桔子的保存最佳方法，過年後會有很多水果零食多的像小山一樣高，特別是想一些容易變質的水果總是會讓很多人煩惱，該怎麼保存，例如常見的桔子，室內,溫度過高、空氣乾燥桔子會容易失去水分，桔子的保存最佳方法。
桔子的保存最佳方法1
1、選購有技巧
首先，要想將桔子保存的時間久一點，我們在挑選的時候就要注意選一些容易保存的桔子，這是想要桔子保存完好的一個基本條件。那麼，什麼樣的桔子是優質又容易保存的呢？因爲，我們不可能將桔子都一個個的扒開來看，所以最重要的一點就是要觀察桔子的皮。如果你仔細觀察的話，就會發現桔子皮上會有一排排的小孔，這種小孔分佈越密集，味道就會越好。
我們還可以從桔子的把兒來判斷。如果桔子的把而是比較粗的話，就表示這個桔子的水分很充足，但味道很淡，不是太甜。相反，如果桔子的把兒比較細，即代表這個桔子的水分適中，味道更好，也更加利於保存。所以，我們在挑選的時候要注意觀察觀察這些細節哦。
2、常溫保存
在室溫下，橙子基本上是可以比較好的保存下來的。可以準備一個通風良好的筐簍，然後將桔子放進去，儘量不要使桔子接觸的太密集。因爲經過研究發現，在高溼度的環境下，如果桔子間有很多的接觸，容易發黴。但是，如果存放於陰涼及通風良好的地方，可在室溫下保存約2至3周，壞可能不會發生，但是肯定也不如剛買來的時候新鮮了，有些水分的流失可能會影響口感。當然，有一個冰箱就更好了，因爲冰箱裏的溫度和溼度是恆定的，不像是外界的溫度以及溼度是變化的。在夏天的時候，因爲室溫升高，在室內的'溫度達到15度以上的情況下，我們也可以選擇將桔子放在冰箱裏，這樣的保鮮效果是很不錯的，但是要注意在放入冰箱的時候，記得將桔子表皮上的水分擦拭乾淨，不要將帶水的桔子放進冰箱保存，這樣效果不好，很容易腐爛。
3、冷凍保存
如果你想要長期的保存桔子的話，那麼小編建議採取冷凍的保存辦法。清洗表皮，然後除去表皮的水分，放入保鮮袋，放進冰箱的冷藏室進行冷凍。如果想吃的話，提前3-4個小時從冰箱裏拿出放進涼水中過一下水。
桔子的保存最佳方法2
選擇皮薄、切口小的
無論是橙子還是砂糖橘，現在大家買東西都是在網絡上或者成箱買，雖然很難確認每顆水果的狀態，但是仍然要仔細觀察皮兒的情況。
口感較甜的橘子，皮兒的顏色比較深；皮和果實貼合緊的且皮薄的味道更好。如果你觀察得夠仔細，你會發現橘子皮上有一排排小洞洞，這個分佈的越密集味道則更好。
要分清桔子甜與否，可以從桔子把兒上判斷。從樹枝上摘下來的橘子，如果把兒粗，表示其水分充足，但是味道很淡；相反，如果樹枝較細，水分適當，被慢慢地輸送營養而成長。所以儲存甜味，口感更好。
2 ~ 3周左右吃完，常溫保存 保鮮保水分
桔子基本上是常溫保存的。準備竹筐等通風良好的容器，不要讓桔子們相互接觸。溼度過高的環境中有很多橘子之間接觸，容易發黴。如果在涼爽又通風好的地方保管的話，可以常溫下保持2 ~ 3周左右。
恆溫、恆溼的地方當然還有冰箱，如果擔心夏季室溫較高可以選擇放在冰箱中，且保鮮效果更出衆。
冰箱果蔬的存儲區域更智能
桔子按箱買的情況下，1次取出所有的水果狀態確認。去除受損或發黴的食物。因爲如果放任發黴的食物生長，附近的桔子也會發黴。另外，橘子之間最好不要擠壓。
常溫保鮮與冷凍技術
吃不完的桔子，冷凍保存
桔子想要保存1 ~ 2個月，推薦冷凍。水洗表皮，去除水分，裝入保鮮袋中放入冷凍。 吃之前3 ~ 4小時從冰箱取出涼水裏過一下，與東北的凍梨有一拼。取出適量桔子，吃不完整個的桔子還要放回保鮮袋繼續冷凍。
不同食物的分類保鮮法
桔子的保存最佳方法3
1、桔子用保鮮袋紮緊，能保鮮一段時間。 用保險袋冷藏，有開始壞的就拿掉可以保鮮很長時間。
2、利用蒜或蒜頭搗碎熬水浸泡柑桔，可以使桔子保鮮3-5個月。
3、噴灑保鮮劑這種方法處理柑桔果皮光滑而且發亮，帶點蒜辣味，果肉無任何其他任何異味，食後對人體也無害。
4、將橘子保存在裝有馬尾松的針狀葉類的盒子中,放置陰涼乾燥的地方。
5、將橘子存放於陰涼及通風良好的地方，可在室溫下保存約2至3周。
6、清洗表皮，然後除去表皮的水分，放入保鮮袋，放進冰箱的冷藏室進行冷凍。如果想吃的話，提前3-4個小時從冰箱裏拿出放進涼水中過一下水。
7、把樹枝鋪在紙箱底部，因爲松枝能夠分泌一種，稱爲殺菌素的殺菌物質，能殺死果皮表面的細菌，而且啊，它還能保持箱內的溫度，然後再放橘子，放後在上面蓋上松枝，然後就這樣，一層橘子一層松枝，這樣存橘子可以使果皮光潔，不出現幹皺的現象，保鮮半年都沒問題。
