吃甲魚千萬要注意七大禁忌，甲魚俗稱王八，在我們國家是可以吃的一種食材，而且甲魚還是一種非常名貴的滋補中藥材，但是吃甲魚也有一些禁忌需要注意，一起來看看吃甲魚千萬要注意七大禁忌吧。
吃甲魚千萬要注意七大禁忌1
死甲魚不能吃、一次不能吃過多甲魚以及不能和豬兔鴨肉、莧菜、芥末、芹菜、橘子一起食用。
1、死甲魚不能吃：吃死的甲魚會對我們的身體產生危害，引起身體不適。
2、一次不能吃過多甲魚：由於甲魚的脂肪含量和蛋白質成分都很高，特別甲魚邊緣的肉還含有動物的膠質，吃太多的甲魚，不利於人體的消化吸收，會造成消化不良，引起疾病，這樣反而對我們健康造成影響。
3、甲魚與豬兔鴨肉不能同食：因爲它們的肉都屬寒性，而甲魚也屬寒性，所以二者不宜配食。
4、甲魚與莧菜不能同食：莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹，而甲魚亦性冷，二者同食難以消化，可能會形成腸胃積滯。
5、甲魚與芥末不能同食：芥末氣味辛熱，能溫中利氣，白芥末辛烈更甚。與甲魚肉同食，冷熱相反，於人不利。所以甲魚不宜加芥末作爲調味品。
6、甲魚與芹菜不能同食：二者同食可使蛋白質變性影響營養吸收。
7、甲魚與橘子不能同食：甲魚富含蛋白質，橘子中含有果酸，二者同食，會使蛋白質與果酸結合，使蛋白質凝固，不易吸收。
注意事項：
1、甲魚富含高蛋白質，食用後不易消化，兒童腸胃消化能力較弱，過量食用容易出現消化不良等腸胃不適的症狀。
2、甲魚蛋白質豐富，對於腸胃病人來說食後不僅難以吸收消化，會加重腸胃負擔，引起腹痛、噁心、嘔吐等不適症狀發生，誘發或者加重其病毒。
3、甲魚性溫，適宜體寒的人羣食用，對於本身體質燥熱的人羣來說，食用過量加重自身熱氣，反倒感覺身體不適。
4、甲魚營養豐富，但不宜過量吃，否則不僅容易消化不良，腸胃不適，還會出現失眠、身熱心煩、上火等身體不適症狀。
5、甲魚含有異體蛋白，部分過敏人羣吃了甲魚後容易出現肌膚紅腫瘙癢、嘔吐、腹瀉、胸悶、心悸、喉頭有堵塞感、呼吸困難及臉色漲紅等過敏症狀。
6、甲魚具有一定的墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力，比鱉肉更強，一般不建議孕婦吃甲魚。
7、甲魚肉含有較多的組氨酸，組氨酸是具有特殊鮮味的重要成分，死後的甲魚肉能自行分解產生組氨，食用死甲魚可能會引起食物中毒。
吃甲魚千萬要注意七大禁忌2
甲魚又名鱉，味鹹，性平，其肉和甲均具有滋補作用，具有較高的藥用和營養價值。
但食用甲魚時需注意避免食用過多，另外，部分人羣不適合食用甲魚，易引起機體的不良反應。
吃甲魚的常見七大禁忌如下：
1、肝炎患者不宜吃甲魚，由於甲魚富含蛋白質，肝炎患者可能膽汁分泌失調，消化吸收能力有所降低，進食甲魚可加重肝臟負擔，導致肝病加重；
2、胃腸功能較差的患者不宜食用甲魚，此類患者食用甲魚後可引發腹脹、腹痛、噁心、嘔吐、消化不良等消化道症狀。另外，患有胃炎、腸炎、胃潰瘍等疾病的患者食用甲魚可能導致病情加重，也不建議食用；
3、孕婦不宜食用甲魚，由於甲魚性偏寒，孕婦食用後可能導致腹痛，甚至可能誘發流產；
4、失眠患者不宜食用甲魚，甲魚不易消化吸收，尤其是晚上食用後可能導致胃部不適，從而加重失眠；
5、在選購甲魚的時候注意甲魚的.鮮活度，因爲甲魚中含較多組氨酸，死後可較快腐敗變質，滋生細菌，食用後易引起胃腸不適甚至中毒；
6、過敏體質的人羣也不宜食用甲魚，因爲甲魚含有大量蛋白質，過敏體質的人進食後容易引發紅斑、皮疹、瘙癢等過敏反應；
7、甲魚不宜與兔肉、螃蟹、鴨肉一同進食，因爲這些食物均屬於寒性食物，一同進食容易刺激胃腸道，誘發腹痛甚至腹瀉症狀。
吃甲魚千萬要注意七大禁忌3
1、幼兒忌食
甲魚富含高蛋白質，食用後不易消化，而幼兒腸胃消化能力較弱，吃多容易出現消化不良等腸胃不適的症狀，加上甲魚食用後較於滋補，而這種溫補性較強的食物，對於幼兒來說還難以承受，可能出現反效果。
2、腸胃疾病者忌吃
甲魚含有豐富的蛋白質，對於腸胃病人來說食後不僅難以吸收消化，反而會加重腸胃負擔，使食物在腸道中腐敗，從而引起腹痛、噁心、嘔吐等症，特別是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病的患者，更須注意，少食用或者不食用。
3、體質燥熱者忌吃
甲魚肉和狗肉、羊肉一樣，都是非常溫補的菜餚，適宜體寒的人羣食用，但對於本身體質燥熱的人羣來說，喝了反而會加重自身熱氣，反倒感覺身體不適，因此需忌食。
4、忌多吃
甲魚營養豐富，具有較高的保健價值，但一次性不能多吃，否則不僅容易消化不良，腸胃不適，還會出現失眠、身熱心煩、上火等身體不適症狀。
5、食用甲魚過敏者忌吃
甲魚含有異體蛋白，部分過敏人羣吃了甲魚後容易出現肌膚紅腫瘙癢、嘔吐、腹瀉、胸悶、心悸、喉頭有堵塞感、呼吸困難及臉色漲紅等過敏症狀，因此對食用甲魚過敏的人要忌食甲魚。
6、孕婦忌吃
甲魚有着較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定的墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力，比鱉肉更強，一般不建議孕婦吃甲魚，尤其是妊娠合併慢性腎炎、肝硬化、肝炎的準媽媽吃甲魚，還有可能誘發昏迷。
7、死甲魚、變質的甲魚不能吃
因爲甲魚肉含有較多的組氨酸，組氨酸是具有特殊鮮味的重要成分，它分解後可以產生組氨，而組氨是一種強烈的直管擴張劑，它可以引起一系列過敏物質的釋放，濃度過高時，可以引起人體虛脫，休克等症狀
死後的甲魚肉能自行分解產生組氨，人吃了死甲魚，可能會引起食物中毒，因此甲魚必須鮮宰活殺。
