葡萄的性味歸經功效禁忌,葡萄爲葡萄科植物葡萄的成熟果實。葡萄普遍是甜的,是比較含糖量比較高的食材,也有酸味兒,所以葡萄是酸甜可口植物。下面來看看葡萄的性味歸經功效禁忌。
葡萄的性味歸經功效禁忌1
性味歸經:味甘、酸,性平。歸脾、肺、腎經。爲多汁漿果,營養豐富,滋補強壯,男女老少皆宜,被譽爲“果中之珍”。
作用功效與應用:
1、補肝腎、強筋骨用於肝腎不足之腰膝疫痛,無力,《本經逢原》方,伍人蔘泡酒服。
2、補氣血,生津液用於氣血不足之心悸神疲,盜汗以葡萄乾同龍眼肉煎湯服;煩渴口燥,咽乾,鮮品絞汁服。
3、暢利小便用於小便短赤,鮮品絞汁服。
現代用於高血壓(葡萄汁、芹菜汁各15毫升,一日3次);冠心病、貧血、神經衰弱、慢性腎炎水腫、低血壓、低血糖、心率慢(每天飲適量葡萄酒)。
使用禁忌與注意:適量,鮮食,絞汁,釀酒,煎湯;脾胃虛弱慎食,糖尿病患者不宜食。
成分藥理:所含豐富的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素,具有補益和興奮大腦神經的作用,有利於治療神經衰弱和過度疲勞;所含多量的果酸,能幫助消化,增進食慾。幹品相對增加葡萄乾的糖分和鐵的含量,對貧血患者有很好的補益作用;葡萄有某種維生素P的活性;口服種子油15克可降低胃酸度,12克可利膽,40~50克有致瀉作用;葉、莖有收斂作用。
葡萄的性味歸經功效禁忌2
葡萄的功效與作用
防血栓、降膽固醇
法國科學家研究發現。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。
利尿、消腫
據李時珍記載,葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用,可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。
治療燙傷
將鮮葡萄洗淨去籽,搗漿,直接敷於患處,藥幹即換,通常敷藥後即刻止痛,一般一至數日即可痊癒。此方治療輕度燙傷非常有效,通常可即刻止痛,且不易遺留疤痕。對Ⅰ度、淺Ⅱ度和小面積的深Ⅱ度水火燙傷也有較好療效,即使水泡潰破亦可放心使用。
治療感冒
在加熱了的紅葡萄酒裏放些檸檬汁或砂糖,待稍溫時慢慢喝下,對感冒很有效。
助排毒
人體在經歷了一個炎熱潮溼的夏季後,體內聚集了大量的毒素,而且內熱重、身體睏乏,葡萄有很好的利小便的功效,在初秋季節,適當多吃一些,可以幫助人體排出毒素,消除內熱。
抗輻射
有效預防和減輕紫外線輻射對皮膚的損傷,抑制自由基引發的脂質過氧化。減少電腦、手機、電視等輻射對皮膚、內臟器官造成的傷害。
保護消化系統
葡萄所含營養物質保護胃粘膜,防治胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍。
保護眼睛
葡萄所含營養物質可以保護眼睛免受輻射損傷,防治紅血絲;增強夜視力、減少視網膜症等。阻止自由基對晶狀體蛋白的氧化,預防白內障、視網膜炎。
清除自由基
葡萄籽的功效清除自由基、抗衰老、增強免疫力,阻止自由基對人體細胞的破壞。保護人體 器官和組織,防治心臟病、癌症、早衰、糖尿病、動脈硬化等。
抗過敏
深入細胞從根本上抑制致敏因子“組胺”的釋放,提高細胞對過敏源的耐受性;清除致敏自由基,抗炎、抗過敏;穩定皮膚血管組織,緩解蕁麻疹、幹革熱、過敏性鼻炎等各種過敏症狀;有效調節機體免疫力,徹底改善過敏體質。
增強體質
葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應,促進早日康復。
減輕水腫、淤傷
能夠減輕水腫及腿部腫脹,減輕淤傷、運動受傷。改善靜脈曲張、靜脈機能不全、靜脈炎,防治毛細血管出血。
補血補氣
女性由於每月一次的生理期失血,極易患輕度貧血,臉色蒼白、面頰缺少紅色,看起來無精打采,而且怕冷,常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復好氣色。
葡萄的性味歸經功效禁忌3
葡萄的營養價值
1、葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
2、葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使症狀緩解。
3、葡萄中的多種果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健睥和胃。
4、法國科學家研究發現,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的.凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。
5、中醫認爲葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、腎經,有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。
食用葡萄的禁忌
1、徹底漂洗
家必備水果提醒您,從水果店裏買來葡萄,一定要清洗乾淨,徹徹底底、從頭到尾的清洗,很多葡萄都是在生長的過程中噴灑了農藥,因此,葡萄表皮可能會有殘留的污物,而在吃葡萄的過程中,有時候難免會嘴巴碰到葡萄皮的,這不利於身體健康。告訴大家一個好辦法,用鹽水浸泡葡萄10分鐘,就會把殘留在表面的污物清理的很乾淨。
2、不能與牛奶一起吃
衆所周知,葡萄裏含有豐富的維生素C,而牛奶裏的有些成分會和葡萄裏含有的維生素C形成化學反應,這會對胃造成傷害,兩樣同時服用也會拉肚子,嚴重者還會嘔吐。所以,親,千萬千萬不要把牛奶和葡萄混在一起吃哦。
3、漱口護牙
發酵糖類含有對牙齒有害的成分,而有些葡萄含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,所以如果吃完葡萄後不漱口,口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒。
4、吃完葡萄,海鮮靠邊
沿海地區的人有吃海鮮的習慣,而葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能與海鮮混在一起吃,一旦同食,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,這是因爲在這些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱,形成不容易消化的物質,所以這點值得大家重視。
5、吃葡萄後別喝水
如果吃完葡萄後立刻喝水,很容易馬上引起腹瀉。這是因爲葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸衝。