食用蔬菜來改善身體疾病

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食用蔬菜來改善身體疾病。我們都知道蔬菜裏面有人體所需要的的營養，但是卻不知道某些蔬菜對我們真正的好處。小編已經爲大家蒐集和整理好了食用蔬菜來改善身體疾病的相關信息，一起來了解一下吧。

食用蔬菜來改善身體疾病1

紅薯

人體的腸道是最大的排泄臟器，但是不良的生活習慣造成便祕和腹瀉經常發生。而紅薯對着兩種情況都具有良好的治療作用。首先，紅薯中不含油脂，不會引起腹瀉。其次，紅薯中含有大量的膳食纖維，可以吸收水分，增大大便體積，刺激腸道，更易排便。

蘿蔔

蘿蔔有消食、順氣、醒酒、化痰、治喘、解毒、散瘀、利尿、止渴和補虛等功效，適用於消化不良、胃酸脹滿、咳嗽痰多、胸悶氣喘、傷風感冒等症。取蘿蔔1個，洗淨切片水煎，加白糖少許代茶飲，治咳嗽痰多療效好；取蘿蔔1個搗碎擠汁，加紅糖少許，開水沖服，能治噁心嘔吐；白蘿蔔取汁1碗，加蜂蜜30毫升共煎服，能治哮喘；蘿蔔曬乾水煎服，每日2次，能治腸炎腹瀉；飲服生蘿蔔汁每次1酒盅，每日2次，連服1周，能治高血壓頭暈症。

白菜

白菜具有通利腸胃、寬胸除煩、解酒消食、下氣之功，適用於防治感冒、氣管炎、百日咳、胃潰瘍出血、凍瘡等症。將白菜心250克，白蘿蔔60克，水煎，加紅糖適量，吃菜飲湯，治感冒初起，數次可愈；將大白菜洗淨，煎濃湯，每晚洗患處，能治凍瘡；小白菜適量，全株洗淨，絞汁，加白糖少許，每次溫服30毫升，每日2～3次，治消化性潰瘍出血效果很好；用白菜100克，黃豆60克，水煎服，能治急性黃疸性肝炎；將白菜心洗淨切絲，加醋、糖、食鹽調味食用，可開胃。

大蔥

蔥白3根、蘿蔔3片、黃豆100克，水煎服，治感冒，療效頗佳；蔥白60克搗碎，與60克蜂蜜拌和煮沸飲用，每日2次，每次半匙，防治動脈硬化；大蔥一把切細，和米煮粥，對赤白痢有極好療效。

茄子

茄子性味甘寒，無毒，具有散血瘀消腫止疼、驅逐寒熱、祛風通絡、止血等功效。適用於治療寒熱、五癆、食物中毒、風溼疼痛、手足麻木、便血、尿血、創傷等症。將茄子連蒂燒存性，研末，每晨空腹服9克，用黃酒一盅送下，能治便血；將茄子曬乾，研末，塗患處，治療小兒口瘡有特效；用霜後茄子1個，晾乾，研細末，以蜂蜜調和塗患處，治口腔炎效果尤佳；將茄子搗爛敷患處，可治蠍、蛇、蜈蚣咬傷；將茄子搗爛，加醋調勻敷患處，可治療癤、無名腫毒等；將白茄60克煮後去渣，加蜂蜜適量溫服，一日二次，治老年咳嗽效果很好；用茄子葉十餘片，水煎服，能治腹瀉；用白茄花20克水煎服，治白帶效優；將嫩茄子掰開擦患處，每日數次，可治尋常疣，一般10天左右可脫落。

苦瓜

嚼服四五片苦瓜，可治急性痢疾；將鮮苦瓜洗淨，搗爛成泥，敷在癤子上，每日2次，數日即愈，不留痕跡；用炒熟的苦瓜子研末，以黃酒送服，可治療陽痿。

芋頭

治慢性腎炎，用芋頭100克，紅糖25克，將芋頭洗淨切片，放在鍋內燒炭研末，最後與紅糖和勻，每日3次，每次服30克；芋頭15克，水煎服，可治痢疾；治胃痛，將嫩芋頭切薄片拌白糖，早晚佐飯，常服有效。

山藥

手足凍瘡，用幹山藥一截，磨細敷上；糖尿病，用生山藥加水熬煮，取汁服即有效；乳腺炎、乳房腫痛，研生山藥泥外敷。

食用蔬菜來改善身體疾病2

多吃蔬菜的好處有哪些呢

1、是維生素的重要來源

食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡蘿蔔素，還含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治壞血病，VA可保持視力，防止乾眼病及夜盲症。

2、是礦物質的重要來源

蔬菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質，其中鈣是寶寶骨骼和牙齒髮育的主要物質，還可防治佝僂病；鐵和銅能促進血色素的合成，刺激紅細胞發育，防止寶寶食慾不振、貧血，促進生長髮育；礦物質可使蔬菜成爲鹼性食物，與五穀和肉類等酸性食物中和，具有調整體液酸鹼平衡的作用。