午餐吃許多水果蔬菜英語，水果和蔬菜是人們生活中每天都會吃到的食物，水果和蔬菜當中含有大量的維生素和礦物質對人的身體是有很多好處的，下面整理了午餐吃許多水果蔬菜英語。
午餐吃許多水果蔬菜英語1
英語是： eats a lot of fruit and vegetables for lunch.
a lot of=lots of，很多的，既修飾可數名詞複數，也修飾不可數名詞。
一項研究表明，午餐多吃水果，晚餐多吃蔬菜，不吃薯片等澱粉類零食，是預防癌症和心臟病的關鍵。
中國哈爾濱醫科大學的研究人員對超過21500名美國成年人的飲食習慣和健康之間的關係進行了研究，這些人蔘加了2003年至2014年的全國健康和營養調查。他們發現，在兩餐之間吃澱粉類零食，會使死亡風險增加50%，心血管疾病死亡風險增加44%-57%。
他們將上述人員的相關數據與美國疾病控制與預防中心的全國死亡指數進行了交叉比對，並記錄了截至2015年12月31日期間因任何原因死亡的受試者——包括癌症或心血管疾病。
每個受試者的飲食模式都是根據他們在正餐時間吃的食物和餐間零食進行分類的。例如，早餐被分爲水果早餐、西式早餐和澱粉早餐。午餐被分爲水果、蔬菜和西式午餐，晚餐被分爲水果、蔬菜和西式晚餐，零食被分爲穀類、澱粉、水果和乳製品。
西式早餐以精製穀物、豆類、添加糖、固體脂肪和紅肉爲特色，而西式午餐則以精製穀物、奶酪和醃肉爲特色，西式晚餐則以精製穀物、奶酪、固體脂肪、糖和雞蛋爲特色。
研究人員指出，西方的飲食模式往往含有更高比例的脂肪和蛋白質。 那些不容易適應這些特定飲食模式的受試者，作爲參考組進行單獨分析。
研究人員發現，午餐吃水果，能將死於心血管疾病的風險降低34%。相比之下，西式午餐——通常含有精製穀物、奶酪和醃肉——與心血管相關的死亡率增加44%有關。
而對於晚餐，研究小組發現——富含蔬菜的晚餐，似乎與死於心血管疾病的風險降低23%、死於其他疾病的風險降低31%有關。
與此同時，研究發現，薯片等含澱粉的零食會顯著增加患全因疾病和心血管疾病的死亡率，相關死亡率分別爲50%-52%和44%-57%。
研究結果顯示，各種食物的攝入量和攝入時間，對保持身體健康同樣重要。該研究的全部結果發表在《美國心臟協會雜誌》（the American Heart Association）上。
午餐吃許多水果蔬菜英語2
中午只吃蔬菜水果好不好
不好,如果要減肥控制晚餐的食量,午餐儘可能營養均衡。
1、蔬菜和水果不能完全相互代替
蔬菜和水果在營養價值上各有秋千。例如多數蔬菜（尤其深色蔬菜）的維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質含量高於水果，而水果中的碳水化合物、有機酸和芳香物質卻比蔬菜多，而且不會因烹調而損失營養。所以蔬菜和水果不能完全相互替代。
2、正確看待反季節果蔬
我們一般都建議儘量吃應季的新鮮果蔬，但像有些地方到了冬天往往以蘿蔔、土豆、白菜這類蔬菜爲主。這時吃些反季節果蔬，它們對健康的重要性遠大於反季節果蔬營養的降低，後者可通過適當增加果蔬食用量進行彌補。
3、膳食補充劑不能代替新鮮果蔬
新鮮果蔬除了含有維生素、礦物質，還含有植物化學物等，後者是普通膳食補充劑所不能替代的。
4、不宜長期吃果蔬製品代替新鮮果蔬
常見的果蔬加工食品有果蔬幹、果汁、水果罐頭、果脯等，它們很容易在加工過程中損失一些維生素、膳食纖維等，同時也可能帶入更多的糖分，不能經常拿來代替新鮮果蔬。當然，在新鮮果蔬攜帶、攝入不方便等情況下，可以用果蔬製品來進行補充。
午餐吃許多水果蔬菜英語3
每餐有蔬菜每日吃水果
儘管蔬菜和水果在營養成分和健康效應方面有很多相似之處，但它們畢竟是兩類不同的食物，營養價值各有特點。一般來說，蔬菜品種遠遠多於水果，而且多數蔬菜特別是深色蔬菜的維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的含量高於水果，故水果不能代替蔬菜。
