香菜跟什么食物相克相宜，香菜是很多人都很喜欢吃的一种调味食物，香菜又名为芫菜，香菜营养丰富，平时多吃对我们的身体有一定好处，下面为大家分享香菜跟什么食物相克相宜。
一、香菜与什么相克
1、香菜+猪肝
身体不适
2、香菜+黄瓜
香菜富含维生素C，如果和黄瓜一起吃，香菜中的维生素C会被破坏，影响维生素C的吸收。
3、香菜+猪里脊肉
耗气伤身
4、香菜+猪肉
香菜可去腥膻气味，其性辛温发散，耗气伤神;猪肉滋腻，助湿热而生痰，一耗气，一滋腻，因此两者配食，对身体有损无益。
5、香菜+牡丹皮
牡丹皮具有清热凉血，清虚热，活血化淤等作用，香菜辛温香窜，牡丹皮苦辛微寒，性昧反之，药性也相反。所以两者不能同用。
6、香菜+南瓜
二者一起吃会破坏香菜中的维生素C，失去原有的营养价值。
7、香菜+白术
香菜有芳香健胃，祛风解毒之作用，能解表治感冒，具有利大肠，利尿等功能，还能够增进血液循环。和白术一起吃却会造成上火。
8、香菜+滋补药
服用滋补药不要食用香菜，以免降低补药的治疗效果。
二、香菜不能和什么一起吃
1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
2、服维生素K时不应食用
3、不宜和动物肝脏同时食用
4、不宜与猪肉同食
5、不宜与白术、苍术、丹皮同食
6、服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
三、香菜的营养功效
香菜为伞形科植物胡荽的带根全草,又名胡荽、芫荽、香荽。据分析,每100克香菜含蛋白质2克、碳水化合物6.9克、脂肪0.3克、钙170毫克、胡萝卜素3.77毫克、维生素C41毫克,还含有磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸。
另外香菜含芸香油精3%～7%,能促进外周血液循环,增加胃肠腺体分泌,增加胆汁分泌。香菜种子含挥发油0.8%～1%,挥发油的主要成分为沉香醇的芫荽醇等。香菜中的特殊气味其主要成分为葵醛,可抗真菌和作矫味剂
四、香菜的保健作用
1、香菜食性温,味辛,有芳香气味,具有通心脾、解毒的功能。
2、促进麻疹透发。香菜具有促进身体外周血液循环的.作用,与马蹄、甘笋煎服,以助小儿清除麻毒。
3、健胃,驱风寒。如发热头痛,或食滞,食用香菜有消滞散风寒之效,是不错的药用香味蔬菜,可作为食疗佳品。
4、除尿臭、阴臭。香菜原棵洗净,与鱼肉片或猪肉片炖汤,可除尿臭或妇科病所引起的阴道臭。
五、香菜食用禁忌
一般人群均可食用香菜。香菜可促进精子活力，提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。
香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。
香菜不能和什么食物一起吃
猪肉
香菜辛温、耗气，猪肉助热生痰，两种食物一起吃可能引起身体湿热加重，或生痰的情况。
黄瓜
香菜中的维生素C会被黄瓜子维生素C分解酶破坏，降低香菜的营养价值，不利于身体健康。
肝脏
香菜中含有丰富的维生素C，香菜与动物肝脏一起吃，动物肝脏中富含铜、铁离子会使香菜中维生素C氧化，从而降低食物营养价值。
某些药物
当身体不适服用期间最好咨询医生，不要擅自把香菜与某些药物或药材才搭配食用，比如香菜和维生素K不能一起食用，以免影响药效甚至引起身体不适；
香菜又名为芫菜，含有挥发油和挥发性香味物质，使香菜呈现特殊香气。香菜中含有丰富的维生素、膳食纤维，钾、钙等矿质元素，具有改善血液循环、解毒消炎等功效。那香菜不能和什么食物一起吃呢？
哪些人不适合吃香菜
香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，儿童麻疹已透者患者也不宜食用，否则会加重病情；平常自汗、乏力、倦怠及产后、病后初愈、易感冒的气虚者，应少食香菜。
别名香荽、胡菜、园荽、原
荽、芫荽。
特别适宜食欲不振、小儿麻疹、
风寒外感及脱肛患者。
不宜人群胃溃疡、生疮者、口臭、
狐臭、麻疹患者。
香菜原产地为地中海沿岸及中亚地区，西汉时张骞出使西域带回了香菜的种子，所以香菜也叫胡荽。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，是人们最熟悉不过的提味蔬菜了，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是很多人喜欢食用的佳蔬之一，而且还是道家五荤之一。香菜性味辛温，归属脾、胃、肺经，有消食下气、发汗、解表、透疹、醒脾调中、伴阳助兴等功效，对于脾胃不
和食欲不振、恶心、感冒有辅助治疗作用。夏天人们大量进食冷饮和瓜果，易损伤脾胃，出现“苦夏”，表现乏力，而通过健脾益气则往往能达到开胃增食、振作精神的效果。所以，盛夏常吃香菜可以达到助食、醒脾的功效。一般在做菜时，加入少许香菜即可。
最佳的搭配
羊肉：香菜辛香开胃，羊肉温肾驱寒，补虚劳，两者同食可健肠胃、益气血、补肾助阳，适合精神委靡、腰膝酸冷、四肢发冷、阳气不足等人食用。猪大肠：香菜与猪大肠同食具有补虚劳、止肠血、增强免疫力、防病抗衰等功效，适合患有脱肛、痔疮、血痢等人食用。
黄豆：香菜富含维生素C和胡萝卜素，具有发汗、驱风、解毒的功效；黄豆含有丰富的蛋白质，具有健脾宽中的功效。两者搭配煮汤，具有祛风解毒、健脾宽中的功效。
腐竹：香菜和腐竹同食可促进麻疹诱发，还具有健胃、祛风寒、除尿臭、阴臭的作用。
相克的对头
黄瓜、南瓜：黄瓜、南瓜和香菜同食时会破坏香菜中的营养成分。
猪肉：香菜性温味辛，猪肉滋腻，助湿热生痰。二者同食对身体不利。
香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等，功能。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。然而容易患感冒的人，却应该避免食用香菜。
因为这类人常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，导致感冒更加频繁。除了反复感冒外，气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适，上述气虚症状明显者，最好少吃或不吃香菜。
