【導讀】：軟籽石榴因爲和普通的石榴相比更加美味所以受到很多人的喜愛，並且軟籽石榴的籽是很好食用的，此外軟籽石榴的果肉呈血紅色，但卻並不是轉基因，下面一起來看看。
軟籽石榴的果肉顏色看起來比一般的石榴要更鮮紅一點，並且味道甜美、營養價值豐富，籽吃起來是軟的可以直接吞下去，因此這種軟籽石榴受到很多人的喜愛。
軟籽石榴早期果肉是粉紅色，甜度大概在16度左右，這時候的果肉水分最足，中期呈大紅色，甜度大概在18度左右，這時候的甜度和水分保持在平衡水平。到了晚期就是紫紅色，甜度能達到19-20度，這時期因成熟度高，甜度也超高，但部分果肉水分會比初期中期少一些。無論如何，軟籽石榴都是你必須要嘗試的一種水果。最重要的是，它是軟籽的！不需要吐籽的石榴，吃起來真的不要太爽！
突尼斯軟籽石榴各方面性狀均比普通軟籽石榴品種表現優異。尤以果核全軟可食、成熟早、果實近園球型形，果個大而整齊、坐果後果皮由黃逐漸變紅，成熟後色調鮮紅，外觀誘人、口感佳等特點更爲突出。突尼斯軟籽石榴果皮光潔明亮，外皮薄（均爲1.3毫米）果肉可食部分佔85.9%（傳統軟子僅60.7%）子粒呈瑪瑙色，肉汁率91. 4%、含糖量16.5%、酸含量0.39%、vc1.97毫克/100克；酸甜可口，品質超羣，口感舒爽。
軟籽石榴並不是轉基因，大家可以放心食用。
軟籽石榴是中國農業科學院鄭州果樹研究所研究人員對1986年從突尼斯國引入我國的突尼斯軟籽石榴經過20多年試驗、觀察，培育出的第二代軟籽石榴。目前我國石榴大家族中屬突尼斯軟籽石榴最好，經濟效益最高，該品種上市6年來，每市斤售價l5元還供不應求，是每市斤售價2～3元的其它一般石榴的幾倍。
1986年突尼斯與中國建交時把突尼斯軟籽石榴當做國禮贈送，由此引進中國，經過幾十年的精心培育，改良優選，目前已成爲世界上果仁最軟的石榴品種。因其可以直接嚼碎食用，因此比較適合兒童、老年人食用，更有助於消食化積，利於改善便祕。除了它的籽軟可食這一個好處之外，突尼斯軟籽石榴還有一個很大的特點那就是它的營養價值是非常高的，早有專家定論過軟籽石榴具有抗氧化、軟化血管、降低血液中脂肪含量、抑制細菌與癌細胞生長以及幫助消化、經常吃對於女性來說還可以美容養顏吃出健康好肌膚哦，對於工作節奏快、經常處在亞健康狀態的現代人來說，在享受美味的同時還能改善健康，真的是一舉多得的事情。
1、首先比較直觀的方法，就是根據果實的顏色進行選擇。市面上常見石榴主要分爲三種顏色，分別是紅色、黃色、和綠色，可能有人會認爲越紅越好，其實它並不像蘋果和一些水果的一般挑選法，石榴因爲品種的關係，反而是黃色的會比較甜。
2、還有就是看軟籽石榴結出果實的光澤，察看光澤亮不亮。如果光滑到發亮，那基本可以說明石榴是新鮮的，但表面如果有黑斑的話，則說明已經是不新鮮了，其中出現一點點的小黑粒，並不會影響石榴粒的質量，只有大範圍的黑斑才說明石榴不新鮮。
3、比較果實的重量，拿兩個差不多大的石榴比較哪一個放在手心感覺重一點，那哪一個就是熟透了的，裏面水分會比較多。另外注意觀察石榴的皮是不是很飽滿，就是皮和裏面的肉很緊繃的那樣，如果是鬆馳的，那儘量不要選擇了。
