永遠都不會變質的食品，我們都知道食品都有一定的保質期，因此食品發生變質也是生活中的一種常見現象，但是也有一些食品沒有保質期，下面一起來看看永遠都不會變質的食品都有哪些。
永遠都不會變質的食品1
白酒：
酒精含量超過10％的白酒，本身就具有消毒作用。在密封條件下，微生物不容易侵入，且難以繁殖，所以是永遠不會變質的。但這並不意味着酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以後，口味變淡，香味減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論。
蜂蜜：
新鮮成熟的蜂蜜，爲透明或半透明的膠狀黏稠液體，糖佔蜂蜜總量的3／4以上，水分含量少，細菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外，蜂蜜中還含有0.1%-0.4％的抑菌素。因此成熟的蜂蜜放置較長時間也不容易變質。但如果不是成熟的蜂蜜或被摻過水的`劣質產品，放置一段時間後就會發酵冒泡、變酸，不能食用。
食醋：
具有抑菌、殺菌的作用，可用於食品保鮮防腐，如酸漬。醋的保存期比較久，但也受工藝、原料影響。工藝較好的釀造陳醋，用罈子密封好放在地下，年份越久味道越醇香。
固體食糖類：
包括常用的白砂糖、綿白糖、冰糖、單晶冰糖等。固體食糖類由於結構內部水分少、滲透壓強大，不利於微生物生長，很難受到污染。食糖也常常用來保存食品，如蜜餞、果脯等。但食糖容易吸潮，如果放置不當，性質改變，就會受到微生物污染。
食鹽：
食鹽主要成分是氯化鈉，化學性質非常穩定。與食糖一樣，食用鹽經常被用來保存食品，是天然的防腐劑。我們常吃的碘鹽，如果不避光和避高溫，放的時間太長碘含量會減少，但是鹽品質並不會改變。
永遠都不會變質的食品2
1、白酒
生活中酒精含量超過10%的白酒，是不容易變質的一種食物，白酒本身具有消毒作用，在密封的條件下，微生物不容易侵入，而且不會繁殖，所以只要保存得當，白酒是不會變質的。
2、蜂蜜
蜂蜜也是一種不容易變質的食物，新鮮的成熟蜂蜜是透明或者半透明狀的粘稠液體，糖是這種蜂蜜中的主要物質，它的水分含量很少，空氣中常見的細菌與酵母菌都不能在蜂蜜中存活，另外，蜂蜜中還有一定數量的抑菌素，因此平時把蜂蜜放在密封的環境當中，他也不容易變質，但是那些假冒質量差的蜂蜜在保存一段時間以後，，就會出現冒泡變酸等變質現象。
3、食醋
食醋也是一種不容易變質的食物，這本身就是一種抑菌殺菌的特殊物質，它在生活中可以用於食品的保鮮，比如說把蔬菜用醋醃製以後，就能保存較長時間，但是醋的保質期也與他的加工工藝和原料有很大關係，加工工藝越好的純糧食醋，用罈子密封以後可以保存多年，而且保存時間越長，味道越香。除了這些不易變質的食物以外，生活中的固體食糖類與食鹽也是不容易變質的食物。
