喝牛奶不能吃什麼食物，牛奶是很多人喜歡喝的飲品，牛奶的營養豐富，牛奶不單單可以喝，也可以以不同的形式去品嚐，比如做成雙皮奶、姜撞奶、牛奶燉雞蛋，那麼喝牛奶不能吃什麼食物呢？
喝牛奶不能吃什麼食物1
牛奶中富含蛋白質及營養元素，具有較高的營養價值，具有一定益處。但牛奶因所含物質較爲複雜，與某些食物同食可能造成不良反應或降低營養價值，應避免與以下食物同時食用：
1、菠菜：菠菜中含有較多草酸和鞣酸等，與牛奶同食可能會影響奶中鈣質吸收，長時間同時食用還可能產生體內結石的風險；
2、巧克力：巧克力與牛奶同時服用，巧克力中含有的成分可能會與牛奶中的鈣產生反應，影響食物中鈣質和營養的吸收；
3、果汁：牛奶中含有豐富酪蛋白，如添加果汁等酸性飲料可能引起酪蛋白沉澱或凝集，影響蛋白質消化吸收。部分人羣脾胃虛弱，飲用後可能出現消化不良或腹瀉的症狀等；
4、藥劑：應避免牛奶與藥物同服，典型爲服用鐵劑時應避免與牛奶同服，牛奶中具有豐富鈣離子，會影響鐵劑在腸道內吸收。
如果偶爾不小心與上述食物同食，少量食用可能不會產生明顯的不良反應，但大量食用時可能會對身體造成明顯不適。因個人差異較大，除上述食物外，牛奶和其他食物同食也可能出現不適症狀，應根據個人身體素質等因素適量選擇牛奶飲用。
如與牛奶同食其他食物後導致患者出現不良反應，應積極諮詢醫生，進行相應的針對性治療等。
喝牛奶不能吃什麼食物2
一、牛奶不能和哪些一起吃
1.牛奶+橘汁或檸檬汁
每樣食物都有其剋星，有的食物是不能與另一樣食物一起同食，否則會引起食物中毒等症狀。而牛奶是日常生活中常見的飲品，並且對人的健康有很大的好處。但是，喝牛奶後也有不能吃的東西，一起來了解一下什麼東西不能跟牛奶一起吃。
雖然有人曾經建議過，在喝牛奶的時候在其中加入少許的橘汁或檸檬汁，並說會對人體的健康又幫助。其實，橘汁和檸檬均屬於高果酸果品
而果酸遇到牛奶中的蛋白質，會讓蛋白質發生變性，從而會降低牛奶中蛋白質的營養價值。也就是說，喝牛奶的時候最好不要吃橙子、檸檬等食物，牛奶不宜與這一類食物同食。
2.牛奶+雞蛋
牛奶與雞蛋搭配是一道看似健康的營養早餐，其實也並非如此。蛋白質難以提供能量，而牛奶雞蛋雖然都是好東西，但是二者一起吃卻用錯了地方，這樣不僅會導致營養不能同時全部吸收，造成浪費，而且經過一夜能量消耗，需要補充能量時，這二者結合並不能提供足夠的能量。
3.牛奶+巧克力
或許有人會認爲高蛋白的牛奶與能源食品巧克力一同吃會大有益處，但是並非如此。巧克力會影響牛奶中鈣的吸收，二者一起吃會結合成不溶性草酸鈣
這樣會讓原本具有營養價值的鈣轉變成對人體有害的膚質，從而會出現缺鈣、腹瀉、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率、頭髮乾枯、生長緩慢等情況。
二、牛奶和什麼食物相剋
牛奶+巧克力
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
生魚與牛奶相剋：同食會引起中毒。
牛奶+糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶後等牛奶稍涼以後再加糖。
牛奶服藥
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時也不要喝奶。
牛奶+果汁
牛奶中的蛋白質80%爲酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
喝牛奶不能吃什麼食物3
1、牛奶含豐富蛋白質
蛋白質室是構成人體頭髮、皮膚、指甲、肌肉、器官、細胞、神經、骨骼、大腦組織、荷爾蒙、抗體，並決定遺傳
基因的基本成分，是需求量最多的養分。
牛奶中蛋白質的含量3.3g/100g，而且主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20
多種氨基酸中有人體必須的.8種氨基酸，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的消化率高達98%。
2、牛奶中含豐富的脂肪
脂肪是人體內能量的一個重要來源，同時也是人體必須元素的運輸載體，還能爲人體提供一些必須的脂肪酸。
牛奶中脂肪的含量爲4g/100g，其中主要是乳脂肪，這類脂肪的消化率極高，在95%以上，而切乳脂肪中還含有大量的脂溶性維生素。
3、牛奶中含豐富的碳水化合物
碳水化合物中的一些成分是唯一不經過轉化能直接被機體利用的物質，而且人體的主要能量來源就是碳水化合物，還能促進胃腸道中益生菌的生長。
牛奶中碳水化合物的含量爲5g/100g，其中主要是乳糖和半乳糖，這類糖是人體最容易消化和吸收的糖類，能直接爲機體功能。
4、牛奶中含有豐富的水分
水是人體構成的基礎，人的所用細胞都生活在水的環境中，同時也是人體內各種化學反應和器官相互運作的物質基礎。
牛奶中的水含量爲87g/100g，水分佔了牛奶的絕大部分，導致牛奶是液體狀態，爲其他營養物質提供了溶解的環境，飲用牛奶能有效的補充水分。
5、牛奶中還有豐富的維生素
維生素的成分很複雜，它們各自有各自的作用，都是人體必不可少的微量元素，比如維生素A具有抗氧化能力，避免細菌對人體細胞的感染，同時還有維護視力的功效，維生素D能幫助機體吸收鈣，是骨骼和牙齒健康的關鍵，同時還預防骨質疏鬆等症。
牛奶中維生素的含量很高，其中維生素A含量爲140國際單位，維生素C1mg，經常飲用牛奶能爲機體補充維生素。
6、牛奶中含有大量的礦物質
礦物質是人體內部環境穩定的基礎，同時也是人體內各個細胞、器官、組織的重要組成部分，比如鉀、鈉、氯、鎂等共同調節機體的體液平衡，鈣構成機體的骨骼和牙齒，鐵是人體血液維持正常和再生的關鍵。
牛奶中礦物質含量很高，其中鈣含量最高達到了120mg/100g，磷90mg/100g，所以牛奶是很好的鈣源，經常飲用牛奶能預防由於缺鈣引起的佝僂病、骨質疏鬆等症。
