油煙機如何選擇，說起國人的家庭環境，可能大部分人都會對廚房特別在意，一個整潔乾淨的廚房是絕對不能少的， 若不想讓油煙污染家居環境影響家人健康，就得選擇一臺質量好的油煙機！下面跟大家分享油煙機如何選擇。
一、油煙機的類型和品牌
選購油煙機之前首先需要先了解一下油煙機的類型和品牌，我挑了現在市面上最爲多的三種做一些簡單的介紹。
歐式油煙機：歐式又會包含有：倒T型、塔型、弧型三種類型，安裝位置一般是吸油煙機大概安裝於竈上方65cm處，整體來說感覺確實會高檔一些；
中式油煙機：這也是最爲傳統的油煙機，但是市場也在逐步的淘汰，體積大，但是也更爲符合中國人飲食做法的油煙機。吸油方式就是：當油煙向上升時，會短暫的匯聚到這裏，然後被吸走；
側吸式油煙機：目前市場中最爲多的產品，側吸式比頂吸的區別就是不等煙油擴散，就能第一時間鎖定並吸走，吸菸速度比頂吸好，但是吸力會稍微差一些。
關於油煙機的品牌選擇，最重要的就是：一定要選品牌的！千萬不要選沒有名氣的雜牌，不管是工藝、質量還是售後保障，品牌油煙機都是雜牌油煙機不可比的！
關於品牌，大家最爲常見的有：方太、老闆、美的、華帝、帥康、萬家樂、蘇泊爾、西門子、櫻花、萬和等等，這類都屬於行業內品牌了。
挑幾個做一些簡單的介紹：
方太：方太是中國的500最具價值品牌之一，同時非常專注於成套化、嵌入式高端廚電領域，方太和老闆是油煙機行業的前兩名！
老闆：老闆是亞洲品牌500強，擁有強勁的品牌競爭力。老闆的油煙機方面主推“大吸力”，同價位產品風量指標大是其一個特點，擁有多項專利技術。
帥康：帥康是亞洲500強，企業實力之強可想而知，帥康家電品牌現在已經成長爲國內系列最全、規模最大的廚衛家電製造基地之一。
華帝：華帝是廚衛行業影響力品牌，廣東省的著名商標，華帝的油煙機相對其他品牌中規中矩。
美的：美的這個品牌相信是家喻戶曉的，企業實力非常強。家電知名品牌，相對其他來說，品牌性更強！
二、如何選購油煙機
對油煙機進行挑選的時候，除了成本、尺寸、品牌、外觀等這些的個人因素挑選外，最重要的就是對參數的對比了，但是參數分別代表什麼，又怎麼樣結合自己的情況進行挑選呢
（1）、排風量（其他條件同等情況下，排風量越大越好）
排風量意味着：決定瞬時排煙速度，什麼意思呢？就是如果排風量太小，在油煙被吸走之前就會散開了。這是油煙機風量的標誌之一，國內油煙機大部分的排風量在17及其以上，如果家中經常需要爆炒（注意：是爆炒）的情況話，建議購買排風量在20以上的油煙機，才能及時排出油煙。
（2）、風壓（其他條件同等情況下，風壓越大越好）
風壓是什麼呢？大家學過物理都知道，當氣壓不對等的時候，氣壓大的一側氣體會流向氣壓小的一面，所以風壓就是意味着：能不能順利把油煙排出室外的關鍵，同時：樓層越高，外部的氣壓就越高，所以我們需要選擇油煙機的風壓就越高！一個基本的準則：
如果在10樓（樓高標準是3米一樓）以上的'樓層，最好選擇420pa及其以上風壓的油煙機，防止油煙倒灌！當然了，排煙管長度和是否接入公共煙道也會對風壓指標有不同的要求。
（3）、噪音（越低越好）
在十幾年前，油煙機的噪音是非常大的，基本上一開油煙機就能聽到呼呼呼的聲音，油煙機的行業標準：根據國家有關規定，噪音量的標準值應控制在74dB以內方可。
當然了，噪音越低越好，也要注意商家的表述：最低、最高之類的，這樣才能準確判斷。
（4）、安全性
關於油煙機的安全性方面，總結起來就一句話：最好有：自動斷電、斷氣、自動關火之類的功能，這樣能最大的確保用火的安全性，對廚房的安全起到非常關鍵的保護作用。
（5）、環保和健康
環保和健康其實就是2個方面，一個是油煙機的易清潔程度，一個是油煙機對氣味的吸取能力。大家在挑選的時候，儘可能選擇清潔程度比較好的（例如自熱清洗、自動清洗之類），以及需要注意對氣味的抽取排出能力。
三、挑選油煙機需要注意的幾個誤區
在挑選油煙機的時候，大家也常常會出現一些誤區，是挑選適合比較容易忽略或者出錯的地方。
（1）風量不是完全等同吸力
什麼意思呢，因爲油煙的排出能力就像我在上面說的，是一個環境綜合得出的結果，但是我們經常會在商品宣傳上看到很多商品標榜自己產品的風量大小，我們要結合綜合煙道壓力、油脂分離度、全壓效率、防倒灌能力等來綜合衡量，總之樓層越高越需要注意，煙道越長越需要注意！
（2）免拆洗不等於不用清洗
現在很多油煙機都是標明免拆洗，免拆洗的意思可不是不用清洗哦！！！！我們要知道，油煙是無孔不入的，油煙機使用時間久了內部自然會大量的堆積污垢，免拆洗只是會比普通的油煙機清洗的週期可以拉長，而不是不用清洗！這點一定要注意！
（3）尺寸不用關心
