹2款普遍的提高食譜，對小孩即是有營養成分，也是提高務必食材，父母們何不在家裏給孩子用來嘗一嘗吧。
雞肝粥
原材料：雞肝50克，生雞蛋1個，稻米100克。
作法：稻米洗乾淨放進鍋中，添加適量的冷水熬煮到稻米盛開。雞肝洗乾淨剁碎泥，用芝麻油炒熱。生雞蛋翻下鍋裏製成陰囊，剁碎。陰囊和雞肝一起放進粥裏熬煮到濃稠，添加調味品就可以。
評價：生雞蛋帶有嬰兒成才需要的卵蛋白質和卵血蛋白，另外生雞蛋和雞肝的鈣和磷等碳酸鹽也比較豐富。兒童食譜中肯定不可以錯過了這二種食材。
豬骨頭菠菜湯
原材料：豬脊骨250克，西蘭花150克。
作法：豬脊骨剁碎添加石鍋裏和冷水用火災燒開，變爲文火熬兩小時。西蘭花添加鮮美的湯裏一起，煮10分鐘，添加調味品後就可以開吃。
