酒釀湯圓的功效和作用

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酒釀湯圓的功效和作用，酒釀湯圓是我國民間一道歷史悠久的小吃，常常吃醪糟湯圓針對人身心健康的益處是十分多的，感興趣的來看看酒釀湯圓的功效和作用及相關資料。

酒釀湯圓的功效和作用1

江米酒能促進消化。我們瞭解,江米酒又叫米酒,是檽米釀製的,檽米的缺陷是過度黏糯,不太好消化吸收,製成江米酒以後就行消化吸收了。江米酒有獨特的香甜芳醇的味兒,能刺激性消化腺代謝消化酶,提高胃口,促進消化,推動基礎代謝。

江米酒能補腎壯陽。江米酒是檽米做的,從中醫學上講,檽米和別的的米不一樣,別的的米是補脾胃的,而只有檽米是補腎壯陽溫腎的。

江米酒能美容養顏。檽米釀出喝醉酒,提升了酒性,能夠入肺經,而肺主皮毛,因此常吃江米酒的女性皮膚白,不老氣。

江米酒能豐胸美-乳、發奶。在中國許多地區都是有給做月子的孕婦和江米酒發奶的風俗習慣,原因是江米酒可入肝經,活血化瘀補血補氣,而奶水是血化生的,因此江米酒又通乳腺,有豐胸美-乳的功效,也可以讓孕婦發奶。

江米酒能滋陰養血。伴隨着生活的節奏的加速,上班族女士的人體工作壓力和心理壓力越來越大。常常覺得疲憊,提不起來精神,乃至例假量少,早更,去查驗又查不到什麼病,這時候便是人體“虛”了,常吃江米酒能夠提氣滋陰養血。更能預防冬天怕冷畏寒,風溼等病症。

江米酒湯做法

原材料:江米酒,湯糰,枸杞子,冷水

作法:鍋內放適度的水,燒開,隨後將湯糰放進煮開,隨後舀兩炒勺米酒攪開,喜愛甜的再放些糖,最終裝點幾顆枸杞子就可以~~

小技巧:

檽米做爲一味中藥味甘性溫,入脾腎肺經,具備溫胃健脾胃、養血治腹瀉、生津止渴抑汗的功效。製成醪糟湯圓後,不但提高了其滋補作用,還提升了活血通絡的功效:如對漫性萎縮性胃炎和消化不良者有推動胃酸代謝,提升胃口,促進消化的功效;對漫性關節炎病人有利於活血通絡止疼;對病後初愈,體質虛弱、貧血、手術治療手術恢復期的患者,可具有輔助醫治功效。

哪些人合適喝醪糟湯

食慾不佳者

醪糟湯香甜芳醇的口味能促進消化,提高胃口,適合食慾欠佳的羣體做爲健脾開胃甜飲,還可以用其燉制肉類食品使肉質地更爲鮮嫩,適合饞肉的男性服用。

孕婦和體質虛弱

醪糟湯香醇濃厚柔和,合適血液循環系統受阻的孕產和體弱多病的中老年食用,補氣血又可益氣養血,推動基礎代謝,宜冬季熱飲。

飲食搭配單一者

醪糟湯選用發醇加工工藝釀製,米中的蛋白被轉化成礦酸碳水化合物和活性多肽物質,還含有多種營養元素、礦物,營養元素釋放出來,平常飲食搭配較單一的人也合適來一碗醪糟湯。

酒釀湯圓的功效和作用2

米酒又叫酒釀、米酒、甜酒，有健脾開胃、舒筋活血、祛溼消痰、補血養顏、延年益壽的功能，最宜中老年人和體弱者飲用。

在江南民間，爲了給產婦滋補，也有必飲米酒之說。此飲品清香襲人、甜潤爽口，富含多種維生素、氨基酸等營養成分，不加任何食品添加劑、防腐劑、色素等，屬天然綠色飲品。

糯米作爲一味中藥味甘性溫，入脾腎肺經，具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用。做成酒釀湯圓後，不僅增強了其補益功能，還增加了活血通絡的作用：如對慢性萎縮性胃炎和消化不良者有促進胃液分泌，增加食慾，幫助消化的作用。