油煙機的尺寸其實非常重要，畢竟每個人的廚房大小、空間大小、櫥櫃大小都是不一樣的，已經遇到不少買的時候沒有注意尺寸，最後買過來不合適，這就非常尷尬了！
一、選擇吸油煙機的類型：側吸綜合性價比最高
吸油煙機主要分爲：頂吸、側吸、低吸（集成竈）、中式、塔式、頂側雙吸、底側雙吸等類型，其中頂吸、側吸、低吸是目前最主流的三種類型，頂吸最便宜效果相對最差，側吸性能和價格最均衡，低吸效果最好價格也最貴。
吸油煙機的負壓區通常是以進風口爲中心半徑200~350mm的半圓，而油煙受到竈具熱流和空氣對流的影響，會形成底部小，中間大，頂部逐漸擴散的倒置的圓臺形狀。因此，進風口距離竈臺越近，負壓區對油煙的覆蓋度越高，從兩側及正面逃逸的油煙數量越少，對應排煙效果越好。反之，排煙效果就會變差。
1、頂吸：價格便宜、空間大
頂吸油煙機的`優勢體現爲價格相對便宜。由於攏煙面積和集煙容量都比較大，頂吸能夠更有效處理爆炒、油炸產生的大量油煙。直吸直排的設計決定了它的風道相對順暢，進風口風速更高，有利於及時排煙，並且不容易受到外界橫風干擾。由於安裝位置較高，頂吸的操作空間更大，可以顛勺，或者使用大型蒸鍋。
頂吸是三類主流吸油煙機當中，排煙效果相對最差的一類（瞬時氣味降低度與側吸差距在4%左右，與低吸差距8%左右）。由於集煙腔尺寸較大，頂部邊框容易碰頭；如果油網設計不合理，可能會出現油污滴落的狀況；頂吸的日常清潔相對不太方便；大尺寸集煙腔容易遮擋光線。
頂吸主要分爲四種型號：中部進風屬於比較老的設計，攏煙能力和控煙效果相對最弱；反轉深吸（內部額外設置有一個腔體）能夠提升集煙能力和進風速度；一線主力機型通常採用下沉式設計和環吸擋板搭配，通過擴大負壓區範圍，降低負壓區高度，提升整體使用效果；塔式油煙機屬於高端型號，特點在於集煙腔容積更大。
2、側吸：性能、價格相對均衡
側吸油煙機的性能和價格都比較均衡。由於進風口距離竈具近，它能夠在油煙還沒有大規模飄散起來的情況下進行排煙，使用效果比頂吸更好一些，廚房的油煙味比較小。由於安裝角度原因，日常清潔也相對順手。
側吸的攏煙能力較弱，遇到瞬間大量油煙，容易出現跑煙的情況。由於安裝位置偏低，容易發生遮擋視線或者磕碰鍋具的情況，做飯的油污也容易濺到面板上；爲了實現更好效果，側吸風機下移，噪音相對更大。
側吸主要有兩個分支，一種是獨立進風口設計（會有不同的造型，比如圓形、一字型、回字形等等），這種比較容易出現正面跑煙的情況。主流產品通常帶有擋煙板的設計，減少正面跑煙的情況，同事也能形成一個小型的集煙腔。高級版通常採用超大擋煙屏+兩側擋板設計，攏煙能力更強。
3、低吸：效果好，價格貴，常見於集成竈
低吸油煙機的進風口位置距離竈臺最近，能夠在油煙還沒有大規模擴散的情況下進行吸排，因此效果最好。由於風道相對複雜，大部分低吸油煙機的效率比較低，平均性能還無法達到側吸、頂吸的水平。
由於低吸油煙機大部分以集成竈形式出現，它的整體價格相對較貴，在油脂分離度、運行噪音等方面的要求相對也沒有那麼規範。以傳統油煙機形態出現的低吸產品，則主要定位高端市場，價格同樣偏貴。
4、頂側雙吸、底側雙吸：相對新潮，對性能要求較高
底側雙吸、頂側雙吸油煙機是這幾年開始興起的一類型號。這類油煙機都擁有兩個或兩個以上進風口。
低吸進風口能夠在油煙剛剛產生的時候對它進行吸排，不容易出現油煙飄散的情況。在爆炒、油炸等瞬間爆發大量油煙的場景，來不及處理的油煙在附壁作用影響下，隨着機身外殼上升，並且通過側吸、頂吸進風口處理乾淨。
缺點在於雙進風口設計增大了進風面積，使得進風口風速降低，負壓範圍相對減小，對周圍油煙的掌控能力偏弱。加上葉輪採用類似頂吸的佈局方案，距離和彎道會進一步影響低吸進風口的風速。
由於存在兩個風道，機身內部的設計更加複雜，導致產品價格相對更貴。爲了保證風速，低吸進風口普遍沒有配備濾網。多個進風口的存在以及外側機身導煙功能，使得日常的清潔變得比較麻煩。
1、中式
優點：集煙腔深，吸油煙效果好，排煙效率也很高，尺寸小，價格一般300-800，比較便宜。
缺點：顏值不高，油煙不能分離，不易清潔，能耗高不節能。
由於中式油煙機的`缺點比較明顯，正常新房裝修很少會考慮中式油煙機，一般出租房用得比較多。
2、頂吸式
優點：顏值高，適合當下的整體廚房設計，風量及風壓大。
缺點：距離煙源有一定距離，使用中易碰頭，對高個子人羣不太友好：
3、側吸式
優點：靠近煙源，避免油煙撲面，同時也不會出現滴油、碰頭的情況；具有特定的油煙分離板設計，油煙分離效果好。
缺點：噪音略大，炒菜的菜汁容易濺到油煙機上，此外，整個機器露在外面，顏值略有欠缺。