水果中含的碳水化合物較蔬菜多。水果中的有機酸如果酸、檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等含量比蔬菜豐富，能刺激人體消化腺分泌，增進食慾，有利於食物的消化。水果含較多的果膠，這種可溶性膳食纖維有降低膽固醇作用，有利於預防動脈粥樣硬化，還能與腸道中的有害物質如鉛結合，促使其排出體外。水果中還含有黃酮類物質、芳香物質、香豆素、D－檸檬萜等植物化學物質，具有特殊生物活性，有益健康。水果可補充蔬菜攝入的不足，且水果食用前不用加熱，其營養成分不受烹調因素的影響，故蔬菜也不能代替水果。推薦每餐有蔬菜、每日吃水果。
蔬果表皮膳食纖維高於中心部位膳食纖維不能被消化吸收，但具有多個生理功能:增加糞便體積，軟化糞便，刺激結腸內的發酵，降低血中總膽固醇和低密度膽固醇的水平，降低餐後血糖。因此膳食纖維具有預防便祕、血脂異常、糖尿病的作用，有益於腸道健康。
膳食纖維在植物性食物中含量豐富，蔬菜中一般含有3％、水果中含2％左右。胡蘿蔔、芹菜、薺菜、菠菜、韭菜等的膳食纖維高於西紅柿、茄子等，菠蘿、草莓、荸薺高於香蕉、蘋果等。同種蔬菜或水果的邊緣、表皮或果皮的膳食纖維含量高於中心部位，如果食用時將其去掉，就會損失部分膳食纖維。所以人們吃未受污染的蔬菜及水果時，應儘可能將果皮與果肉同食。
蔬菜水果是最佳的防癌食物
新鮮蔬菜和水果是最佳的防癌食物。世界癌症研究基金會和美國癌症研究會總結世界各國的`研究材料，認爲有充分證據表明，蔬菜和水果能降低患口腔、咽、食管、肺、胃、結腸、直腸等癌症的危險性，且很可能降低患喉、胰腺、乳腺、膀胱等癌症的危險性，亦可能降低子宮頸、子宮內膜、肝、前列腺癌的危險性。
蔬菜、水果的防癌作用與它們所含的營養成分等有關，這些物質能使DNA免受損傷，促進修復，減少突變。蔬菜水果富含膳食纖維，能縮短食物殘渣在腸道的通過時間，並與潛在的致癌物等結合，促其排出體內。
蔬菜水果有利於控制體重
蔬菜水果富含水分和膳食纖維，體積大而能量密度較低，能增強飽腹感，降低能量攝入，故富含蔬菜水果的膳食有利於維持健康體重。蔬菜攝入量高者體重指數(BMI)顯着下降。適當多吃蔬菜水果可降低發生肥胖的危險，注意膳食平衡，增加蔬菜和水果在食物中的比例，對預防超重和肥胖有重要意義。
蔬菜水果中含有豐富的纖維素，是膳食纖維的重要來源。由於膳食纖維吸水，可增加糞便體積和重量，促進腸道蠕動，軟化糞便，增加排便頻率，降低糞便在腸道中停留的時間，故可以防治便祕。
果脯果汁不如新鮮水果
果汁是由水果經壓榨去掉殘渣而製成。但加工過程會使水果中的營養成分如維生素C、膳食纖維等發生一定量的損失。果脯是將水果糖漬而成，維生素損失較多，含糖量較高。乾果由新鮮水果脫水而成，維生素有較多損失。因此，果脯、果汁等水果製品不能替代新鮮水果，應儘量選擇新鮮水果。
多吃蔬菜水果降低心血管病風險
大量研究表明，蔬菜水果的攝入可影響血壓與心血管疾病。哈佛大學的一項前瞻性研究表明，每增加一份蔬菜水果，冠心病發病風險可降低4％；每增加一份綠葉蔬菜、十字花科蔬菜、薯類，可使女性冠心病發病風險分別降至30％、24％、22％。結果提示:適當多吃水果蔬菜特別是富含維生素C的綠葉蔬菜和水果，可降低患冠心病的風險。
鼓勵糖尿病病人選擇蔬菜水果
研究表明，適當多吃蔬菜水果可降低2型糖尿病的發病率。一項長達20年的研究顯示，與不攝入蔬菜水果的人相比，每天攝入5份或更多蔬菜水果的人，患2型糖尿病的危險性顯着降低。而攝入更多的紅肉、加工肉、油炸食品、高脂奶製品、精製穀類、糖、點心及奶油、全脂奶等，作用則相反。應鼓勵糖尿病病人選擇各種蔬菜水果特別是富含膳食纖維的蔬菜水果。
