吃甲魚的好處有哪些，甲魚是很常見的餐桌滋補美食，但是不見得人人食用甲魚都會有滋補身體的功效，甲魚的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、維生素，以下分享吃甲魚的好處有哪些？
能有效養顏護膚，甲魚含有豐富的大分子膠原蛋白龜板膠，可以有效補充氨基酸，可以有效改善各種皮膚問題。
能有效降血壓，甲魚含有豐富的亞油酸，可以有效清理血管毒素，提高血管柔韌性，有效降低身體血壓。
能有效預防貧血，甲魚含有豐富的鐵元素，可以提高身體造血能力，有效緩解貧血，體虛等症狀。
能幫助產婦恢復，甲魚含有豐富的動物膠，角蛋白，氨基酸，維生素，可以幫助產婦恢復身體。
能有效緩解頭疼，甲魚含有多種營養物質，可以有效幫助緩解頭暈，改善身體頭暈，虛汗等症狀。
能提高身體抵抗力，甲魚肉的提取物可以有效增強身體的抗病毒能力，有效提高身體抵抗力。
一、甲魚的營養價值
1、鈣含量豐富：甲魚的營養價值是非常高的，因爲它裏面含有很多的物質，使用後可以讓身體變得更健康，比如裏面鈣含量是很豐富的，鈣是人體所必需的.，它可以維持牙齒和骨骼的健康，也可以促進青少年的身體發育，老年人使用後也可以防止骨質疏鬆的情況。
2、磷含量豐富：甲魚裏面的磷含量是非常豐富的，磷能夠促進骨骼和牙齒的鈣化，能夠防止小兒出現軟骨病或者是佝僂病，當然也可以維持人體的正常代謝。
3、蛋白質含量豐富：甲魚裏面蛋白質的含量也是非常豐富的，多吃甲魚能夠增強身體免疫力，還可以起到抗疲勞的作用，所以是一款非常不錯的產品。
二、甲魚的功效
1、增強免疫力：甲魚使用後能夠增強身體免疫力，因爲甲魚中含有動物膠和角蛋白，當然也有很多維生素能夠增強人體的抗病能力，還可以調節人體的內分泌能力，從一定程度上來說是能夠起到增強免疫力的。
2、美顏護膚：甲魚也可以美顏護膚，因爲甲魚中含有龜板膠，龜板膠，裏面有大量的膠原蛋白使用之後可以起到養顏護膚的作用。
一、甲魚的營養分析
甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症
甲魚亦有較好的淨血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益
甲魚還能“補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足”
食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
二、甲魚不能和什麼一起吃
莧菜
鱉肉不宜與莧菜共食，這一說法在《金匱要略》、《飲膳正要》中都有記載。莧菜性微寒，味甘。《本草綱目》引述：“莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹”;鱉肉亦性冷。二者同食難以消化，甚者可形成腸胃積滯。
黃鱔、蟹
甲魚與黃鱔、蟹是孕婦忌食的食物，孕婦吃了會影響胎兒健康。
甲魚與芹菜不能一起吃，二者同食可使蛋白質變性影響營養吸收。
鴨肉
《飲膳正要》中記載：“鴨肉不可不能和甲魚同食。”醫聖孫思邈曾說：“甲魚不可合兔、鴨肉食，損人。”李時珍在《本草綱目》中解釋說，甲魚甘平無毒，鱉甲鹹平。“鱉性冷，發水病”，而鴨肉也屬涼性，所以鴨肉不宜不能和甲魚同食。久食令人陽盛陰虛，水腫泄瀉。
豬肉
豬肉屬寒性食物，而鱉也是屬寒性，若將二者配食，會助長寒性，不利於健康。所以，鱉肉不宜與豬肉、兔肉、鴨肉等肉類配食。
兔肉
《本草綱目》記載：“甲魚不可合兔、鴨肉食，損人。”兔肉屬寒性，而鱉亦屬寒性，若將二者配食，會助長寒性，不利於健康。
桃
桃子忌與甲魚同食，桃子若與甲魚(鱉)一起吃，容易出現腹瀉;理由是，甲魚爲“滋膩”補品，本來就不好消化，桃子又容易導致脹氣，兩者相加，身體自然會感到不適。
柿子
不少人喜歡將柿子作爲飯後果，小編告訴你，甲魚和柿子不能一起吃，否則會引起消化不良。所以吃了甲魚後最好不要食用柿子。
鹹鴨蛋
中醫認爲，鹹鴨蛋清肺火、降陰火功能比未醃製的鴨蛋更勝一籌，煮食可治癒瀉痢。但鹹鴨蛋不宜與甲魚同食，否則會引起胃腸不適。
鴨蛋
《金匱要略》中記載：“鴨卵不可合鱉肉食之。”鴨蛋的食物藥性屬微寒，而鱉肉也是寒性食物，所以從食物藥性學的角度來說，二物皆屬涼性，不宜同食，特別是對素質虛寒的人來說，更應忌同食。
橘子
鱉肉含有豐富的蛋白質，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質較多的鱉肉同時食用，水果中的果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。所以，鱉肉不宜與橘子同時食用。
芥末
《本草綱目》亦引述陳思邈說：“鱉肉不可合芥子食，生惡瘡。”這是因爲，芥子氣味辛熱，能溫中利氣，白芥子辛烈更甚;而鱉肉屬寒性食物。二者一冷一熱，相配於人不利。
冬筍
甲魚含蛋白質、碘、維生素很豐富，含有少量脂肪，尤其是甲魚的裙邊部分，富含膠質蛋白，有很好的滋陰效果。因甲魚有含蛋白質高、含脂肪低的特點，所以，非常適合老年人滋補之用。但冬筍與甲魚食則中毒。甘草二兩煎水服可解救。
雞蛋
吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒溼的人一般都不要吃。加上它性鹹平，孕婦跟剛剛生完BB後消化系統不好的人都不能吃。綜上所訴，想必大家已經有所瞭解。
