牛油果的營養素都有哪些，近些年來，國人越來越喜歡吃牛油果，雖然很多人不喜歡牛油果的口味，但是它的營養價值卻是非常不錯的，下面就來具體瞭解一下牛油果的營養素都有哪些。
牛油果的營養素都有哪些1
纖維：
酪梨的纖維含量很高(一個酪梨提供的膳食纖維爲每日攝取量的34%)，因爲可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便祕。牛油果可以有減低膽固醇的作用，對於保護消化系統有好處。
葉酸：
酪梨是葉酸的良好來源(一個酪梨提供57微克葉酸，即每日攝取量的28%)。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌症和心臟病的機率。牛油果中的葉酸豐富，對於孕媽媽和胎兒都是有好處的呢。
鎂：
鎂這種礦物質有助於緩和經前維候羣、偏頭痛、焦慮和其他不適。
油酸：
油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。牛油果中的油酸多，可以起到降低膽固醇的功效。
牛油果的食用注意事項
牛油果口感滑膩，味道不濃，可以把它加進很多菜裏面的，不過也因爲它很軟，炒或者炸的話就不大好了。牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃，即使加了檸檬汁也沒什麼用的`。
牛油果的營養素和注意事項，上面都介紹了，吃牛油果的好處有很多，上面的這些營養素都是牛油果中含有的，可以有促進食慾的作用，還可以降脂，對於緩解頭痛有好處，還能美容養顏，不妨經常吃吧。牛油果的營養素和注意事項，這些要知道，多吃含有這些營養素的食物對健康有好處。
牛油果的營養素都有哪些2
1、營養成分
牛油果是營養價值比較高，裏面有脂肪比較多，以及植物蛋白，還有就是微量元素鉀，鈉，鈣，等物質，而且牛油果含有氨基酸和纖維素比較豐富，要是平時吃了以後，能夠有效地增加飽腹感，以及很好地滿足身體對不同營養，能夠有助於維持人體正常代謝。能夠有一定的作用的。
2、膳食纖維
牛油果中有膳食纖維，能夠有助於提高人體的飽腹感，也能夠有效地清除人體內多餘的膽固醇，能夠有利於加快人類腸胃蠕動，鹽以及很好地減少人體對其他食物的吸收，要是平時經常吃，能夠有助於清腸排毒減肥瘦身。都是有一定的幫助的。
吃牛油果對健康有什麼好處?
營養與飲食學會的媒體發言人Yasi、Ansari,、m.s.，、R.D.N,、C.S.S.D，以及最近的研究表明，我們吃牛油果，對於身體有如下的好處：
1、很好的能量來源
安薩里說，牛油果可以爲鍛鍊補充能量。含有牛油果等脂肪的食物是極好的能量來源。脂肪還可以爲長時間、低到中等強度的運動提供能量。
2、改善腸道健康
牛油果可以改善腸道健康，因爲它們含有近14克的纖維，一種有助於腸胃規律的營養物質，還能有飽腹感。此外，在飲食中添加牛油果，可以幫助滿足女性每日25克和男性每日38克的纖維需求。
3、減少腹部脂肪
加州大學洛杉磯分校醫學中心的高級營養師，新書《生存祕方》的作者Dana、Ellis、Hunnes博士說，“新鮮、完整的水果有助於減少腹部脂肪，有助於減肥，因爲它們天生熱量低，體積大，而且其中的水分，具有抗炎作用，也有助於減肥。
炎症會增加脂肪在體內的沉積，尤其是在腹部區域，而水果等抗炎食物可以幫助燃燒這些區域的脂肪。比如牛油果就是這樣的水果。
4、提供必備的鎂元素
牛油果富含鎂，有助於調節肌肉和神經功能。鎂攝入不足會損害運動表現，增加劇烈運動產生的氧化應激效應。
5、鉀的重要來源
牛油果中的鉀含量比香蕉還高。，鉀是人體完成重要身體功能所需的一種關鍵營養物質，比如調節心率和血壓，保持身體水分等。
鉀、鈉和氯也能共同幫助調節體液平衡。出汗率較高的運動員可能需要從食物中攝取更多的鉀和鈉，
6、富含抗氧化劑和抗炎成分
牛油果含有植物甾醇、維生素C和維生素E等營養物質，它們提供抗氧化劑，可對抗自由基，幫助遠離疾病和炎症。營養師說，“食物中的維生素C和維生素E可以幫助減少細胞損傷、炎症，並提高整體抗氧化活性，提供健康保護特性。”
7、幫助吸收維生素
當牛油果和其他成分混合在一起時，比如胡蘿蔔、蘑菇、番茄，它可以增加身體對脂溶性維生素(如維生素A、D、E、K)的吸收。
8、有助於調節膽固醇、有益心臟的脂肪
牛油果是一種有益心臟健康的脂肪——主要富含單不飽和脂肪酸。根據美國心臟協會，單不飽和脂肪可以幫助降低血液中的有害膽固醇水平，從而降低心臟病和中風的風險。
牛油果的禁忌
1、牛油果與西瓜不能同時吃
炎熱的夏季人們都喜歡吃西瓜，但要注意在吃西瓜時就不要再吃牛油果了，否則會引起腸胃不適。因爲西瓜屬於寒涼性的水果，具有滑腸促消化的作用，而牛油果富含脂肪酸，所含的有油脂量達25%以上。如果兩者同吃就極容易使人出現腹瀉的情況。
2、牛油果與冷飲同吃
因爲牛油果富含脂肪酸，所以人們吃牛油果時不僅需要長時間才被消化還需要合適的溫度。當人在食用牛油果時，喝點冷飲就極容易引起消化不良，嚴重時甚至會出現腹瀉、腹痛等情況。
3、牛油果要及時吃且不能多吃
在食用牛油果時，一旦打開了就要及時吃。因爲開了的牛油果放的時間太長會被氧化變黃。另外，也不能一次性吃太多牛油果，一天吃一個就可以了。
