吃萵苣的壞處，萵苣是大家很熟悉的一種蔬菜，萵苣又脆又嫩，經常吃可以預防一些疾病，還可以起到補水的作用，不過任何的食物都有一些禁忌，以下爲大家分享吃萵苣的壞處有哪些。
吃萵苣的壞處1
萵筍吃多了會加重胃腸負擔、誘發夜盲症等危害。
萵筍性寒，脾胃虛寒的患者吃多了，可能會引起腸胃負擔加重。萵筍裏面含有刺激視神經的物質，吃多了會誘發夜盲症，所以對於視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲症的人也應少食。
萵筍味甘、微苦，性寒。能通乳汁，清熱利尿。可以用於產後乳汁不下，小便短赤不利。同時萵筍含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用於治療各種便祕。
萵筍含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，還富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。
其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便祕的病人尤其有利。建議日常生活中各種食物攝入的時候一定要適量。
萵苣是筍子嗎
萵苣不是筍子，萵苣是一種根莖類植物，它的莖爲綠色，可以食用，而筍子則是一種四季常綠的草本植物，它是竹子的嫩芽，一般被食用的是筍子鮮嫩初生的地方。
除此以外萵苣和筍子的功效也有很大的差別，萵苣主要用於爲人體補充維生素C、提高身體免疫力，筍子則營養價值更高一些
它含有多種微量元素以及氨基酸，能起到預防脂肪肝的作用，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，是非常難得的保健品，平時經常食用還能清熱化痰、解毒利尿。
萵苣是生菜嗎
萵苣的葉子也可以被稱爲生菜，因爲萵苣和生菜是同屬的不變種，萵苣分爲莖用萵苣和葉用萵苣，而生菜也可以被稱爲葉用萵苣，簡單來說，就是萵苣是偏向於莖用的生菜，而生菜則是偏向於葉用的，所以萵苣是生菜。
不過無論是萵苣還是生菜，都是可以生吃的，但萵苣和生菜的葉面上都容易有農藥或化肥的殘留物，如果是生吃的話一定要清洗乾淨，使用淘米水清洗
可以利用其含有的生物鹼，有效的溶解農藥或是化肥的殘留，在清洗的時候先用淘米水浸泡十分鐘，再用清水沖洗即可。
吃萵苣的壞處2
萵筍的營養分析
1、開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便祕的病人尤其有利
2、利尿通乳：萵苣鉀含量大大高於鈉含量，有利於體內的水電解質平衡，促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用
3、強壯機體、防癌抗癌：萵苣含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌
4、寬腸通便：萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用於治療各種便祕。
5、萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極爲有益。含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。
因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。不同於一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。能改善消化系統和肝臟功能。刺激消化液的分泌，促進食慾，有助於抵禦風溼性疾病和痛風。
吃萵筍的好處就是它所起到的保健功效非常的多，可以開通疏利、利尿通乳、強壯機體與寬腸通便和消除緊張與幫助睡眠等方面都是有着很大的功用的。
2吃萵筍的壞處和好處
1、吃萵筍的壞處
適量吃萵筍對身體並不沒有什麼壞處，但是不能過量食用，因爲萵筍中有一些成分會刺激人們的視覺神經，過量食用萵筍會誘人夜盲症，有時還會出現頭昏或者嗜睡等不良症狀，不過這些症狀都不會太嚴重，會在停止食用萵筍以後很多快消失。
2、吃萵筍能預防痛風
預防痛風是人們吃萵筍的最大好處之一，因爲萵筍中微量元素鉀的含量比較高，它能中和人體內多餘的鈉，可以抑制尿酸的生成，也能加快尿酸的排出，而尿酸數量過高又是發生痛風的重要誘因，因此平時多吃一些萵筍就能減少痛風的發生機率。
3、吃萵筍能利尿也能通乳
利尿也是人們吃萵筍的最大好處，它能維持人體內水電解質的平衡，能加快人體內水分的排出，對身體浮腫和小便不利都有很好的緩解作用，另外產後少乳的`女性也適合吃萵筍它能起到不錯的催乳功效。
吃萵筍還能預防便祕它所含有的植物纖維可以加快腸道運動，促進大便的生成與排出。
吃萵苣的壞處3
爲什麼吃萵苣不吃葉子
大部分人不吃萵苣葉子，是因爲擔心萵苣葉上有農藥殘留，這也是大多數人爲什麼吃萵苣不吃葉子的原因，現在市面上的萵苣，有不少都是大棚溫室種植的，種植大量的萵苣，爲了避免蟲子啃咬，或是萵苣在生長過程中出現變異等情況，都會噴灑農藥，所以有很多人都不吃萵苣的葉子。
萵苣葉子比萵苣的營養還要高，它含有豐富維素A，經常食用不僅可以促進頭髮的生長、抑制癌細胞，還可以起到助消化、刺激食慾、改善肝臟功能的作用。
吃萵苣葉子的禁忌
萵苣葉子營養豐富，不過過量食用萵苣葉子會導致目糊，吃萵苣葉子的禁忌如下：
1、患有眼疾以及夜盲症的患者，要儘量少吃萵苣葉;
2、吃大量萵苣葉會導致目糊，需要停食幾天後纔可恢復，所以視力低下的人不應該吃過多的萵苣葉;
3、在清洗萵苣葉的時候，一定要揉搓要充分，將裏面的水擠出來萵苣葉就不會發苦了;
4、女性在月經期間最好不要吃萵苣葉，以免出現痛經或是月經不調的情況。
