涼拌大白菜最簡單的方法,大白菜是一種很常見的蔬菜,在餐桌上經常可以看見,作爲蔬菜,大白菜含有許多的維生素和礦質元素,具有許多的功效作用,大白菜的做法很多,以下分享涼拌大白菜最簡單的方法。
涼拌大白菜最簡單的方法1
涼拌白菜的做法
準備好所需要的食材。白菜幫適量,胡蘿蔔小半個,香菜2顆。先把白菜幫處理一下,白菜幫清洗乾淨,用刀切去四邊不規則部分,然後順着白菜幫切成細條,放在一個大一些乾淨點的容器內,方便攪拌。
胡蘿蔔小半根清洗乾淨,颳去外皮,先切成片,再切成細絲,也放在白菜細絲一起。
香菜擇去老葉、黃葉,洗乾淨,切去葉子只要香菜莖,一起放在容器內。
所有的食材,全部切好以後,我們再來調一個碗汁。取一個乾淨的小碗,放入生抽2勺、香醋1少哦、白糖1勺、鹽1小勺、香油適量,混合攪拌均勻,讓鹽、白糖充分融化。這個涼拌小菜可以不加雞精、味精的,很鮮,很清口。
然後我們再把調好的.碗汁澆在白菜細絲上面,攪拌均勻就好了,裝盤上桌吧!非常簡單的一道涼拌菜,清淡爽口,佐粥下酒都不錯啊,味道棒極了!趕快試試。
嘗一嘗味道,你絕對會對這道菜讚不絕口,但是,如果不告訴你,你絕對猜不出來是啥菜。
涼拌白菜的成品圖
涼拌大白菜最簡單的方法2
涼拌白菜芯——冬天的小涼菜的做法
白菜芯洗淨瀝乾水,切成細絲,胡蘿蔔切細絲,香菜切段。
蒜去皮搗成蒜泥,加入調料。調入白菜絲中,胡蘿蔔絲也放進去,調勻。
最後撒上香菜即可。
涼拌大白菜最簡單的方法3
涼拌大白菜的做法
洗乾淨了,瀝水涼曬半天(可以去掉這個涼曬步驟,自己喜歡就好)
曬軟了,蠻好的
手撕或者用刀切都可以
加點鹽,用手揉一揉,出水,變軟
配料
放點油炒香
倒入白菜裏,放點米醋,生抽
拌好,可以直接吃了醃製30分鐘左右,再吃,味道更好
1.5斤可以做三個碟子,量,蠻多的
涼拌大白菜最簡單的方法4
涼拌大白菜的做法
1、準備食材,白菜洗乾淨切段加入一勺鹽醃出水分
2、碗中加入2勺 蒜末一勺辣椒一勺芝麻
淋上熱油一勺白糖一勺蠔油2勺生抽一勺醋混合均勻備用
3、白菜倒出多餘的水分,倒入醬汁混合均勻即可
白菜神仙吃法~