乳瓜的功效與作用禁忌，乳瓜是瓜類的一種，是很常見的蔬菜之一，營養物質比較多，感爽脆。乳瓜呈棒形，瓜色深綠，果面光滑，品質脆。下面來看看乳瓜的功效與作用禁忌。
乳瓜的功效與作用禁忌1
乳瓜的作用
1、健脾消食，乳瓜中的乳瓜蛋白酶，可將脂肪分解爲脂肪酸;現代醫學發現，乳瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲，乳瓜鹼和乳瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。
3、通乳抗癌，乳瓜中的凝乳酶有通乳作用，乳瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
4、補充營養，提高抗病能力、乳瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
5、抗痙攣，乳瓜果肉中含有的乳瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
食用禁忌
1、一般人羣均可食用、
2、適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風溼筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者、
3、不適宜孕婦、過敏體質人士、
乳瓜的功效與作用禁忌2
1、美容抗衰
乳瓜可以美容，經常食用或貼在皮膚上可有效抗皮膚老化，減少皺紋產生，並可防止脣炎、口角炎、因爲乳瓜中含有的膠質物質比較多，對於促進代謝有好處，而且可以起到很好的美容防曬的作用，對於去除色斑有好處。
2、加速新陳代謝
乳瓜含有豐富的蛋白質及鉀鹽等，鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內多餘鹽分的作用、幼兒吃後能促進肌肉組織的生長髮育，成年人食用後利於肌肉保持彈性，而且可以防止血管硬化，對於加速代謝有好處。
3、預防酒精中毒
乳瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可以很好的預防酒精中毒，對於排毒、預防肝硬化有一定的好處。
4、健腦安神
乳瓜中含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志、輔助治療失眠症。
營養價值
乳瓜既可以當做蔬菜進行醃製，也可以當作水果生吃，乳瓜含有豐富的維生素C、維生素、維生素B1、維生素B2、天然的植物多糖、蛋白質、木瓜酵素、有機酸和17種氨基酸、鐵、鈣、鉀、磷這些豐富的營養物質對人體健康非常有利，還能一定程度上治療疾病。
乳瓜的功效與作用禁忌3
美容抗衰：乳瓜可以美容，經常食用或貼在皮膚上可有效抗皮膚老化，減少皺紋產生，並可防止脣炎、口角炎。因爲乳瓜中含有的膠質物質比較多，對於促進代謝有好處，而且可以起到很好的美容防曬的作用，對於去除色斑有好處。
加速新陳代謝：乳瓜含有豐富的蛋白質及鉀鹽等，鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內多餘鹽分的'作用。幼兒吃後能促進肌肉組織的生長髮育，成年人食用後利於肌肉保持彈性，而且可以防止血管硬化，對於加速代謝有好處。
注意事項：
高血壓的患者不宜吃乳瓜：因爲乳瓜中含有的一些營養物質對於患有高血壓的患者來說是非常不利的，嚴重的會使患者的病情更加的嚴重，對患者的身體健康是非常不好的，這類患者要避免食用乳瓜。
雖然乳瓜含有非常豐富的營養價值，但是乳瓜也是不能大量的食用的，大量的食用乳瓜會對身體造成一定的負擔，從而造成不好的影響，所以在吃的時候要學會控制量。
