文旦的營養價值，說文旦也許有不少人都不知道文旦是什麼，其實文旦也是柚子中的一種。文旦更是一種不錯的水果，因爲文旦很名貴。接下來小編給大家分享文旦的營養價值。
文旦的營養價值1
功效作用
文旦含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、鈣、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。柚子營養豐富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿蔔素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。
營養價值
1、 文旦中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴禁食用）最佳的食療水果之一；
2、 文旦中含有大量的維生素C，可以降低血液中的膽固醇；
3、 文旦的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度；
4、 文旦還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效；
5、新鮮的 文旦肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖；
6、具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。
文旦的.營養價值2
1、降血壓
由於柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，中老年人如果患有腦血管疾病，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。
2、降血糖
有的大量的維生素C能夠幫助降低血液中的膽固醇，鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，能夠幫助降血糖，是糖尿病患者的理想食品。
3、止咳平喘
柚子具有理氣化痰、止咳平喘、化痰清肺的功效。不僅能夠幫助緩解氣候乾燥的燥咳，還能改善慢性支氣管炎的久咳不愈。
4、美容養顏
柚子中含有的豐富的維生素C能夠幫助保持皮膚的彈性，抑制黑色素沉着，有效美白抗皺，養顏護膚。
5、醒酒解酒
紅心柚子在酒後食用能夠幫助解酒醒酒。主要是因爲其中的果酸成分能夠加速酒精的分解。
6、其他
柚子還有健胃脾、潤肺、補血、清腸、利便功效，可促進傷口癒合，對敗血病有良好療效。現代醫學還發現，柚子有預防腦血栓、抗癌、減肥等效果，最適於中老年人食用。
文旦的營養價值3
1、止咳平喘
止咳平喘是文旦最重要的功效，因爲文旦中還有一些桂花油和芳香類物質，它們能被人類的氣管和肺吸收，能消除肺與氣管中的炎症，而且能讓氣管擴張，可讓人類呼吸保持正常通暢狀態，能讓人類咳嗽氣喘的症狀很快緩解。
2、消炎化痰
文旦具有很明顯的消炎作用，它含有的成皮乾和生物鹼等，那既有人體後能讓人體內的炎症消退，而它含有的揮發油則能讓人類氣管中的痰液儘快稀釋，可讓他們隨身體代謝一起排出體外，經常服用能起到消炎化痰潤肺止咳的重要作用。
3、去除異味兒
文旦具有很強的吸附能力，它能讓空氣中的有害氣體或者有害氣味全部吸附在它上面，能去除空氣中的異味，人們在裝修後可以把文旦擺放在室內，它能有效吸收空氣中的甲醛和甲醇，能防止這些有害氣體對人體產生傷害，平時把它放在冰箱中，還能去除冰箱中的異味，可防止食物之間出現串味。
文旦的禁忌
文旦的保健功效與藥用功效都很出色，不過它無毒也沒有什麼明顯的副作用，人們食用它時禁忌不多，只是那些正在服藥或者血壓過低的人不能食用文旦，不然會影響藥液也會讓人體因低血壓而出現一些不良反應。
