怎樣快速去除板栗皮？板栗是生活中比較常見的食物，這種食物的吃法是有很多的，但是人們在吃板栗的時候都覺得板栗的皮比較難去除，下面小編分享怎樣快速去除板栗皮？
怎樣快速去除板栗皮1
一、鹽水煮法
栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子；放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；趁熱去掉板栗的.殼和皮；全部剝好的樣子，還算完整。
二、熱水浸泡法
生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
三、鹽水浸泡法（強推）
板栗直接倒入鹽開水中5分鐘；然後用刀切個口子；趁熱去殼和皮；相當完整。
四、切口浸泡法
板栗對半切開；去掉外殼；用開水蓋蓋泡5分鐘；很容易去皮。
五、筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
六、冰箱冷凍法
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
七、電飯鍋法
板栗清洗後，切個口子；放在電飯鍋中，不用放水；按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮；因爲這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
八、高壓鍋法
板栗清洗後，用刀切個口子；放在高壓鍋中，不用放水；上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮；比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。
九、微波爐加熱法
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裏面一層衣和肉即會自動脫離。微波爐做的顏色相當漂亮。但是，用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
十、熱脹冷縮法
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
怎樣快速去除板栗皮2
板栗皮怎麼剝容易掉
1、熱水浸泡
板栗在去皮的時候先用熱水浸泡半小時，然後再驅除它的外皮，這時會感覺特別輕鬆，因爲在熱脹冷縮的作用下，板栗的表皮會與裏面的果肉自然分離，人們用手輕輕一撥就能把他的表皮去掉，這樣既能保持板栗果肉的完整又能輕鬆把果皮去掉。
2、攪拌法
板栗在去皮的時候，還可以提前用清水把板栗洗掉，然後再用到把它從中間一分爲2，然後放入到盆中，加適量開水浸泡一會，再用筷子按順時針方向不斷攪拌，在攪拌過程中，板栗的果肉與果殼就會自然脫離，最後把裏面的板栗果肉取出，再用清水沖洗乾淨就可以。
3、用鹽水煮
板栗在去皮的時候可以先用鹽水煮一下再煮，以前應該把板栗洗淨，並用剪刀在它表面剪一個口子，然後把它放入鍋中，加適量食用鹽，再加入足量清水，加熱煮開後用小火再煮5分鐘，這時板栗的表皮就會自然裂開，而且會與裏面的果肉脫離，取出後趁熱把果皮去掉就可以。
4、熱脹冷縮法
板栗在去皮的時候，還可以利用熱脹冷縮的原理來進行處理，具體方法是用刀在粒子表面切一個口，然後把它放入鍋中加開水煮3~5分鐘，取出以後直接放入冷水中浸泡5分鐘，這時在熱脹冷縮的作用下，它的果皮與果肉就能自動分開，人們再用手輕輕一剝就能把果皮去掉。
