很多人爲了減肥經常不吃飯，或者只吃蔬菜，對於蛋白質和碳水化合物的攝入過少，忽視了健康飲食的十大原則，其實這樣對身體非常不好。俗話說得好，身體是革命的本錢，好好吃飯，健康的吃飯對我們很重要。那麼你知道健康飲食的.十大原則是哪十大嗎？
健康飲食的十大原則1
1.食物多樣，穀類爲主，粗細搭配
2.多吃蔬菜水果和薯類
3.每天吃奶類、大豆或其製品
4.常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉
5.減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食
6.食不過量，天天運動，保持健康體重
7.三餐分配要合理，零食要適當
8.每天足量飲水，合理選擇飲料
9.如飲酒應限量
10.吃新鮮衛生的食物
健康飲食的十大原則2
一、酸鹼平衡
富含礦物質和微量元素、膳食纖維的新鮮瓜果、蔬菜、豆類等素食是鹼性食物;富含蛋白質的雞肉、鴨肉、魚肉、畜肉、海產品、貝類、蛋類等都屬於酸性食物，多食會使人體液偏酸性，輕則倦怠無力，重則造成記憶力減退。可見葷素搭配的重要性。
二、冷熱平衡
古代醫學家孫思邈在《千金翼方》中明確指出：“熱食傷骨，冷食傷肺，熱無灼脣，冷無冰齒。”飲食宜暖，不可過冷，過冷損傷脾胃，夏季應尤其注意;亦不可過熱，過熱易燙傷食道、胃脘，從而導致食管癌等病的發生。
三、精與雜平衡
精是指現代人在膳食安排和烹飪上，需精益求精;雜則應同時兼顧食品來源的多樣化和加工方式的多樣化，要做到既精且雜。
四、就餐快慢平衡
進食時細嚼慢嚥會使唾液大量分泌，有助於消化，溶菌酶和一些分泌性抗體可幫助殺菌解毒;食物細碎，對胃、胰、膽等消化腺的刺激和緩。早餐用時應不少於15分鐘，中餐和晚餐應不少於20分鐘。
五、就餐時間與飢飽平衡
古人的飲食之道是“先飢而食，先渴而飲，飢不可太飢，飽只到八分”，同時每日飲食時間要規律，即“飲食以時”。如果一天吃500克主食，早、中、晚餐的比例應爲3∶4∶3，晚餐切忌吃得過飽。
六、進食前後情緒平穩
人在情緒波動的時候，氣血紊亂，影響消化功能正常運行。《勿藥元詮》中指出：“怒時勿食，食時無怒。”進食前和進食後保持平靜愉快的狀態，是保健康飲食的前提。
七、就餐前後動靜平衡
《千金翼方》中說：“食勿大言”，“飢不得大語”。即要求食前及食中，應靜而專致，不可分心，以免影響消化。《壽世保元》中稱：“食後便臥令人患肺氣、頭風、中痞之疾，蓋營衛不通，氣血凝滯故而。”即飯後應適當活動，如緩行散步等，有利健康。
