【導讀】：灰水糉的灰水怎麼製作？相信還有很多小夥伴們還不知道灰水糉的灰水怎麼製作，那麼下面小編就爲大家整理出了一些相關內容，那麼下面就和小編一起來看看吧。
灰水糉就是我們俗稱的鹼水糉，只是在製作過程中，它加入了一種特殊植物的燃燒後的灰，起到“鹼“的作用，才被稱爲灰水糉。
這種特殊的植物，被村民稱爲“布驚”，也叫“驚蚊草”。
用蚊驚製作灰水糉，當地有一個俗語：一升灰一升米。也就是說，用一升蚊驚的灰，就可以浸泡一升糯米來製作灰水糉。要燒一升的蚊驚灰，約需30公斤的蚊驚。今年鍾檢妹做灰水糉，用了約300公斤的鮮蚊驚。具體的做法是把蚊驚摘下後，放進一口大鐵鍋裏，混合乾的芭蕉葉和稻草一起燃燒，燒完後還要等待一天讓灰燼沉澱下來，這就是所謂的蚊驚灰。
把“蚊驚”燒成灰後，還要把這些灰都收集起來裝進布袋中，放到水裏重複煮沸幾次，將灰渣過濾掉，再把灰水靜置，待灰水中的雜物沉澱下來，剩下的灰水就可以用來泡糯米了。
可以吃，不能多吃的。孕婦還是要均衡飲食，多吃果蔬！
從上文可知孕婦可以吃糉子，但是仍然有需要注意的地方。因爲糉子中糯米粘度高，難以消化，容易使消化功能差的人肚腹悶脹，有的甚至一吃就“滯”。而甜糉由於含糖分較多，容易提升人體內血糖含量，因此有妊娠糖尿病的孕婦是不宜多吃糉子的。
因糉子不易消化，因此孕婦最好不要在清晨、臨睡前吃糉子。平時吃糉子也不要吃太多了，注意不可只吃糉子，要多吃蔬菜。
孕婦能吃糉子嗎?可見孕婦吃糉子是可以的，但是爲了健康，不要因爲貪吃而吃過多。糉子吃多了不太好消化，而且熱量較高，吃太多對身體並不是很有利哦。
灰水糉的原料:
糯米，米糉葉或竹葉,食用鹼水,食用硼砂,黃糖或白糖.
1.糯米淘洗乾淨瀝去水分,米糉葉或竹葉洗淨備用.
2.把一定比例的食用鹼水倒進盛糯米的盆中一起浸泡約60分鐘後，瀝乾水,加入食用硼砂攪拌均勻。
3.這時可以包鹼水涼糉了.一般一兩米可包2-3個涼糉,包好用杆草細繩紮好,放鍋裏煮1-2小時即可。
4.黃糖或白糖煮成糖油(水),淋於去葉的涼糉上,或直接拿涼糉蘸糖油吃。涼糉滲着米糉葉或竹葉特有的清香,和着糖油入嘴絲毫沒有膩口感覺,很清涼舒爽.
