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什麼牛奶不能喝

來源:女友組    閱讀: 1.74W 次
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什麼牛奶不能喝,牛奶含有豐富的營養物質,一杯牛奶再搭配點小食,已經成爲了很多人的早餐模板。然而,並不是所有人都適宜喝牛奶,市面上的牛奶有很多,那麼什麼牛奶不能喝呢

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過期的牛奶不能喝

不同牛奶營養對比測評

1、有添加劑的奶不如純牛奶好

凡是帶有添加劑:白砂糖、乳化劑、食用香精等調味牛奶,其中不僅蛋白質營養比純牛奶低,而且價格還高,食用後對人體營養完全比不上純牛奶來的好,而且吃多這種調味奶製品反而對整體健康不利,建議謹慎購買。

2、高鈣奶補鈣也不如純牛奶

高鈣奶的含鈣量爲130—150 mg / 100 mL,雖然其中的含鈣量高於純牛奶,但人食用後這些額外添加的鈣只是碳酸鈣,其對人體的吸收率還沒有純牛奶高,因此買高鈣奶補鈣不如買純牛奶。

3、脫脂奶比純牛奶更易餓

利用離心技術脫去牛奶中的部分脂肪,其實就是個噱頭,很多人以爲喝脫脂奶能減肥,但殊不知牛奶脫脂後喝了沒有全脂的純牛奶飽腹,反而更容易讓人想吃其他高脂肪高熱量的食物來填飽肚子,因此喝脫脂奶對減脂有利的,你得有較好的食物自控能力才行,不然喝純牛奶纔是最減脂的,畢竟相對比其他食物,牛奶的熱量脂肪算是低的。

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4、舒化奶最適合特殊人羣

舒化奶將牛奶中90%以上的乳糖分解,使牛奶中的絕大部分乳糖預先分解成易於吸收的葡萄糖和半乳糖,可以滿足不同程度的乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者的.飲奶需求,它的出現讓不能喝奶的人喝上牛奶,讓能喝牛奶的人獲得更好的營養吸收,但其價格較高,一般人羣沒必要選擇此款牛奶飲用。

5、一般人最適合喝有機奶

有機奶在生產加工過程嚴禁使用化肥、農藥、激素、食品添加劑等人工合成的化學物質,其包裝、貯藏、運輸也都要嚴格遵照有機食品的相關標準,是經第三方嚴格認證的“最健康,最天然”的奶製品,如果你沒有食用牛奶過敏,也就是乳糖不耐受的現象,那麼喝有機奶是你最營養的奶製品。

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現在什麼牛奶不能喝

在日常的生活中,牛奶儘量不要與以下幾種食物一起吃,因爲有可能會損害身體健康,首先牛奶不能和豆漿一起吃,豆漿中含有胰蛋白酶抑制劑可以破壞牛奶中的蛋白質合成,還有可能會刺激到胃腸道,其次牛奶不能與巧克力一起吃,巧克力當中含有一定的草酸,而牛奶中含有豐富的鈣和蛋白質,二者一起吃可能會形成不溶於水的草酸鈣還可能會沉積下來,從而影響鈣的吸收。

什麼牛奶不能喝 第2張

什麼人不能喝純牛奶

乳糖不耐受表現爲胃腸道症狀,腹部緊張、腸鳴、腹痛、排氣和腹瀉等症狀,如出現此類症狀都是乳糖不耐受的表現。乳糖不耐受個體症狀差異較大,嚴重乳糖不耐受多於攝入定量乳糖後,30分鐘至數小時內發生。乳糖不耐受對嬰幼兒影響較大,同時伴有尿布疹、嘔吐、生長髮育遲緩等,成人伴有噁心反應。不耐受症狀的嚴重程度與多種因素有關,如小腸內乳糖酶活性攝入的乳糖量及是否同時攝入其他類食物。孩子乳糖不耐受,在喝母乳或吃其他乳製品後,30分鐘至2小時出現腹瀉、腹部痙攣、腹脹或排氣等現象,需注意寶寶在1歲前不應喝鮮牛奶。

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什麼人不適合喝牛奶

消化道潰瘍患者不宜喝牛奶

牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激,但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸,會使病情加重。

缺鐵性貧血患者不宜喝牛奶

食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶,體內的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合成不溶性化合物,影響鐵的吸收利用,不利於貧血患者恢復健康。

平時有腹痛、腹脹和腹瀉等症狀者不宜喝牛奶

這些症狀雖不是牛奶引起,但飲用牛奶後會使這些症狀加劇。因此,平時腹脹、腹痛腹瀉的人不宜喝牛奶。

腹部手術後的患者不宜喝牛奶

此類病人多有腸脹氣,牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白,在胃腸內不易消化,發酵後可產生氣體,使腸脹氣加重,不利於腸蠕動功能的恢復。

什麼牛奶不能喝 第3張

乳糖酶缺乏患者不宜喝牛奶

牛奶中乳糖含量較高,但必須在消化道乳糖酶作用下分解爲半乳糖和葡萄糖後才能被人體吸收。如果乳糖酶缺乏,食用牛奶後就會引起腹痛、腹瀉。

膽囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶

牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與,飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔,進而加重病情。

反流性食管炎患者不宜喝牛奶

含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌的收縮,從而增加胃液或腸液的返流,加重食道炎症狀。

鉛作業人員不宜喝牛奶

牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內吸收和蓄積,因而可以加重和引起機體鉛中毒,出現頭暈、失眠、易疲勞等症狀。同時,可能會有鉛超標的兒童也不宜喝牛奶。

腎結石患者不宜喝牛奶

人在睡眠之後,尿量減少,尿中各種有形物質增加,可使尿液變濃。由於牛奶中含鈣較多,腎結石中大部分都含有鈣鹽,結石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶後2~3小時,正是鈣通過腎臟排除的高峯,如此時正處於睡眠狀態,尿液濃縮,鈣通過腎臟較多,故易形成結石。

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