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KTV員工禮貌禮節培訓

來源:女友組    閱讀: 1.16W 次
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培訓是給新員工或現有員工傳授其完成本職工作所必需的正確思維認知、基本知識和技能的過程。小編整理的KTV員工禮貌禮節培訓,供參考!

KTV員工禮貌禮節培訓

儀態

1現場站姿標準

一:基本嘗試:主培訓人員深呼吸一次,感受一下深呼吸時擡頭挺胸的感覺。

二:訓練技巧

1:頭正、雙目平視、嘴脣微閉、下頜微收、面容自然平和.

2:雙肩放鬆、不要聳肩.

3:人體有向上的感受、身體立直、做到挺胸、收腹、立腰(腰要吃上勁)

4:雙腿併攏、立直、右手搭在左手上,貼在小腹部.

5:雙臂弓起,成90度、自然放在身體前方.

6:腳掌分開呈“V”字型、臀部收緊.

三:訓練重點:肩部放鬆、且不可聳肩挺胸收腹立腰、雙手擺放姿勢、臀部收緊、有向上感覺(指人體)。

四:訓練方式:時間:10—15分鐘

1:普通站立

2:雙人組合、背靠站立、要求腳跟、小腿、臀部、雙肩、後腦勺貼緊

3:背靠站立、要求二人腳跟、小腿、臀、雙肩、後腦勺均貼緊牆.

五:站姿行爲概述:站姿是服務行業中最基本的舉止,站立時不要隨便、不可探脖、塌腰、聳肩、雙腿彎曲或抖動、最重要雙手絕不可插兜。所以站姿的正確是十分重要的。

六:站姿姿行爲要求:

1:當班站姿不允許扎堆聊天,要隨時關注周遍狀況.

2:站姿時不允許靠牆,打盹現象要精神抖擻.

2現場走姿標準

一:基本嘗試:主培訓人員感受一下深呼吸時擡頭挺胸的感覺。請注意:軍人走姿、修養素質高的人,

二:訓練標準

1:雙目向前平視下顎微收面容平和自然.

2:雙肩平穩不可過於僵硬兩臂自然擺動幅度30度——35度.

3:步伐跨度保持約30公分膝蓋彎曲內角約160度左右.

4:上身挺直擡頭挺胸收腹立腰重心稍前.

5:雙腳的內側落地時正確的行走軌跡是一條直線.

6:跨出步子要全腳掌地,膝和腳腕不可過於僵直.

三:訓練重點

雙肩平穩,雙臂自然擺動,擺幅30度——35度適宜,上體立直收腹立腰走路呈直線、步幅適當運用面帶笑容(女性尤其切忌貓步)

四:訓練方式:走直線,走時兩腳幾乎平行的.

五:走姿形體概述:走姿是體現個人精神面貌的一種直接方式,行走專注,放鬆彌補不良習慣切勿內八字,或外八字,彎腰駝背歪肩晃膀走路時不要雙腿過於彎曲不成直線不能扭腰晃臂;腳蹭地面.

六:走姿行爲要求:

1、涉及帶客時要於賓客右前方1。5米左右距離.

2、行走時切勿從人行穿行.

3、走動時要注意樓梯、捌角及鏡面處的提醒.

4、走動時要隨時觀察客人跟隨狀況.

3現場蹲姿標準

一、訓練技巧

1:左腳向前跨半步迅速蹲下、雙手五指併攏由放身體兩側迅速滑到兩膝上方.

2:手指與膝蓋並齊、雙腿前內關、上身挺直、挺胸、收腹、立腰.

3:身體重心放在右大腿部分、形成兩個重心:一、是腰部二、是右大腿.

4:目視前方、頸要直、下頜微收、肩要平、不可塌肩、不可晃動.

5:雙腳的內側落地時正確的行走軌跡是一條直線.

6:跨出步子要全腳掌地,膝和腳腕不可過於僵直.

二、訓練重點

手指放膝蓋上方、手指與膝並齊、上身立直、挺胸、收腹、立腰、身體的兩個重心。

三、訓練方式:員工聽到口令後蹲下、蹲姿分隔15分鐘、休息一次。

四、蹲姿形體概述:蹲姿是服務行業中適用最頻繁的一種舉止行爲、當爲客人服務的時候、切忌塌腰、駝背、肩膀歪斜、重心不穩、晃動、身體的每一個細節絕不可以放鬆、時刻注意身體是緊繃的,要有向上拔的感受。

五、蹲姿行爲要求:

1:進入包廂要根據狀況適時進行蹲姿服務

2:在包廂蹲姿的時候不能擋住客人的歡唱視線

4現場託姿標準

一:基本訓練技巧:

