紅酒杯的基本構造是什麼？紅酒杯也被叫做高腳杯，和其他酒杯相比，它很高很寬大，整個酒杯分爲3個部分，每個部分的作用也都不一樣，下面具體看看紅酒杯的基本構造是什麼。
紅酒杯的基本構造是什麼1
1、杯座
平坦的杯座使酒杯可以立着，不會翻到，尤其是倒滿酒的時候。
2、杯莖
杯莖的出現是爲讓飲酒人的手不需要和杯肚接觸，以避免弄花或是讓體溫提升酒的溫度。
3、杯肚
杯肚可能是酒杯最重要的組成，也是最程式化的。杯肚形狀和尺寸影響香氣的匯聚和散發、通氣的程度和葡萄酒的視覺呈現效果。
最常見的形狀是鬱金香型，表現爲底部稍寬、頂端附近呈錐形。這種形狀使得人們可以晃動葡萄酒、進行觀察，而香氣又會被匯聚在狹窄的開口處，直接朝着鼻子的方向。
用來飲用豐滿酒體紅酒的酒杯通常在底部都是寬闊而圓滿的，目的是讓葡萄酒與空氣有更多的接觸，爲豐富的味道和香氣提供更多的散發空間；而飲用白葡萄酒的酒杯底部相比較窄，爲的是幫助保持酒的涼爽，在更小的空間裏匯聚較淡的香氣。
香檳型酒杯是又細又長，以展示升騰的氣泡，以及幫助保持低溫。
4、尺寸
酒杯有很多的形狀和尺寸，但有一個經驗法則是酒杯應該足夠大，這樣有了足夠的空間在晃動酒杯時避免了酒的溢出，香氣也可以在杯子裏散發並匯聚起來。
5、顏色
儘管彩色酒杯或者那些突出裝飾的酒杯會很漂亮，但是最好的酒杯應該是光滑、平整，而且可以讓酒杯中葡萄酒的美麗和精細透過杯壁清楚地展現出來。
6、杯口
優質的酒杯會有一個切割而成的杯口，觸感平滑，不會對葡萄酒流出杯子造成阻礙。應該避免用軋製杯口或者杯口不平整的酒杯。
紅酒杯的基本構造是什麼2
紅酒杯杯體一般來說是橢圓的，所以酒杯需要一個平坦的杯座，這樣不至於讓酒杯在放置的'時候翻到，加之紅酒杯一般來說都是透明的，爲了避免手上的汗漬或者指紋弄花杯體，而且人的體溫也會讓紅酒的口感變味。
所以杯子都會有一個長長的杯莖，不僅讓紅酒杯子看起來美觀也有它實質性的作用。
紅酒杯最重要的設置大概就是它的杯肚了，它的形狀和尺寸直接影響了酒的氣味，最常見的形狀大概就是鬱金香型，杯底的形狀讓人可晃動觀察，杯口的開始變得狹窄，讓氣味在上升過程中凝聚，酒客可聞地更加濃郁的酒香味。
喝紅酒用哪種紅酒杯好
假如酒客想直接品嚐最原始的酒味，那ISO標準杯將是最適合的選擇，是被國際葡萄酒品鑑組織推薦使用的酒杯類型，然而廣受大衆認知的酒杯確是波爾多杯，也就是我們剛剛說的鬱金香形狀的酒杯。
這種酒杯是根據法國產的波爾多紅酒設計的，這種紅酒口味比較苦澀和酸澀，那麼狹窄的杯口可以直接讓酒最先接觸舌面的中後部，平衡了酒的酸味和苦味。
人的舌頭可分爲四個區域，舌尖對甜味最爲敏感，中前部則是鹹味，舌後部則是苦味，舌的兩側則是酸味，酒的味道大家可在日後細細品嚐，當然，鼻子也是喝酒的一個重要感官，紅酒杯的杯口設計也是服務於紅酒氣味的一大幫手，讓喝酒變成一種享受。