1:手掌放在托盤中央、掌心呈弓形、託物的重心放在五指間及手掌邊緣

2:手掌弓形以一個雞蛋爲標準,胳膊與身體緊貼

3:左臂呈90度、眼平視、挺胸、立腰、收腹

如:托盤中物較重,將盤託的一側靠在左前臂上。另一支手扶緊托盤的邊緣,以免防止托盤及物品翻落到地。

二:三指托盤法:拇指、食指及小指放開、無名指併攏且緊縮、一般情況以不碰到托盤爲準、如:遇重物時可用中間一指頂住盤底。

三:訓練重點:掌心呈弓形、重心集中在五指間及手掌邊緣、右臂與身體貼緊、胳臂呈90度角眼要平視、不可上看。

四:訓練方式:托盤技巧與站姿、走姿、蹲姿相結合進行訓練、切忌不要顧托盤而忽略其它,站姿、走姿、蹲姿的綜合訓練每隔四—五鍾訓練一次。

五:託姿行爲概述:只要有服務行業就有托盤訓練,所以托盤技巧是很重要的。托盤最忌諱的是翻盤,記住訓練技巧絕不允許雙手托盤,托盤就如同服務員的手,絕不可使用托盤傳遞等物品,儘管托盤上沒有物品,也要平託托盤,不要只顧着托盤內的物品而忽略了站姿、蹲姿及走姿它們都是相關的。

禮貌與禮儀

一、基本禮貌用語:

(1)問候語:“您好,歡迎光臨!”問候時,表情要自然、和藹、親切,臉上應帶有溫和的微笑且鞠躬.

(2)道歉語:“抱歉,打擾您。”在道歉時要講明原因。“對不起,讓您久等了。”也是道歉語的一種方式,態度要和藹,語速不可過快。

(3)徵詢語:“請問需要什麼服務嗎?”“有什麼可以爲您效勞的嗎?”說話時要面帶微笑,語氣平和。

(4)處理問題應對語:“是的、好的、馬上來。”“對不起,馬上爲您處理。”不管遇到什麼事,多大的事,語氣絕不可生硬且要面帶微笑,隨後,迅速幫客人處理。

(5)歡送語:在客人進入房間後,幫客人把電腦及電視調試好後,須說:“祝您歡唱愉快!”客人走時須用青蛙式服務說:“謝謝光臨請慢走,歡迎再度光臨!”且鞠躬(鞠躬方式見禮儀d)以上須面帶微笑,語氣平和。

注:青蛙式服務:是當第一個人說問候語及歡送語時,其他見到客人的服務生,均要說禮貌用語(包括經過客人身邊的員工)

聲音及語調:

聲音在語言中的'地位很重要,聲音的大小、高低、粗細、快慢均表示服務生的態度,語調也與服務密不可分,與客人交談及問候時,語調一定要平和,語速不可過快,表情自然,態度要誠懇且和藹、親切,記住,均要用微笑服務。

二.舉止:

以站姿、走姿、蹲姿爲標準訓練,絕不可口出髒話,說話語氣平和、自然。

三.表情:

人在表達時通過目光和笑容來顯現

(1).目光:

人的眼睛是最賦予表情的,一個良好的交際形象,目光應是坦然、親切、和藹、有神的。目光應注視客人,不應躲閃或左顧右盼,在與客人交談中要注視的位置在對方脣心到雙眼之間的三角區域。

切忌:與客人交談中如呆滯、疲倦、敵視、左顧右盼的目光都要避免,更不可對人上下打量,擠眉弄眼。

(2).微笑服務

服務行業中十分注重微笑服務。微笑服務的標準:笑不露牙齒,嘴角的兩端略提起的笑,不管是什麼禮貌用語均要微笑。

四.手勢:

當帶客是或客人詢問時,手勢的正確使用方式:應掌心向上,把手臂(指前臂)伸平,手指自然併攏,以肘關節爲軸,指示方向,上身稍向前傾,手絕不可指向客人。

五.鞠躬:

鞠躬即彎身禮,鞠躬的基本技巧:立正站好,保持身體端正,同時右手搭在左手上,面帶微笑,鞠躬時以腰爲軸,整個腰及肩部向前傾斜15度——30度,目光向下,上身保持是直的,不可駝背彎腰。

六.致意:

致意方法:點頭致意,欠身致意。

點頭致意:頭微微向下移動,幅度不能太大。

欠身致意:全身或身體的一部分,及腰部以上,微微向前一躬。

訓練方式:

綜合起來訓練,以口令爲號,讓人員認真鞏固禮貌,禮儀的培訓,在服務中尤爲重要。

顧客進入房間後,幫客人把電腦及電視調試好後,須說:“祝您歡唱愉快!”客人走時須用青蛙式服務說:“謝謝光臨請慢走,歡迎再度光臨!”且鞠躬(鞠躬方式見禮儀d)以上須面帶微笑,語氣平和。

注:青蛙式服務:是當第一個人說問候語及歡送語時,其他見到客人的服務生,均要說禮貌用語(包括經過客人身邊的員工)

聲音及語調:

聲音在語言中的地位很重要,聲音的大小、高低、粗細、快慢均表示服務生的態度,語調也與服務密不可分,與客人交談及問候時,語調一定要平和,語速不可過快,表情自然,態度要誠懇且和藹、親切,記住,均要用微笑服務。

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